菜單 : Dodoen

ママこだわりの、鶏のから揚げです。
お肉の手入れもしっかりして、一つを大きく切り出しているので、ボリュームたっぷり。
醤油と生姜をベースにした独自のタレに漬け込んで、お肉に味をしみ込ませものを
ママの長年培ってきた揚げ方で、カラット揚げます。
揚げ方によって、仕上がりが全然違います。
当店の人気ナンバー１です。！

お酒のつまみに、最適！
生ハムと、コチジャンでピリ辛に仕上げています。
これが旨いんだよ！と、一度食べた人が連れて来てくれた方に薦めてくれるくらい、ファンが多いいですね。
男女共に人気のおつまみですよ。

お好み焼きは、水に溶いた小麦粉を生地に好きな具材を入れ鉄板で焼きますが、
圭縁では、油揚げの中にキャベツとチーズをたっぷり入れて焼き上げます。
仕上げの味付けは、普通のお好み焼きと同じ。
見た目はどう見ても、普通のお好み焼きですが…
食べてビックリ！超ヘルシー！！
リピーターも多いい、一品です。

つつんであげる店の、包み料理として、新しくメニューに追加となりました。
生ハムは、生で食べるものという、常識を覆す斬新な調理方法です。
サツマイモを甘露煮にしてあるので、甘さがあり。
生ハムは、塩気が強いですが、このサツマイモの甘さと生ハムの塩けの相性がばっちり。
生ハムを揚げると、ベーコンのような味になりますが、ベーコンほど癖がないです。
他では、食べれない一品です。
一度は食べて欲しい、くせになるお味に仕上がっています！

最近、ジワジワと人気がでてきています。
チョット大きめのお豆腐に、キムチとオリーブオイルとゴマ油、黒胡椒が絶品です。
食べるところにより、色々な味が楽しめるのも楽しいですね。
シェアしても良いですし、お一人様がご注文頂くケースも増えてきました。
スプーンで贅沢に食べちゃって下さい。

鶏の唐揚げ定食、ミックスフライ定食が定番になっています。日によって変わる場合があります。

カツは、肉厚で柔らかく、ボリュームたっぷり。
パンは、トーストし、カツにかけているソースの調合もバッチリ！
付き合わせの揚げたパンのミミは、シナモンシュガーで味付け。
スナック感覚でお召し上がり下さい。

ナポリタンの謳い文句は。。。。
「唯一マスターが作るナポリタン」です。
そのまんまですが。。。
料理はママが愛情込めて作っています！
マスターは、ドリンクを愛情込めて作っています。
ですが、ナポリタンだけは、マスターが拘りをもって作っています。
調理中のマスターの顔が、真剣すぎる！とか、あれ？余裕ができてきた？
と、常連のお客さんに、毎回イジラレまくっています（笑）
でも、味は安定して美味しいと言われます。
是非、お食事でも、〆の一皿でも、一度ご賞味下さい！

慣れてきたマスターが、考案した一品。
出来上がったナポリタンを、アツアツのスキレットに入れ、スキレットの周りとナポリタンの上に、とろけるチーズをたっぷり入れちゃいます。
全体のチーズが熱で溶けてきて、いい感じになってきたら出来上がり。
ナポリタンと５０円の差しかないので、チーズが嫌いでなければ断然こちらの方がお得ですよ。
提供し始めたら、こちらをご注文する方が増え、今では人気メニューの第２位になっちゃいました。

オリジナルのナポリタンソースとご飯を絡ませて、リゾット風に仕上げました。ケチャップご飯のようですが、ナポリタンソースの旨味ととろけるチーズがソースに溶け込んで癖になる商品となっています。

もともとは、まかない料理というか、親しい人に御礼におだししていたものです。
食べられた人が、みんな美味しいと言ってくれるので、メニューにしちゃうという事になりました。
メニューとなると、その場限りという訳にいかないので、ママが色々考えてメニューとしてご提供することができました。
具材の下には、ケチャップご飯。これだけでも美味しいのに、具とくどくないチーズがたっぷりのっかて、バクバク食べれます。

ネーミングから分かるように、和風味の炒飯です。
一般的な炒飯みたいに、油っぽくありませんので、さっぱりお召し上がり頂けます。
具もたくさん入って、ご飯もたっぷり。
シェアしても、お一人でガッツリでも、どちらでもＯＫ！

三島市の老舗の唐揚げ屋「若鳥」さんの鳥の唐揚げを、当店でもお召し上がれます。ご注文頂ければ、配達してもらえます。