菜單 : Nichigekka

發泡性清酒群馬縣日本酒度非公開/酸度非公開/將山田錦尾瀨的天然水和日本酒，用香檳地區的傳統制法在瓶內進行二次發酵而成的世界最初的發泡性日本酒。香檳一樣華麗細膩的泡沫，在口中輕輕擴散的米的美味和曲子的香味。可以作為餐前酒，也可以搭配日式和西式料理和甜點來品嘗。360ml

發泡性純米吟釀和歌山縣日本酒度非公開/酸度非公開/山田錦沒有留在口中的醇香的口感，清爽的氣量感的細膩令人感動。含在嘴裡的瞬間讓人感受到果味的新鮮感。360ml

純米吟釀千葉縣日本酒度+4~5/酸度1.3~1.5/根據季節的不同有著華麗的香味，不會太甜，也不會太辣，恰到好處的粘糊糊的酒質，留有些許余韻的同時給人一種爽口的舒適印象。根據季節更換酒米， 【無過濾生原酒直接釀造】 3種 【一次加熱】 1種依次進貨150ml

純米吟釀因群馬縣季節/因季節/雪海綿酒、山田錦或500萬石川場村的豐富自然孕育出的越光大米“雪海綿酒”為原料米純米吟釀為基礎，特別栽培的山田錦和500萬石釀造的純米吟釀考慮到香味的平衡，按照黃金比例混合而成限定酒。150ml

純米大吟釀京都府日本酒度非公開/酸度非公開/山田錦甜味與苦味的融合很好，水果味能讓人感受到舒適的酸味，味道很好。90cc葡萄酒杯

純米吟釀佐賀縣清酒度+0.7/酸度1.4/山田錦這不是加水到原酒裡，而是用原酒釀造出酒精度數為13度的全新日本酒。散發著南國水果般的香氣和醇厚凝縮的美味。90cc葡萄酒杯

