ミシュラン三つ星連続獲得店！ラグジュアリーな空間でフレンチランチ！
知る人ぞ知る、ミシュラン三つ星の名店
1973年に銀座で創業
資生堂が経営する老舗のフレンチレストラン
シュランガイド東京で三つ星を5年連続で獲得✨
先日の女子会ランチ。
オシャレしてフレンチランチ
お店の入り口には重厚な扉！ドアマンが扉を開けてくれて
店内に一歩足を踏み入れると国際的な建築デザイナーであるピエール＝イヴ・ロション氏が手掛けたラグジュアリーな空間✨
お店の中央にはゴージャスなフラワーアレンジのオブジェ✨
今回は5人でランチ
奥の広々としたテーブル席でいただきました。
ランチコース
乾杯にシャンパン
✴︎アミューズ
秋らしい可愛いアミューズ
スガハラガラスの器も素敵✨
✴︎バンは数種類から
バケット、ミルクバン、オリーブ入りのパン、栗入りのパン
好きな種類、お好きなだけいただけます。
パンがとにかく美味しい
オリーブオイルも美味しすぎ！
瓶から高級感✨
今回いただきましたオリーブオイルは
『ロオジエ オヴェルデ エクストラバージン オリーブオイル』
スペインのアンダルシア、ハヘン県固有品種、樹齢1000年以上の貴重なオリーブの木々の熟した実から生み出された最高級の一品。最も古い木は樹齢2300年、この木は奇跡のオリーブを実らせると言われ、至極な味わい！とてもフルーティなエクストラバージン オリーブオイル
ちなみにロオジエでお食事をされたお客さま限定で購入もできるそうです。
✴︎アミューズ・ブーシュ
栗とりんごのスープ
上にはフワフワのミルクのエスプーマにりんご乗せ
下には濃厚な和栗のスープ
✴︎前菜
・北海道産毛蟹 ライム香る蕪のムースのテリーヌ
・ヴェルヴァンヌエマルジョン 蕪とシャンパーニュのアイスクリーム
・クルスタッスルのジュ
✴︎メイン
・山形県産金華豚のロティ
・ブータンノワールのチャツネ
・栗とセップ茸をつめたサラダ菜のボンボン オニオンペダルとオゼイユのフォンダン
・セージとチョリソー入りのジュ
メイン料理の後もデザートがたくさん❣️
✴︎プラデセール
・（一つ目）マスカットゼリー シャンパンムース
・（二つ目）3種の小
✴︎メインのデザート
梨のコンポート カシスとヴィオレッタのソルベ
とっても美しくアートなデザート✨
見た目も味もgood❣️
デザートはまたまだ
最後にデザートワゴン
チョコレート、生キャラメル、クッキー、フィナンシェ、など、たくさんの種類！
お好みのデザートをお好きなだけいただけます。
お腹いっぱいでも別腹で食べれちゃますね！
食後には珈琲、紅茶、ハーブティーなど
エグゼクティブシェフの「オリヴィエ・シェニョン氏」が作る極上のフレンチ料理！
今回も最初から最後まで美しくて素晴らしいお料理に感動✨
さすがミシュラン連続三つ星獲得店です。
優雅に楽しいランチ会でした❣️
餐廳資訊
細節
| 店名 |
L'OSIER（L'OSIER）
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理 |
| 預約・查詢 |
03-3571-6050 |
| 可供預訂 |
僅限預約
予約専用ダイヤル：0120-156-051/ 03-3571-6050 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-5-5 |
| 交通方式 |
從地鐵銀座站徒步7分鐘從JR新橋站銀座口徒步6分鐘從JR有樂町站徒步8分鐘 距离銀座 362 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥60,000～￥79,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Master、VISA、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
12％ |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 僅1間最多7~10人。作為房費午餐10800日元/晚餐21600日元 (含稅) |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 使用時請在預約時吩咐。10臺。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
●中學生以上可以使用。 |
| 服裝規定 |
●男性客人請穿夾克衫。●請勿穿著短褲或涼鞋等便裝。 |
| 網站 | |
| 備註 |
●自2023年7月1日起，套餐和晚餐套餐的價格將會有所變動。欲了解更多信息，請訪問官方網站（https://losier.shiseido.co.jp/losier/）。 ●包場預約請與我們聯絡。 |
ミシュラン三つ星 フレンチレストラン『L’OSIER』
1973年に銀座で創業
資生堂が経営する老舗のフレンチレストラン
シュランガイド東京で三つ星を5年連続で獲得の名店✨
季節ごとに来店！
ランチで来店
お店の入り口には重厚な扉！ドアマンが扉を開けてくれます！
今回のランチコースは初夏にぴったりな黄色と緑のカラーの美しいお料理でした。
最初のドリンクは
オーストラリア産 ピヒラーのマスカットジュース
極上の極ウマジュース
ピヒラーがお孫さんのためにワインの葡萄を贅沢に特別に作ったブドウジュースだそうです。
素敵なエピソード☺️。
あまりに美味しくて感動するくらいのジュースでした
《ランチコース》
♦︎アミューズブーシュ
初夏らしい可愛いアミューズ
♦︎ジュレに包まれた北海道産シマエビのマリネ パスティス香るフヌイヌのムースリーヌ 甲殻類のビネグレット
シマエビが甘くてプリプリ！そのエビにジュレで包み上にはエディブルフラワー
美しい逸品！
エビの頭はフリットに！
♦︎ 焼きたてのパン
バケット、ミルクバン、オリーブ入りのパン、胡桃のパンなど！
好きな種類、お好きなだけいただけます。
パンがとにかく美味しい
オリーブオイルは
『ロオジエ オヴェルデ エクストラバージン オリーブオイル』
スペインのアンダルシア、ハヘン県固有品種、樹齢1000年以上の貴重なオリーブの木々の熟した実から生み出された最高級の一品。最も古い木は樹齢2300年、この木は奇跡のオリーブを実らせると言われ、至極な味わい！とてもフルーティなエクストラバージン オリーブオイル
美味しいオリーブオイルに美味しいパンが進みます！
♦︎対馬地鶏のやわらかな胸肉 もも肉のコンフィ 春サラダ フォワ入りのビネグレット スナップエンドウ キャロットのムース グリーンアスパラガスとハーブのクルート シュマルブレ ヴァンジョーヌの香り
お肉がとっても柔らか〜！
絶品の焼き具合！
デザートもL’OSIERの楽しみの一つ❣️
アートで美しいデザート✨
最初のデザート
♦︎プレ せデール
かわいい小菓子４種
♦︎柑橘類の一皿
✴︎メインのデザート
爽やかな柑橘のスィーツ
オレンジ＆イエローのスィーツがガラスのグリーンのプレートに映えます✨
♦︎フリヤンディーズのワゴン
L’OSIER名物のデザートワゴン❤️
お好みのものをお好きなだけいただけます！
チョコレート、生キャラメル、ギモーブなどいただきました
今回も美しい素敵なお料理に大満足☺️。