官方消息
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店名 |
Resutoran Kureru
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類型 | 歐洲料理、法式、西式料理 |
預約・查詢 |
0557-81-8467 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
静岡県熱海市渚町1-1 |
交通方式 |
熱海駅から徒歩20分 距离熱海 804 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥4,000~¥4,999 ¥2,000~¥2,999 |
預算(評價匯總) |
¥4,000~¥4,999¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master) 无使用電子錢 |
座位數 |
18 Seats ( 4人掛けテーブル5卓) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 近くに公共の駐車場有 |
空間、設備 |
提供免費無線網路連接 |
酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
服務 |
可自帶飲料 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
備註 |
駐車場は近隣の市営駐車場の利用で、駐車代がサービスになるそうです。 |
初訪
「熱海サンビーチ」と「熱海親水公園」の中間に在る路面店。
創業して40年超えの地モノの海鮮がメインの老舗洋食店のようです。
訪問2日前にランチをTEL予約。
開店の50分位前に到着してしまったので「尾崎紅葉」作「金色夜叉」の舞台となった「お宮の松」の記念碑を拝みにワンコと散歩...
店内、テーブル:4席x4 + 2席x1 の設定。
1200前後には満卓となりましたので、週末は要予約でしょう。
2名で頂いたのは、 ※ 税込
① 950円:網代産アジフライ
② 2750円:ランチ:平目のソテー伊勢海老ソース
③ 5700円:ランチ:活アワビのステーキ、肝入り赤ワインソース
???円:グラス白ワイン
お会計は、5千円チョット/人 でした。
以下、食した所感。
・②③のランチには、サラダ、スープ、パン(自家製ではないですが、リベイクしてあり風味も○です)、ドリンクがセットで付いてきます。
・メインの前に①がご登場。添えてあるタルタルソースと卓上の塩で食しましたが、後者が好み。
近くの小田原にもアジフライで有名な食堂【3.71】がありますが、段違いの美味さ...
違いの秘密は火入れの技もあると思いますが、見た目で感じるのは、パン粉のきめ細やかさと思います。
・②:① に続き皮目をパリっとソテーした食感と伊勢海老+バター?のソースの絡みが◎。残ったソースをパンで拭き取ると更に◎です。
・③:当店の看板料理でしょうか?ダイニング奥に鮑専用の水槽が鎮座しており、店舗側の推し感が満載...
「肝入り」に負けてしまい赤ワインソースを選択してしまいました。鮑を食する分には、違和感は然程ないのですが、残ったソースをパンで拭き取ると酸味が強過ぎるような...プロヴァンス風ソースが正解だったのでしょう。ソースが好みでしたら【4.0】です。
何にしましても、①②③共にハイレベルな料理でした。シェフの経歴は存じ上げませんが、フレンチの技をベースにした、火入れ+ソースなのでしょう。
同エリアには老舗の洋食店も充実しているようで、楽しみは尽きません...