純米大吟釀愛知縣日本酒度非公開/酸度非公開/山田錦白桃等的甘甜水果香味和柔和的口感。酸是適度的，甜味和美味柔和地擴散開來。90cc葡萄酒杯

吟釀宮城縣日本酒度-35/酸度2.0/一見鐘情日本酒度-35度的設計，清爽的甜味和豐富的美味、協調了高雅的甜味和勾芡的調配。90cc葡萄酒杯

吟釀茨城縣日本酒度非公開/酸度非公開/適合釀酒米貴釀造酒中較輕的類型。這款單品最適合休閒風格。90cc葡萄酒杯

本釀造北海道日本酒度+5.0/酸度1.3/適合釀酒大米口感好，適合搭配料理的淡麗辛口酒。位於使用清澈的地下水和一如往昔的技藝制造的日本最北的酒窖。150ml

特別純米青森縣清酒度+3.0/酸度1.5/華吹雪喝起來很有嚼勁是喝起來不會膩的純米酒。150ml

吟釀巖手縣日本酒度+2/酸度1.4/酒米非公開讓人感受到淡淡的香氣和蓬松感，酒杯溫和的進行的純米吟釀。150ml

吟釀秋田縣日本酒度+4/酸度1.3/美山錦細膩且味道豐富的辛口純米吟釀。150ml

吟釀山形縣日本酒度+5/酸度1.2/美山錦水果的吟釀香味和爽快的味道。吟釀酒的先驅。150ml

山形縣日本酒度+1.0/酸度1.1/500萬石使用秘傳的酒精轉化技術的代表性的1瓶。其特徵是淡淡的果香、沒有怪味的上等甜味、新鮮的口感。90ml

山形縣清酒度+2.0/酸度1.2/美山錦均衡的多汁甜味，讓人想不到是純米酒的華麗感是這款商品的特點。90ml

山形縣清酒度+2.0/酸度1.5/山田錦溫和的香味，爽口的上等甜味與漂亮的爽口是這款商品的特點。90ml

山形縣日本酒度+1.0/酸度1.4/愛山高級酒米將兵庫縣特A地區產“愛山”用50%的精米做成的高規格的吟釀。高雅的香味和甜味。90ml

山形縣日本酒度+4.0/酸度1.1/山田錦吞，美味和香氣立刻蔓延開來的大吟釀。限定使用兵庫縣的吉川町A地區特米“山田錦”。90ml

山形縣日本酒度+1.0/酸度1.6/愛山20貫 (75公斤) 的大米中能擠出的量只有七滴，這意味著奢侈的酒。90ml

普通酒新瀉縣日本酒度+4.0/酸度1.0/500萬石·雪之精馥郁有氣質的香味。特點是抑制了辣味的濃厚味道和輕盈。150ml

純米福島縣日本酒度+3/酸度1.6/500萬石頭豐富的醇厚和美味，酸味融合後余味的清爽也很好。是純本制作的最終版。150ml

特別純米福島縣日本酒度+3.0/酸度1.7/500萬石·山田錦高雅的口感，可以感受到有余韻的美味的沉穩氛圍的味道。150ml

純米吟釀福島縣日本酒度1/酸度1.3香味和米的味道濃厚。清爽均勻的味道。150ml

特別純米宮城縣日本酒度+3/酸度1.5/山田錦料理的名配角，能充分發揮食材的力量，使飯菜更加美味。這款清爽型日本酒的糖分很少，酸味清爽。150ml

純米吟釀栃木縣日本酒度+0.0~5.0/酸度2.1/季節不同香味華麗優雅。因為油膩多汁，所以是強調個性的酒質。150ml

純米琦玉縣日本酒度+6.0/酸度1.6/山田錦「吃的時候很軟，最後一下子就切得很好」和釀酒廠瞄準的詞語完全符合。150ml

純米琦玉縣日本酒度+2/酸度1.3/500萬石清爽的香味和適度的酸非常協調地推進酒杯。150ml

靜岡縣日本酒度+3.0/酸度1.4/Akikari/山田錦本釀造而成的高雅的吟釀香，隱約感到的甜味，酸味少，令人平靜的美麗酒質。150ml

靜岡縣日本酒度+5.0/酸度1.3/山田錦清爽的吟釀香和帶有馬克的美麗順滑的美味。尖銳的酸味留有適度的余韻，很清爽。150ml

吟釀福井縣日本酒度+3.0/酸度1.3/500萬石清爽清純的香味，柔和的美味，爽口的後味。不選擇溫度範圍。

純米三重縣日本酒度非公開/酸度非公開/非公開 (國產米) 作為日本酒的發祥地而聞名的鈴鹿的潛流水，和只使用伊勢的優質的大米打造鐵桿粉絲的釀酒廠。

純米滋賀縣日本酒度+7.0/酸度2.0/滋賀渡船從冷到熱都能品嘗到的酒。也推薦作為餐中酒。

三重縣日本酒度+2.0/酸度1.7/500萬石頭清爽的香味和自然的美味和酸味。易於搭配料理的經典單品。150ml

三重縣日本酒度+1.0/酸度1.6/1000本錦細膩且舒適的甜味和酸味平衡的味道。150ml

純米吟釀兵庫縣日本酒度+13.0/酸度1.9/夢錦甜味濃、非常辣、正好澀味。是超辣的，可以馬上品嘗的酒。150ml

純米島根縣日本酒度+10.0/酸度2.3/山田錦・500萬石清晰的鋒利和深度兼備獨一無二的經典酒。150ml

純米吟釀廣島縣日本酒度+2.0/酸度1.5/雄町水果香味和清爽柔和的味道。150ml

純米高知縣日本酒度+8.0/酸度1.4/山田錦、北錦超辣口的同時，滑溜的口感膨脹的辣口王道的純米酒。150ml

佐賀縣日本酒度-6.0/酸度1.2/佐賀的濃郁柔和的甜味和輕盈的酸味，不會有黏膩感，清爽地消失了。150ml

佐賀縣日本酒度+5.0/酸度1.6/佐賀的華有著漂亮的透明感的溫和美味。是喝不膩的余味。150ml

佐賀縣日本酒度+5.0/酸度1.3/山田錦清淡的口感、高雅的甜味和美味、平衡了水果的味道。150ml

佐賀縣日本酒度非公開/酸度非公開/山田錦以兵庫縣特A地區山田錦為規格。清爽的吟釀酒香，有光澤的大米的美味，柔軟卻有力量。150ml

純米福岡縣日本酒度+1.0~+2.0/酸度非公開/讓人想到山田錦葡萄那樣的清爽柔軟的香味，被凝縮的米的美味和放入其中的酸進行完美的調和， “喝著好吃，吃著好吃”的最終餐中酒。150ml

