餐廳資訊
細節
| 店名 |
Honke Hashimoto
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、蓋飯 |
| 預約・查詢 |
088-652-4229 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
徳島県徳島市元町2-13 |
| 交通方式 |
徳島駅から徒歩5分 距离德島 389 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
44 Seats （ 座敷席4人×2卓、テーブル席4人×9卓 ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 少し離れた場所に３台のスペースあり |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 備註 |
※年越しそばは持ち帰りが出来るため、年末は行列が出来る |
■注文内容
名物生そば 税込680円
■感想
徳島駅から程近い場所にある老舗の蕎麦屋
店内も何となくシブい雰囲気を出していて、
昼時を過ぎてもぽつぽつとお客さんが来てる
橋本といえば、の生(き)そばを注文
小さな茶碗2個分で一人前となります
法善寺横丁の『夫婦善哉』みたいやね
冷水でしっかり締められた細めの蕎麦に、
熱いダシを掛ける「ぶっかけ」に近い食べ方
ネギと辛味大根が添えらえている
ダシは鰹の効いたかけとざるの中間くらいの濃さ
蕎麦の香りはそれ程強くないけど、
細さゆえ喉越しが良くスイッと入ってくる
茶碗自体は小さいですが
みっちり入ってるので物足りなさは無し
2杯目は香り高い七味をパラリと振り、
最後は蕎麦湯にも七味を振ってシメ
蕎麦湯は透明度が高くサラッとしたもの
そういえば注文時に「一人前で？」と聞かれたのですが
二人前とか頼む人もいるってことか…
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■場所・アクセス
JR徳島駅から阿波踊り会館方向へ進み、
新町橋の少し手前側
■メニュー
生そば、ざる、天ぷら、鴨南蛮など一通り
あとはうどん、丼物などで蕎麦前のツマミ等は無い
■店内の様子
4人掛けテーブル9卓、座敷2卓
中央部のテーブルは4人で使うと結構狭い
■店舗情報
所在：徳島市元町2-13
電話：088-652-4229
営業時間：10:30～19:00
定休日：なし
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