感動のオマール
前から気になっていたロオジエに伺いました。
まずはアミューズ。見た目はすごく芸術的でテンションMAXで頂きました。
味は繊細で美味しくて十分満足でした。
でも、ポーションが小さい分もう少し旨味や味は濃い方が私好みでした。
次は栗の泡のスープ。そしてギャビアのアントレ！
うーーん！
メチャクチャ美味しい！ギャビアとレモンバームと貝のタルタル。
食感！香り！旨味！全てにおいてここ数年で１番のアントレでした！
そしてフォアグラのフランのスープ！美味しいー
！
そして私の１番の感動のオマール！
オマールは大好きなので色々なお店で食べてきましたが間違いなく一番美味しかったです。
最後は仔牛。柔らかく香ばしいソースと共に安定のおいしさでした。
一緒に頼んだ赤ワインとの相性も最高でした、ソムリエさんのセンスがいいですね。
そのあとのフロマージュ！デセールも全てにおいて満足いくレベルで流石としかいいようのないラインナップでした。
またすぐにでもお伺いしたなと思いました。
また感動する料理を楽しみにして伺います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
L'OSIER（L'OSIER）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
03-3571-6050 |
| 可供預訂 |
僅限預約
予約専用ダイヤル：0120-156-051/ 03-3571-6050 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-5-5 |
| 交通方式 |
從地鐵銀座站徒步7分鐘從JR新橋站銀座口徒步6分鐘從JR有樂町站徒步8分鐘 距离銀座 362 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （Master、VISA、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
12％ |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 僅1間最多7~10人。作為房費午餐10800日元/晚餐21600日元 (含稅) |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 使用時請在預約時吩咐。10臺。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
●中學生以上可以使用。 |
| 服裝規定 |
●男性客人請穿夾克衫。●請勿穿著短褲或涼鞋等便裝。 |
| 網站 | |
| 備註 |
●自2023年7月1日起，套餐和晚餐套餐的價格將會有所變動。欲了解更多信息，請訪問官方網站（https://losier.shiseido.co.jp/losier/）。 ●包場預約請與我們聯絡。 |
好久沒來L'Osier了，這次點了一份升級套餐的午餐套餐，30,000日元！・開胃菜 1 ・開胃菜 2（新雞蛋湯） ・雪蟹和白蘆筍 ・烤鯛魚小湯 ・熊本縣紅牛肉和紅酒醬 ・奶酪馬車 ・4 種米格納醬 ・Desale ・Wagon Desale 當然，所有的菜都很美味，尤其是烤帶鱗甜鯛魚，魚煮得恰到好處，多汁，柔軟，鱗片脆脆，是泊松歷史上最好吃的之一！主菜「熊本赤牛」也很出色，是一道精緻的菜餚，襯托出了肉的紅色風味。自從我上次訪問 L'Osier 以來已經有一段時間了，但這次也很棒而且寬敞！服務！烹飪！一切都很棒。所有的菜餚一如既往的美味，不是經典的重口味法式料理，而是清淡得恰到好處，適合日本人細膩的口味，可以直接感受到主料的味道。過了一段非常愉快的時光。謝謝你請的這頓飯。我會再次拜訪你️