餐廳資訊
細節
| 店名 |
Elbe（Elbe）
|
|---|---|
| 類型 | 西式料理、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
03-3541-2050 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※7名様以上はコースメニューのご予約のみとなります |
| 地址 |
東京都中央区銀座3-13-17 山田ビル 1F |
| 交通方式 |
從東銀座站徒步1分鐘Magazine House的背面 距离東銀座 217 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、QUICPay） 可使用二维码支付 (d付款) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7010002017464 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 其中6個是吧臺席，現在請您註意保持社交距離。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
非常抱歉，因為本店提供非常熱的料理，所以為了避免事故等，請不要讓嬰兒和學齡前兒童來店。 |
| 備註 |
◎平日午餐不可預約◎週六午餐為晚餐燉菜的價格。 ◎生日 沒有生日盤。 ◎7人以上團體只能預約套餐菜單。 ◎請不要帶學齡前兒童來店。 |
| 店鋪公關 |
用砂鍋燉的咕嘟咕嘟的燉菜和簡單的葡萄酒，是成人的世外桃源般的店。
※4月6日周六臨時停業※適合熱氣騰騰燉菜和葡萄酒等的單點菜品中備有無酒精的雞尾酒可以包租與朋友，家人，重要的人的快樂時光請通過電話進行商談 (※有條件) |
銀座クリニックの帰りに何処に行こうか？となると入りやすい有楽町交通会館に行ってしまうので、前日に何処にするか決めておきたいと思い食べログ予約システムを利用した。予約しないで訪問する時に「ん～お一人様？ちょっとお待ちください。」と考えられるのがいまいち・・・。一人でも予約できるところを探せば喜んで迎え入れてくれる。エルベがそうであった。カウンター席もあったが広い席を用意してくれていた。先客は一組であり、この日は割と静かであった。まだ観光客に日本のビーフシチューが美味しいのが知れ渡っていないのかもしれないな。
予約時にディナーコースが選べたが、席のみの予約にした。
ディナーセット Aコース3,950円
・野菜のピクルス
・前菜３種 （例：カボチャ&チーズのテリーヌ、田舎風パテ、焼きナスの生ハムロール）
・お好みシチュー ３種類から＋ライスorパン
・デザート （季節のシャーベット）
ディナーセット Bコース4,400円
・野菜のピクルス
・前菜２種 （例：田舎風パテ、焼きなすの生ハムロール）
・温製料理２種（店のメニューは1種類） （例：トリッパのチリトマト煮）
・ミニポテトボール
・お好みシチュー 3種類から ライスor パン
・デザート （季節のシャーベット）
追加料金
ミックス（ビーフ＆タン+350円、タンシチュー+900円、貝柱シチュー+300円、海賊シチュー+1300円、シチュー大盛+400円、たまご入り+100円
ビーフシチューセット2,300円と田舎風のパテ900円にしようと思ったがあれこれと食べたくなった。AとBの違いを聞いたら、前菜一種を多く取るか、温かいお料理二品取るかであった。一品の差であったのでBコースでお願いした。いいね～その日にコースメニューをお願いできるなんて。ライスかバケットを選べるのだがライスでお願いした。アサヒスーパードライ中瓶ビール750円を飲み、ピクルスからいただいた。
やった～前菜二種は田舎風パテと季節の野菜と海老のバジルソース和えであった。同じ大きさのお皿が二つ並んでいてパテの間にトライイチジクだったかな？パテの上には綺麗にトッピングされていて美味しそうに盛り付けられている。季節の野菜は菜の花とタケノコで春を感じられバジルと海老は相性ばっちり。この前菜にはボリュームもあり満足できた。
トリッパはバケットが添えられていた。トリッパ二切れぐらいでありトマトで煮られており臭みはまったくない。酸味もつよくなくあっさりといただけた。本当に小さいお皿にミニポテトボールがのっていた。熱々でいただいたが、小さすぎてもう一個食べたかった。Aコースの前菜三種はどんな量でいただけたのかな？気になる・・・。
追加料金なしでビーフシチューをお願いした。熱々に煮込まれたシチューの写真が湯気で曇った。漬物がセットになっているところが素晴らしい。ご飯は茶わんで用意してくれご飯のお代わりは無料とのこと。気取らないビーフシチューのセットでありデミグラソースと呼んでいいのかな？デミグラソースって煮込みすぎるしょっぱさを感じるのだがそういうのがまったくない。和風の優しい味を感じ柔らかく煮込まれた肉の旨味がたっぷり感じられるシチューになっている。ブロッコリーとじゃがいもが入っておりじゃがいもがホクホクとしていてソースをたっぷりと付けていただいた。ご飯が足りなくなって半分量ご飯をお願いした。ビーフシチューで勝負しているのもあり飽きのこない味を保っているのかと思う。
デザートは季節のシャーベットでマスカルポーネチーズアイスクリームとあまおう苺シャーベットを選ぶのだが、苺が好きなのだがここはチーズアイスクリームにした。お茶も用意していただき、和も意識した定食スタイルのディナーはとてもよかった。「銀之塔」「13248874, Restaurant&Bar 銀座 SAKURA」閉店したが「古窯」でも銀座でビーフシチューをいただいた。とんかつに続き日本のビーフシチューは世界に届くのではないかと思っている。
ディナーセット Bコース4,400円 (税込)
・野菜のピクルス
・前菜2種 （田舎風パテ、季節の野菜と海老のバジルソース和え）
・温製料理1種 （トリッパバケットを添えて）
・ミニポテトボール
・お好みシチュー 3種類から（ビーフ・海老・季節の野菜） ライスor パン、漬物
・デザート （季節のシャーベット：マスカルポーネチーズアイスクリーム・あまおう苺シャーベット）
・アサヒスーパードライ中瓶ビール750円
・グラスワイン 白700円