Liebe Frau
(Liebe Frau)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Liebe Frau（Liebe Frau）
|
|---|---|
| 類型 | 歐洲料理、豬肉料理、烤肉 |
| 預約・查詢 |
088-637-4567 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
徳島県名西郡石井町高川原字高川原2268-3 |
| 交通方式 |
距离石井 1,439 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
風景優美,家庭式餐廳 |
| 網站 |
家族で、吉野川市鴨島町にある「立春軒」でお昼を食べた帰りに寄ったのが、ここ「Liebe Frau」。忍者、久しぶりの訪問です。
Liebe Frauは、名西郡石井町にある自家製のハムやソーセージを売っているお店で、野外でBBQもできるようになっています。
お店に着いて車を降りると、何か牧場にきた雰囲気というか、そのような香りが漂っています。
「うらにロバとやぎがいます。ごじゆうにごらんください。」の看板がありますね。ナルホ・・・。
お店に入ると、正面に「阿波美豚」の大きな文字がバ～ン。この阿波美豚は、Liebe Frauのブランド豚で、このお店のハムやソーセージは、この豚さんから作られています。無添加が基本ですが、色々な工夫で豚肉本来の味を上手く引き出しているようです。
マスク姿の若い女性が対応してくれます。マスクをしているので、表情が分かりにくいし、声が少し聞き取りにくいのがちょと残念・・・。
購入した物は、次の様な物です。ジェラードピッコロは娘が食べたいと、奥のテーブル席でいただきました。
◆バイスブルスト
◆アイスバイン
◆あらびきソーセージ
◆自家製焼き豚
◆ポテトサラダ
◆ジェラートピッコロ（ブルーベリーミルク）
バイスブルストは、軽く茹でていただきました。フォークとナイフを使ってカットし、皮を剥いていただきます。自然な感じの味で、阿波美豚の肉質本来の味を楽しめます。マスタードを少しつけて食べると美味しいですね。
アイスバインは、HPによると豚のスネ肉を漬け込んでオーブンで焼いたもののようです。これは、無添加ではないようですが、骨からそぎ落としたスライスをいただくと、うーんマンダム。これは、ワインにも合いそうですね。
あらびきソーセージは、焼いていただきました。皮のパリッと感とあらびき肉の噛むほどに感じられる旨味が、ビールにぴったしカンカン(^o^)
自家製焼き豚は、和三盆を使用して阿波美豚のモモを焼き豚に仕上げたもののようです。これも美味し～いと慎吾ちゃんが叫びそうなお味ですよ＼(^_^)／
付け合わせにと思って買ったポテトサラダも優しい自然な味付けでグー(^-^)g""
ブルーベリーミルクのジェラードピッコロもチョイ味見しましたが、サッパリした味わいにほどよい甘さ、何とも言えない舌触りが嬉しいでっす ヘ(^o^)/ｶｯﾁｶﾁじゃないよ～
予定もなく寄ってみたのですが、大成功でした。皆さんも一度お試しくださいね。
BBQも気になりますが、どうしても飲みたくなりますよね。サービス精神旺盛の優良ドライバー（有料ではないですよ）と行ったときには、是非楽しんでみたいですね。
美味しかったです。ご馳走様でした。