橋本さんは3軒有るの^ ^
西新町の橋本、1番弟子、新町の総本家橋本2番弟子、元町の本家橋本3番弟子
徳島の新町川沿いに有った橋本さんがやってる蕎麦屋さん、大将が急死して、正式に暖簾分けてた小松島の蕎麦屋さんと、当時お店で弟子奉公してた3人のお弟子さん
その3人が今の徳島の橋本蕎麦の源流になってます
各自暖簾分けしたり、支店を作ったり、橋本のおじさんがやってたお蕎麦屋さんは、徳島に密着して、蕎麦と言ったら『橋本』になりました^ ^おっちゃん喜んでるよねー天国で
本家橋本はうちの父が贔屓にしてました、母は総本家^ ^
家族みんなで行くのは西新町の橋本^ ^
久しぶりに、元町の本家橋本に行きました^ ^今は３代目かな？懐かしい味に大満足✨
いつまでも続いて欲しい徳島のお蕎麦屋さんです^ ^
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冷やいも^ ^
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Honke Hashimoto
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、蓋飯 |
| 預約・查詢 |
088-652-4229 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
徳島県徳島市元町2-13 |
| 交通方式 |
徳島駅から徒歩5分 距离德島 389 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
44 Seats （ 座敷席4人×2卓、テーブル席4人×9卓 ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 少し離れた場所に３台のスペースあり |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 備註 |
※年越しそばは持ち帰りが出来るため、年末は行列が出来る |
橋本そば^ ^いつもは西新町の橋本だけど、元町の本家橋本も新町の総本家橋本もみんな大好きです
子供の頃から親しんだ橋本そば^ ^
初代を受け継ぐ西新町も、元町も、新しいお蕎麦を切磋琢磨してる新町の橋本も
私にとってはどこも永遠に続いて欲しい
徳島が産んだ大好きなお蕎麦屋さんです❤️
昆布のこくが浸透してる濃厚なつけ汁の西新町と違って
醤油と鰹の風味豊かであっさりしてて、細麺を使ってる元町
どっちも好きです^ ^今日はUFJ銀行の帰り、目の前の元町の橋本に行きました
大好きな冷やいも1択！笑
美味しいなー‹‹\(´ω` ‹‹\( ´ω`)/››~♪やっぱ美味い❤️
大満足でした
大女将が奥から私を見つけてくれて、ご挨拶^ ^お父さんもお母さんも元気？って
おばちゃんもいつまでも元気でね^ ^って、ご挨拶してお店を出ました、
橋本はどこも後継不足( ˙꒳˙ )ﾃﾞｽﾖﾈ
元町は後継がしっかりしてるのでまだまだ食べに来れるかな〜♪