評論列表 : Honke Hashimoto

1年以上ご無沙汰での再訪です。

最近近くまで来るんだけど寄る機会なく少しばかり遠ざかってたが、
久し振りの近くでの用事が終わったのがいい時間で久しぶりにと
昼食に立ち寄りました。

今日...

大晦日まであと一日！一足早く，昼ごはんに徳島市元町のそば店「本家橋本」さんでいただきました(^^)。今年３回目です。
注文したのは，上天麩羅蕎麦，生そば半人前と親子丼。上天麩羅蕎麦は，大きい海老の天...

徳島駅と眉山の間にある昔ながらの蕎麦屋さん。
数十年前の幼少の頃に来たことのあるお店。
その時に食べた思い出の味、鳥なんばをいただきました。

さすがに記憶は飛んでますね。
麺の細さに驚く！...

徳島駅前で食べるところ探して見つけた、蕎麦屋さん。
そばが二つのお椀に乗って出てくるスタイル。
それに温かいつゆをかけます。

ちなみに私はもう一杯追加で三杯のお蕎麦とかき揚げ。

かき揚...

近くに来たら立ち寄りたいそう思う。
なんでだろう？

なんとなく慣れた味の安定感が安心する。

そして頂くのもいつも変わらず、たぬきそばと
生そばもしくは丼物という選択肢。

本日も変...

■注文内容
名物生そば 税込680円

■感想
徳島駅から程近い場所にある老舗の蕎麦屋
店内も何となくシブい雰囲気を出していて、
昼時を過ぎてもぽつぽつとお客さんが来てる

橋本といえ...

3年ぶりの街中に桟敷席が設けられて開催される徳島市阿波踊り。その当日、開催前の阿波踊りの舞台を散策しながら、遅いお昼をいただいた。お店は本家橋本、徳島市の老舗蕎麦屋だ。

両国橋から新町橋まで、藍...

うどん県であり、そうめん文化が根強い土地柄でありながら徳島らしい名店とされる「橋本」の暖簾は県内に数店ある。此処は徳島駅から程近く歓楽街へと向かう途中の古めかしいアーケード街にある。15時に差し掛かる...

久しぶりにコチラに昼食で立寄りました。

時刻は、昼時少し前の11時過ぎなので、
店内には、2組ほどの先客。

今日の注文は、天丼にしようと決めてきた。

注文後、待つ事10分程度と提供...

本日の昼食は「本家橋本」さんで「にしんそば」をいただきました。
おそばは、いつもと変わらない出汁のきいた橋本の味。
ニシンは、小骨などもなく、甘辛い味がよく染みたおいしいニシンだった。
...

本日の昼食は，徳島市元町のそば屋「本家橋本」さんです。幼少期によく連れてきてもらった思い出のお店です(^^;)。
注文したのは，親子丼と生そば。親子丼は山椒がかかっており，味のいいアクセントになって...

pe_chan24 推し‼︎ 由緒ただしきお店(๑˃̵ᴗ˂̵)

結論から申し上げますと、レビュアー pe_chan24 さんの仰る通りのお店でしたm(_ _)m
美味しい　確かに他の店...

この日のお昼は蕎麦。徳島市内で有名な本家橋本さんがご近所さんなので行ってみました。お昼時に行きましたが、年末ということで混んでるかなと思いましたが、いい感じの混み具合ですんなり座れました。
 
さ...

橋本そば^ ^いつもは西新町の橋本だけど、元町の本家橋本も新町の総本家橋本もみんな大好きです

子供の頃から親しんだ橋本そば^ ^

初代を受け継ぐ西新町も、元町も、新しいお蕎麦を切磋琢磨して...

元町にある、老舗蕎麦店「橋本」で昼食に立ち寄りました。
新町川の少し北側に位置するこちら、老舗といった店構えで、
蕎麦のほか、うどんや丼物なども提供してくれます。

本日の注文は、たぬきそば5...

西新町の橋本、1番弟子、新町の総本家橋本2番弟子、元町の本家橋本3番弟子

徳島の新町川沿いに有った橋本さんがやってる蕎麦屋さん、大将が急死して、正式に暖簾分けてた小松島の蕎麦屋さんと、当時お店で...

プライベートで徳島のこちらへ訪問。
生そばは「きそば」と読みます。
うどんと違い、本格的なお蕎麦は口当たりがツルツルしない代わりに啜り感が強く、口の中でそば粉の風味をしっかり感じることができる。
...

徳島来て、時間があると来たくなる店。
本家橋本という蕎麦の店。
徳島の市内には「総本家」やら「本家」やら、あるいは「橋本屋」という屋号の蕎麦屋がいくつもあって、どこもそれぞれおいしいお店。
もと...

徳島に着き仕事の前にそばを楽しむ。「本家橋本」というお店。
香川県は別として、四国は案外蕎麦食文化が根強い地方。うどんは普段着、蕎麦はよそ行きって使い勝手に区別があって、うどんは家でも食べられるけど...

徳島駅から近く、以前は藍場浜公園での
イベントに参加した後に訪れていましたが
ご無沙汰しており、久しぶりに伺いました。
店内は老舗の風格があり、テーブルと
座敷がメインでカウンターはありません...