評論列表 : Honke Hashimoto

1年以上ご無沙汰での再訪です。

最近近くまで来るんだけど寄る機会なく少しばかり遠ざかってたが、
久し振りの近くでの用事が終わったのがいい時間で久しぶりにと
昼食に立ち寄りました。

今日...

お昼のランチ以外はやはりオススメできない。
テレビで紹介されたとかいうナスの味噌田楽頼みましたが、食感が酷い。
チェーテンなら許せますが頼まない方がいいと思います。全て作り置きですかね。
蕎麦以...

阿波おどり開催という、徳島が一番混雑する時に、祭りがたけなわとなる前に夕食を済ませておこうと商店街を歩いてると見つけたそば屋。
なんかごく普通の街場のそば屋って構えが、却って名店を予感させて、扉を開...

本店イチオシの生蕎麦をオーダー。
普通の茶碗サイズの碗２つにそれぞれ蕎麦と薬味をトッピング。温かいカケ出汁と共に提供される。
安くて美味しく、そこそこのボリュームがある。
天麩羅盛り合わせもオー...

大晦日まであと一日！一足早く，昼ごはんに徳島市元町のそば店「本家橋本」さんでいただきました(^^)。今年３回目です。
注文したのは，上天麩羅蕎麦，生そば半人前と親子丼。上天麩羅蕎麦は，大きい海老の天...

徳島駅と眉山の間にある昔ながらの蕎麦屋さん。
数十年前の幼少の頃に来たことのあるお店。
その時に食べた思い出の味、鳥なんばをいただきました。

さすがに記憶は飛んでますね。
麺の細さに驚く！...

徳島駅前で食べるところ探して見つけた、蕎麦屋さん。
そばが二つのお椀に乗って出てくるスタイル。
それに温かいつゆをかけます。

ちなみに私はもう一杯追加で三杯のお蕎麦とかき揚げ。

かき揚...

蕎麦はかけに限る素人なんだけど
出汁をゴクゴク飲めるかけの方が
絶対良いと思ってます。
でも橋本の生そばはおすすめです。
そば湯飲めるし。

他の方の投稿にもある
小海老天そばを推し...

近くに来たら立ち寄りたいそう思う。
なんでだろう？

なんとなく慣れた味の安定感が安心する。

そして頂くのもいつも変わらず、たぬきそばと
生そばもしくは丼物という選択肢。

本日も変...

■注文内容
名物生そば 税込680円

■感想
徳島駅から程近い場所にある老舗の蕎麦屋
店内も何となくシブい雰囲気を出していて、
昼時を過ぎてもぽつぽつとお客さんが来てる

橋本といえ...

地元民おすすめ、徳島市のお蕎麦屋。ニシン甘露煮と天ぷら盛り合わせで一杯、旨し。生蕎麦は、一人前お茶碗2杯の蕎麦に熱い出汁をかけて食す、面白いビジュアル。さあ、ビールと蕎麦ひっかけて阿波踊りへ向かおう。...

うどん県であり、そうめん文化が根強い土地柄でありながら徳島らしい名店とされる「橋本」の暖簾は県内に数店ある。此処は徳島駅から程近く歓楽街へと向かう途中の古めかしいアーケード街にある。15時に差し掛かる...

久しぶりにコチラに昼食で立寄りました。

時刻は、昼時少し前の11時過ぎなので、
店内には、2組ほどの先客。

今日の注文は、天丼にしようと決めてきた。

注文後、待つ事10分程度と提供...

本日の晩ごはんは，徳島市元町の「本家 橋本」さん。今月２回目です。
注文したのは，天ざると生そば。ほぼ一日炎天下にさらされていたので，冷たいそばが食べたくなりました(^^;)。天ざるの天ぷらの量が多...

本日の昼食は「本家橋本」さんで「にしんそば」をいただきました。
おそばは、いつもと変わらない出汁のきいた橋本の味。
ニシンは、小骨などもなく、甘辛い味がよく染みたおいしいニシンだった。
...

本日の昼食は，徳島市元町のそば屋「本家橋本」さんです。幼少期によく連れてきてもらった思い出のお店です(^^;)。
注文したのは，親子丼と生そば。親子丼は山椒がかかっており，味のいいアクセントになって...

pe_chan24 推し‼︎ 由緒ただしきお店(๑˃̵ᴗ˂̵)

結論から申し上げますと、レビュアー pe_chan24 さんの仰る通りのお店でしたm(_ _)m
美味しい　確かに他の店...

橋本そば^ ^いつもは西新町の橋本だけど、元町の本家橋本も新町の総本家橋本もみんな大好きです

子供の頃から親しんだ橋本そば^ ^

初代を受け継ぐ西新町も、元町も、新しいお蕎麦を切磋琢磨して...

元町にある、老舗蕎麦店「橋本」で昼食に立ち寄りました。
新町川の少し北側に位置するこちら、老舗といった店構えで、
蕎麦のほか、うどんや丼物なども提供してくれます。

本日の注文は、たぬきそば5...

西新町の橋本、1番弟子、新町の総本家橋本2番弟子、元町の本家橋本3番弟子

徳島の新町川沿いに有った橋本さんがやってる蕎麦屋さん、大将が急死して、正式に暖簾分けてた小松島の蕎麦屋さんと、当時お店で...