官方消息
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Wain to oniku ryouriresutoran MINORIKAWA
(ワインとお肉料理 レストランMINORIKAWA)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wain to oniku ryouriresutoran MINORIKAWA（Wain to oniku ryouriresutoran MINORIKAWA）
|
|---|---|
| 類型 | 西班牙料理、肉類料理 |
| 預約・查詢 |
0558-27-0806 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ご予約、お問い合わせのお電話は営業時間外に頂けると大変助かります。事前に公式HPよりコースをお選び下さい。 |
| 地址 |
静岡県下田市1-1-12 |
| 交通方式 |
伊豆急下田駅から徒歩１分。駅を背に「下田駅南」の信号を渡り、「こうせん通り」に入ってすぐ 距离伊豆急下田 90 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お一人様ワンドリンクのご注文をお願いします。 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ テーブル席のみ ） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位）、20人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 駅周辺に有料駐車場が数か所あります。お店は車両進入禁止の通りにあります。ご注意下さい |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
お子様に年齢制限はありませんが、保護者の方はお酒とともにお料理をゆっくりお楽しみになるお客様へのご配慮をお願いいたします。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.8.24 |
| 備註 |
2人で営んでいますので、お急ぎのお客様には不向きなお店です。ゆっくりとお食事の時間をお楽しみ頂ければ幸いです。 |
| 店鋪公關 |
ワインとお肉料理のレストラン 駅から徒歩1分 予約制でゆったりお楽しみいただけます。
ワイン、シェリー酒、マデイラ、、お酒とお肉をゆっくりお楽しみ頂ける予約制のレストランです。 |
休日出勤の・・・日曜日。
早朝よりの、寒空の下での仕事が終わった後、
久しぶりの女子会となる。
選んだ店は・・・ここ。
以前は「奈加」という、茶色の喫茶店があった場所は
合併によってその名が無くなってしまった我が母校、下田北高校（旧制豆陽中学）出身の映画監督、御法川修先輩の弟君が腕を振るうスペインバルに生まれ変わっていた。
貴重な日曜営業は、地元に根付いた良店の証。
乾杯の泡はカヴァ。
突き出しに鱈の胃袋とオリーブ・・・まるで鳥皮のような食感であっても磯の香りがする。
富士の国の逸品食材、静岡産の地鶏ささみはさっと炙ったレアをタルタルで。
ワインが進む。
豆州下田の逸品食材、金目鯛は鱗がぱりぱりと香ばしくそして美しく焼 かれたもの。
脂ののった地金目は、断然生よりも火を通したものの方が良い。
おかげでワインが止まらない。
マダムのセレクトするワインの趣味も、良いのだと聞いた。
〆に珍しいからと気軽な気持ちで（２，３人分で２２００円と言う気軽な値段だった）すっぽんのパエジャを頼み、目の前に運ばれたその時・・・この日の最大のサプライズの瞬間。
使っている身の多さに驚愕。
富士の国の逸品食材としてのすっぽんの生産地は浜名湖産と決まっている。
しかし・・・これは何と地元下田産！！！！！！
おかげで今まで見たことも無いような身の多さと、
銀杏かと思った黄金色の丸い粒は、なんとすっぽんの卵！！！！！！
すっぽんの出汁の・・・濃いこと濃いこ と。
昨年の今頃は神保町の傳ですっぽん雑煮を食べた・・・しかしもちろん、こんなに身は無かった。
それでも翌日の体調の良さは感動的で。
更に嬉しいことに今回これだけの量のすっぽんを摂った後の私の肌は・・・翌日朝の、吸い付くような潤い感とぱっつんとした張り・・・まさに瞬殺美容。
下田育ちのすっぽんならではの使い方…本当にびっくりした！
欲を言えば盛り付けなど、もう一捻りがほしいと思う。
地元ならではの素晴らしい食材を思い切り生かせるよう、これからの頑張りに、期待！