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菜單 : Oumigyuu Horumon Chikusan Sudaku

官方消息

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靜岡的名店近江牛畜產

Oumigyuu Horumon Chikusan Sudaku

(近江牛ホルモン畜産すだく)
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更新日 : 2024/05/04

美食菜單

(税込価格)

考究

創業1868年創業150年的老字型大小精肉批發監修

創業1868年創業150年的老字型大小精肉批發監修

傳承飲食文化和五味,編織歷史,傳承時代

近江牛肉食屠宰中心直送新鮮內臟專賣店

近江牛肉食屠宰中心直送新鮮內臟專賣店

稀少的近江牛內臟的新鮮度自不必說,滿滿的美味讓人欲罷不能

內臟工匠的手工處理

內臟工匠的手工處理

沒有腥味,而且美味凝縮,正是因為仔細洗手。感受內臟料理師傅的細衹工作,新鮮度極佳的內臟是引以為豪的珍品。

非加熱制法生醬汁

非加熱制法生醬汁

我們的生醬以風味和香氣突出的醬汁為目標,經過數十次試驗才誕生。您可以在不犧牲烤肉原有風味和香氣的情況下享受它。

傳統的烹飪方法一片付醬

傳統的烹飪方法一片付醬

現在幾乎看不到的肉的調味,在接到客人的訂單之後,只調配那個數量的醬汁,然後給肉調味。

名產內臟

生霍爾

生霍爾

JPY 330

食肉中心直送的新鮮小腸。是近江牛畜產特有的商品。

黑內臟

黑內臟

JPY 539

創業1868年老字型大小傳承的味道和傳統醬油腌橫膈膜

白激素

白激素

JPY 539

酒館的名參謀和特制大蒜醬汁

綠激素

JPY 649

食肉中心直送的新鮮內臟的鹽芥末腌菜

紅激素

紅激素

JPY 759

充滿彈性的近江牛小腸和老字型大小的洋蔥醬

近江牛心臟

近江牛心臟

JPY 869

請兩面各烤3秒後食用。

近江牛肝臟

近江牛肝臟

JPY 979

屠宰當天進行抽血處理。由肝臟工匠手工制作。絕對的新鮮度,很抱歉脫銷。

激素

我們只在當天提供屠宰服務。

【稀少限定商品】 松脆

【稀少限定商品】 松脆

JPY 649

主動脈。附著在心臟上的最粗的血管部分。

紅仙貝

紅仙貝

JPY 649

第四個胃。選項卡。烤好的美味是絕品

大腸

大腸

JPY 759

撒上大量魔法粉的金槍魚內臟,配上黃金的洗面醬食用

帶脂肪的心臟

帶脂肪的心臟

JPY 759

心臟。給您上帶肥肉的。

牛頰肉

牛頰肉

JPY 759

臉頰肉。是嚼起來很好吃的部分。

牛瘤胃

牛瘤胃

JPY 759

請在第一個胃裡,按照畜產特有的切割制作而成的松脆口感食用。

牛百葉

牛百葉

JPY 759

擁有1000張皺紋的第三個胃。

蜂巢胃

蜂巢胃

JPY 759

是第二個胃。一頭牛只能吃8人份。

標準肉菜

鹽烤上等牛舌

鹽烤上等牛舌

JPY 1,429

是舌頭最厚的,脂肪豐厚的柔軟部位。

每日更換特選部位

每日更換特選部位

JPY 2,199

我們會隨時準備精選的部位。

鹽味橫膈膜肉

鹽味橫膈膜肉

JPY 979

既便宜又好吃是橫膈膜的妙趣。高性價比的極品橫膈膜是批發商直營的證明

極腹肉

極腹肉

JPY 1,089

是牛的橫膈膜。請品嘗柔軟沒有腥味的橫膈膜。

生魚片/烤肉

千島魚刺身

千島魚刺身

JPY 649

稀少的牛百葉經過精心處理,味道清淡爽口。

豬頸肉

豬頸肉

JPY 429

請享用豬頸肉獨特的松脆口感。

雞腿肉

雞腿肉

JPY 429

清淡的肥肉,越嚼越有味道。

名產生泡菜

老板娘的傳承腌漬

韓式辣白菜

韓式辣白菜

JPY 549

在南韓有一種被稱為南韓豬排飯的無腌制泡菜是有嚼勁的絕品

生黃瓜泡菜

生黃瓜泡菜

JPY 319

生泡菜特有的滑溜溜的口感和清爽感,可以在口中休息◎

生山藥泡菜

生山藥泡菜

JPY 319

五彩蔬菜

新鮮縣產蔬菜

烤山藥

烤山藥

JPY 319

可以作為蘸著特制醬油調味汁的下酒菜的珍品

烤杏鮑菇

烤杏鮑菇

JPY 319

市場上沒有的規格的極粗1根杏鮑菇

鹽漬整條黃瓜

鹽漬整條黃瓜

JPY 319

下酒菜的經典。必備佳品

米飯、湯

不化妝的朝鲜冷面

不化妝的朝鲜冷面

JPY 539

我們只提供湯和麵,因此您可以享受盛岡朝鲜冷面的耐嚼湯汁。

濃厚牛尾湯

濃厚牛尾湯

JPY 759

將近江牛牛尾熬煮30小時使其成為白濁的自家制特有的超濃厚的味道。

牛尾熱面

牛尾熱面

JPY 869

濃厚的口感一定是這個

松軟粘稠的雞蛋湯

松軟粘稠的雞蛋湯

JPY 319

入口即化的雞蛋湯是最適合收尾的暖心佳品

裙帶菜湯

裙帶菜湯

JPY 319

老字號烤肉店傳承的特製湯

鍋煮白米飯

鍋煮白米飯

JPY 209

使用滋賀縣近江米製成的新鮮米飯是烤肉不可或缺的佐料。

柚子果子露

柚子果子露

JPY 209

清爽的柚子風味,口感順滑的果子露。

僅限應用會員

卷心菜絲免費無限暢食

卷心菜絲免費無限暢食

餐廳資訊

細節

店名
Oumigyuu Horumon Chikusan Sudaku
類型 燒肉、烤內臟、日式小酒館
預約・查詢

050-5593-5191

可供預訂

可以預訂

如果人很多,座位限時2小時

地址

静岡県沼津市大手町2-3-16 ファンカーサ 1F

交通方式

從沼津站步行5分鐘,店鋪前備有3臺停車場。

距离沼津 280 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期天

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 假期
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 國定假日前
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 國定假日後
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 不定休
預算

¥3,000~¥3,999

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T1080101019237

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

1個人100日元的座位費

座位、設備

座位數

36 Seats

最大宴席可容納人數

36人(座位)、40人(站立)
個人包廂

不可能

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

可能的

店鋪前備有3個車位近鄰投幣式停車場 (※無合作)

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,可觀賞運動比賽,提供電源插座,接待輪椅客人

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究

特點 - 相關信息

此時建議

宴會/飲酒會

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤)

服裝規定

請您穿什麽都可以。

開店日

2024.4.20

電話號碼

055-951-0111