評論列表 : Teuchi Soba Mako

先日は粗挽き蕎麦しか残ってなくて粗挽き鴨南蛮を、
今日は普通のお蕎麦で鴨南蛮とせいろ蕎麦をいただきました。せいろ蕎麦は　そば湯も濃厚で美味しかった。鴨南蛮蕎麦は粗挽き蕎麦の方が合っていたなぁと思いま...

丁度近くを用事で通りかかり、誰かの会話の中で、
某ローカル番組で・・・という話を思いだしたので、
蕎麦にしようと立ち寄りました。

最近、蕎麦屋さん頻度多めかな。

開店とほぼ同時の11時...

鴨せいろ（あらびき）を注文。
88ヶ所巡りの途中（11→12番）の間に立ち寄った。
期待してなかったけど美味しかった。平日11:40分頃に入店したけど、それ以降は店内いっぱいになってた。量は少し少...

‘魔法のマコちゃん’ 世代なので、どうしても可愛いイメージを持ってしまいますが、たしか店主が ‘まこと’ さんなんですよね。地元TV局のゴジカルかタブロイド紙startかで拝見して訪問しました。

...

せいろそばの大盛りをいただく。

蕎麦は風味はそこまでないが美味しい。
つゆは辛いの一歩手前くらいのちょい辛いくらい。

残念と感じた点は、つゆを入れる器が下向きで配膳されてきた点と、蕎麦湯...

国道192号線から少し北へ入った場所にある
コチラのお店だが、買物の帰りに昼食に寄りました。
数年ぶりくらいに立ち寄るが味は覚えていない(汗)
・・・と、いうより店名が違う？　ような・・・(忘)...

192号線からちょっと入ったとこ。
立地的にいいのか地元民でないのでわからないけど
ちょっとわかりにくい場所。
12時前で店前の4台ほどでいっぱい。
川沿いから駐車できそうで止めました。
私...

久しぶりに来店しました。
お昼時だったからか店内は少し混んでました。
オーダーから少し待ったけれど、せいろうとにしん蕎麦をいただきました。
にしんは、大きく食べ応えもあり大満足です!!!
また...

石井でお蕎麦行こう！
で、行ってみたこちら。

駐車場が狭い〜
けど置けました
店内のキャパも大きくないので
ちょうど良いのね

お蕎麦のメニュー
シンプルです
お蕎麦が主役なんで...

本日の晩ご飯は，石井町の「手打ちそば まこ」さん。初めての訪問です。夜に伺いましたが，店舗がライトアップされており，店の外観がすごく良かったです(^^)。
注文したのは，せいろのおそば大盛り(^^;...

徳島市内からだと国道192号線をずっと西へ、
JR石井駅を越え線路と並行する部分の踏切を渡ってすぐ
落ち着いた感じの渋い蕎麦屋さんです

店内は2人卓×2、4人卓×2、小上がり2卓とコンパクト...

朝から汗だくになりながら草刈りをしたので、冷たいソバにしようとやってきました。

お持ち帰りソバも始めたみたいです。

粗挽きのおろしそば
今日の体調には抜群の食感と塩気、大根おろしとワサビ...

12時過ぎに来店。
ちょうど最後の一席が空いてて座ることが出来ました。
その後からもお客さんは何組か来られていました。

粗挽きと細挽きが選べるようになってました。
蕎麦のことは詳しくないの...

前回は暖かい鴨南蛮そばを頼んだので、今回は鴨ザルそばを注文した。

鴨のちょっと苦手な香りが強い。

おそばは普通と粗挽きの2種類あるが、普通の方がつるっと入って私好み。

とろろそばもお...

新規開拓してみます。
先週は平日昼に石井町から鴨島町にいましたので，
昼は２日間連続で蕎麦を食べようと思います。

“ 手打ち蕎麦 まこ ” さん。
2019年７月26日にオープンしています...

石井で人気を博した蕎麦店「そば好」さんの跡地で今年オープンされたお蕎麦屋さん。

店主は兵庫県や徳島市内の人気店で蕎麦の修行をされた経歴を持ちます。
店内レイアウトや食器類はそのまま引き継いで「...

この店は「そば好」跡地に7月26日に開店したそば店です。
北海道幌加内産そばの「ほろみのり」と「キタワセ」をブレンドし、店内にて石臼挽き自家製粉しているとのことです。
冷たいそばと温かいそばがあり...

友人から新店舗の情報をもらいました。
そば屋さんということで、やってきました。
粗挽きせいろをいただきました。つけ汁は普通だと思いますけど、麺は好きです。切り方がふぞろいですけど強いコシもありまし...

開店直後か二巡目以降かで評価が変わるお店もあるので、開店直後を狙って訪問しました

まず、せいろそばをいただきました
そば好さんとも遊山さんとも違いますね
少し固めですが喉越しも悪くないです
...

11:35頃に入店しました。
いちばん初めに入ったみたいですが、12:00にはもう満席で、外でお客さんも待ってる状態です。

粗挽きの冷たいそばの、鴨せいろと、あったかいニシンそばを注文しました...