純米大吟釀長崎縣清酒度非公開/酸度非公開/山田錦水果般的多汁的香味，含在口中平靜的甜味蔓延開來，最後是爽口且喝不厭的味道。150ml

長野縣/松本平Black Queen深紫色的色調。濃縮的果味和適度的澀味是一種平衡良好的紅葡萄酒。Bottle

山梨縣/甲斐Noir略微辣的風味加上赤霞珠的單寧是其特色。・Glass ... 980日元・Bottle 5,000日元

山梨縣/麝香葡萄A日本固有的葡萄品種“麝香葡萄A”，是能適度感受酸味和澀味的結實葡萄酒。Bottle

山梨縣/赤霞珠、梅洛 使用與日本料理搭配的甲州葡萄。清潔、乾燥。瓶子

新瀉/麝香葡萄A濃縮之間的果味，將其酒質比作可愛的雪椿而命名。Bottle

山形縣/Merlot Cabernet Sauvignon Petibeldo具有強烈的果味和凝縮感的奢華味道。Bottle

北海道余市/Tsuwigel traibe Twaigel traibe的味道讓人感覺到些許的辛辣，同時也給人以柔和的味道。Bottle

北海道/Pinot Noir北海道余市 【弘津葡萄園】 產的100%的Pinot Noir。迷人的芳香加上柔軟的單寧。Bottle

長野縣/赤霞珠葡萄酒充滿了高雅芳醇的香味，高品質的澀味和緊衹柔和的味道。Bottle

山形縣/霞多麗洋溢著新鮮柑橘果香的烈性起泡葡萄酒。天婦羅和生魚片也很搭配。Bottle

長野縣、山梨縣、福島縣/霞多麗主體由甲州長野、山梨、福島的葡萄組合而成的芳醇味道。・Glass ... 980日元・Bottle ... 4,980日元

山梨縣/使用與甲州日本日本料理搭配的甲州葡萄。清潔、乾燥。瓶子

北海道/克爾納百合花般的香味。清爽的酸味和新鮮的柑橘係的辣味。Bottle

山形縣/霞多麗新桶帶來的吐司、香草、堅果等令人愉悅的香味。高雅的做工。Bottle

山梨縣/使用與甲州日本日本料理搭配的甲州葡萄。清潔、乾燥。瓶子

山梨縣/甲州酸味充分形成了葡萄酒的骨架。余味很長，在結束後感覺有點苦味Bottle

北海道余市/Chardonne Kerner風格的果香和能感受到花的韻味的香氣，請享受北海道風格的清爽的酸Bottle

法國/Caberenefran、黑比諾、黑比諾三種葡萄混合而成的漿果係，果實香味濃郁的桃紅葡萄酒。・Glass ... 1,300日元・Bottle ... 7,700日元

法國/霞多麗、黑比諾、黑比諾慕尼黑細膩而高雅的起泡和幹練的柑橘類水果香氣令人心情愉悅，充滿果味豐富口感的優雅味道Glass ... 1,800日元·Bottle ... 1萬日元

【白葡萄酒】 Bottle ... 19,000日元美國/長相思白葡萄酒釀造公司CAPCOM創始人辻本憲三先生用純淨的酸度構築起葡萄酒釀造的體係。清爽的幹燥口感，加上膨松富有凝固感的果味，口感良好，爽口又清新，久久不散。・紫鈴 【紅葡萄酒】 Bottle ... 24,000日元美國/卡貝魯尼蘇維翁、梅洛、普提韋德、馬爾貝克、卡貝魯尼佛朗能感受到濃密而有深度、豐富且鮮嫩的單寧。

·白富士地產啤酒... 1,050日元 【白啤酒】 將無過濾白色酵母活酵母原封不動的放入的白啤酒類型 (上面發酵) 的啤酒。水果香味、恰到好處的酸味和甜味完美結合的“喝多少杯都不會膩”啤酒。・緋富士當地啤酒... 1,050日元 【淡色啤酒】 部分使用，散發華麗啤酒花的香味，和令人聯想到苦味柑橘般的水果香味的芳香啤酒花“Cascade”，既帶有淡色啤酒 (上面發酵) 所特有的強有力的苦味，又實現了令人心情舒暢的飲用口感。・白緋紅對半... 1,050日元白富士的“圓”和緋富士的“力量”。容易喝又不會膩的原創混合啤酒。請享受深度和醇厚的和諧。

