菜單 : Atami Mini Yokochou

官方消息

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Atami Mini Yokochou

(熱海ミニ横丁)
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更新日 : 2023/09/10

美食菜單

(税込価格)

究極のハラス 800円

アイルランド、ノルウェー、アラスカで獲れた鮭を一夜干しにして旨味を凝縮させた極上干物。遠赤外線で焼き上げることで滲み出た脂を上下で閉じ込め、フワッとジュワっと鮭の身と旨味が口の中で広がる。

究極のハラス

推薦

究極のハラス

JPY 800

アイルランド、ノルウェー、アラスカで獲れた鮭を一夜干しにして旨味を凝縮させた極上干物。遠赤外線で焼き上げることで滲み出た脂を上下で閉じ込め、フワッとジュワっと鮭の身と旨味が口の中で広がる。

究極のノドグロ

推薦

究極のノドグロ

JPY 1,500

世界で一番ノドグロが美味しい海域を知っていますか。肩にも脂がのり激しい旨さが襲ってくる魚体は、隠岐、壱岐、対馬、韓国の間の海域に生息する。抜群の魚を贅沢に干す。伊豆の塩が味の決め手となり凄まじい味わい。。

究極のハツ

推薦

究極のハツ

JPY 500

鹿児島の地。契約農家で自由に育った地鶏を朝挽き。当たり前ながら極上です。食感はサクッと牛舌のような味わいに、ジュワッと後から押し寄せる脂の旨味の波。過去食べた中で一番旨いハツだと言われ続けて1年が経ちます。絶対旨い。世の中に絶対が存在するときもあります。

過去一のホタテ3枚バター

推薦

過去一のホタテ3枚バター

JPY 1,000

北海道の漁港から直送された大サイズのホタテ。瞬間冷凍で鮮度を保店舗まで届く。食べればわかるが生きたホタテを焼くのと同じ鮮度で極上の旨味を滲みだす。噛めば噛むほど溢れ出る旨味、肝がこんなに味わい深いとはこのホタテを食べて知る人が続出しています。

伝説のホッケ

推薦

伝説のホッケ

JPY 1,000

「こんなに脂が溢れるホッケは見たことがない!だからホッケを買い占めた!」と店主が語る。この上ない脂と味わいを追求した逸品となります。30cmの巨体で登場するホッケ干物。ホッケを取り扱う100社ほどから取り寄せて全て味見。遠赤外線でゆっくり焼くと、ゆっくりと脂が滲み出るこの魚体を選びました。極寒の海で水深100m前後を泳いできたホッケが最も上質な味わいでした。鮮度を保つため、マイナス60度の業務用冷凍庫で保存しています。これ以上美味しいホッケは食べたことありませんので、皆様にも是非味わっていただきたいです。

伝説のスルメイカ

様々な種類が存在する烏賊。そして様々な調理方法で食される烏賊。ここ日本で烏賊がいつでも食べられる。馴染みのある食材だからこそ、この旨さの違いに感動していただけるであろう我々の烏賊一夜干し干物を提案します。今回は生で食べれるスルメイカを贅沢に一夜干して遠赤外線でㇲッと焼き上げる。今までに食べたことない以下の旨味を知ることをができると約束します。

究極の大きいアジ

究極の大きいアジ

JPY 1,500

30cmの極上ムロアジを贅沢に干物にする。ここまで美味しく、ここまで大きく、ここまで綺麗に脂がのった美体は稀です。箸を入れるとジワッと溢れる脂、一口食べれば笑顔が溢れて会話も弾みます。万人受けするアジの干物のラスボス的な存在。圧倒的な存在感と驚くほどの美味しさです。今までもこれからも、なかなか出会えないアジの干物と言えます。スタッフ人気1番のメニューのため、迷ったら注文をオススメします。

餐廳資訊

細節

店名
Atami Mini Yokochou
類型 海鮮、日式小酒館、烤雞串
預約・查詢

0557-82-2588

可供預訂

可以預訂

地址

静岡県熱海市咲見町7-33 ユニオンビル 1F

交通方式

距离熱海 486 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 18:00
  • 星期二

    • 11:30 - 21:00
  • 星期三

    • 11:30 - 16:00
  • 星期四

    • 11:30 - 21:00
  • 星期五

    • 11:30 - 21:00
  • 星期六

    • 10:00 - 21:00
  • 星期天

    • 10:30 - 19:00
  • ■ 定休日
    不定休
預算

¥2,000~¥2,999

~¥999

預算(評價匯總)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

服務費收費

チャージ料なし

座位、設備

座位數

20 Seats

最大宴席可容納人數

10人(座位)、20人(站立)
個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,可以站著喝酒,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單,提供早餐

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

位置

能看到海

服務

提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

網站

https://www.izuhanto.com/

開店日

2022.4.9

店鋪公關

抜群の美味しさのみを追求

熱海ミニ横丁は、全国の美味しい食材を厳選して極上品に仕上げて、手頃な価格で提供する店。レトロで可愛らしい店内には、店主が仕上げた品やOEMで協力を得た品、極秘ルートでの仕入れた品が食べられる。
店主は全国の名店を巡り20年が経つ。自ら魚を釣り捌いて40年。記憶に残る味覚と磨かれた技術経験を武器に本当の美味しさを魚と肉で表現する。趣味で始めた店、だから利益や原価を度外視して最高の味だけを追求できる。