餐廳資訊
細節
| 店名 |
Uogin Sakaba
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|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
088-678-6888 |
| 可供預訂 |
可以預訂
当日予約キャンセルの場合は料理代を100%頂戴しております。 |
| 地址 |
徳島県徳島市両国橋35 |
| 交通方式 |
距Acty步行5分鐘 距离阿波富田 689 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （樂天Edy、WAON、iD） 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
100 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
一個人使用自不必說，接待和商談等也可以使用。紀伊水道的鮮魚和當地酒讓人笑逐顏開
可以和當地酒搭配享用，紀伊水道的鮮魚和從全國採購的新鮮海鮮。有名的料理是“Gotsu桶裝 (2人份〜) ”和“呼子烏賊的姿造刺身 (3~4人份) ”。彈力和口感、分量都是超出預想的美味。一樓設有吧臺和餐桌席位。放置著用古樹做的柱子和天花板、大的木制桌子等，可以悠閒地度過。二樓的氣氛一下子就變了，有適合接待和商談等的日式房間... |
徳島の夜を堪能したGW・・・それもついに終盤を迎えることになる。
この日は、両国橋近くの居酒屋、魚吟酒場にお邪魔した。まだ外見は新しい感じで、ぱっと見、目につく。そしてtabelogの評価もよかったので、この日の夜はこちらで魚介料理と日本酒を堪能した。
まだ早い時間だったこともあり、店内は静か。そして1階のテーブル席へ通される。ほっと一息つき、まず注文したのはやはり生ビール。
出されたお通しがワカメだった。だし汁にしたしてあり、そのだし汁の味とわかめの味が妙にマッチして美味しかった。実は、これだけでも酒のつまみになるということで他は頼まなくてもいいかと思ったほどだ。
お目当てのお刺身盛り合わせ。ぱっと見、10点以上の魚介が盛られている。豪勢だ。脇に添えられているすだちもあり、さすが徳島の居酒屋って感じ。
美味しそうではなく、美味しい刺身を肴にビールをグイっと飲み、そのあとは日本酒。地元の酒蔵の酒をいただいたか、有名どころだったかは忘れたが、お酒もそれなりの品ぞろえで美味しかった。
焼き物は、カンパチだったかのカマ焼き。これは間違いないおいしさ。骨にしゃぶりつきながら食べるのがいい。塩加減もいい感じだ。カマ焼きを食べるとお目にかかるカンパチのカンパチｗ
続いては、魚介のアヒージョと漬物の盛り合わせ。こちらのアヒージョもよかった。ワインが飲みたくなったよ。
漬物盛り合わせは、お口直しの一品としていただいた。
そして〆・・・〆はメニューの中で目についたラーメン。魚吟塩ラーメンだ。これは美味しかった。塩味でさっぱりいただけるのもいい。
実は、他の料理もおいしかったのだが、この塩ラーメンが一番記憶に残った料理だった。次回、行く機会があったら必ず頼む一品だと思う。
料理にはほぼ満足な魚吟酒場、惜しむらくは定員さんたちとの有形無形のコミュニケーションがもう少しあるとなお一層美味しくなるだろうなと感じたのでした。
ごちそうさまでした。