內膽

·Chandigaf (啤酒、姜汁汽水) ... 1,050日元・雪地紅眼 (白富士地產啤酒、番茄汁) ... 1,050日元・成熟番茄紅眼 (啤酒、番茄汁) ... 1,050日元・宇治抹茶啤酒白富士 (白富士地產啤酒、抹茶) ... 1,050日元

白曲★高級 【鹿兒島縣】 25度森伊藏造酒簽約有機栽培的黃金1000貫在甕壺中通過成熟發酵精心釀造的凜凜清烈味道的名品。50cc

黃曲子★高級 【鹿兒島縣】 25度白玉釀造熟成酒特有的芳醇余韻的珍品。50cc

黑麹★★高級 【鹿兒島縣】 使用25度的村尾酒造的1000貫黃金和白豐制作，制作而成的帶有黑麹的具有微甜和絲滑口感的極品。50cc

黑曲★★高級 【鹿兒島縣】 25度佐藤釀酒口感清爽之後甜味蔓延開來，是黑曲的名品。

黑曲★★高級 【鹿兒島縣】 25度甲斐商店有嚼勁的元祖高級燒酒。

黑麹★★★ 【鹿兒島縣】 具有25度的大口酒造的特點，能切實品嘗到濃厚口感的燒酒。

白麹★★★ 【鹿兒島縣】 25度佐多宗二商店對甜味，香味，澀味有衝擊力的濃厚的燒酒。“不二才”是鹿兒島方言中“ぶ男”的意思。

黃麹★ 【鹿兒島縣】 25度具有西釀酒柑橘係列的清爽香味，口感順滑，爽口。

黃麹★ 【鹿兒島縣】 25度大海酒造特別受女性歡迎的燒酒。實現了沒有異味的甜味和鮮明的香味。

白麴★★★ 【東京】 35度青島酒自信滿滿的芋燒酎。

黑曲 【衝繩縣】 37度Helios酒造100%使用衝繩縣產紅芋的正宗芋頭燒酒。

白麹 【鹿兒島縣】 25度濱田酒釀造的優雅香味和水的口感。

黑麹 【衝繩縣】 具有30度比嘉釀酒泡盛所特有的芳醇香味。

白麹 【衝繩縣】 30度的富田酒造場，具有柔和的香味和輕快的口感，能讓人回味無窮。

黃曲 【熊本縣】 25度鳥飼酒造口感柔軟爽口的燒酒。特點是果味的，讓人想起日本酒的大吟釀的風味。

白麴 【長崎縣】 25度猿川伊豆酒造口感甘甜順滑，清爽口感飄散著淡淡的麥焦香。

白麹 【鹿兒島縣】 25度佐藤酒精巧的衝擊力，豐富的香味和甜味確實令人滿意。兌熱水，很容易泡開。

白曲 【宮崎縣】 25度黑木總店使用本公司栽培的酵母釀造的燒酒。特點是清爽醇厚的風味和美味，是具有甜味的透明感的口感。

白麹 【大分縣】 25度四穀釀酒能最大限度地發揮出小麥本來的味道和香味，能享受到麥香和其醇厚的味道。

·【薯】 富乃寶山 (黃曲) ... 6,500日元・ 【薯】 佐藤黑 (黑曲) ... 11,000日元・ 【麥】 中 (白曲) ... 6,500日元・ 【米】 鳥飼 (黃曲) ... 9,000日元如果您想要兌酒，請從以下菜單中選擇。・威爾金森 「強碳酸氣體」 和 「磨過的水」 ... 350日元・水壺 (佐渡海洋深層水) ... 480日元・熱水壺... 480日元・冰... 500日元・檸檬塊 (4個) ... 200日元・紀州梅幹 (1個) ... 200日元

用傳統連續式蒸餾機“Cafe Still”制作的Premium Jin Cafe Jin和湯力水將分別為您上。請交替品嘗香味和味道。<植物栽培>採用柚子和香母柑桔，花椒等。■花椒■玉米■柚子椰子■大麥麥芽■蘋果■杜松子竹鶴為了制作理想的混合威士忌，引進了1963年當時被認為是舊式的“咖啡式連續式蒸餾機”。操作睏難，效率低，但我之所以費心選擇，是因為它具有在蒸餾液中留下香味和味道的特徵。“CAFE JIN”是將日本國產花椒與具有新鮮香味的柑橘類混合，制成具有獨特風味的蒸餾液。

·YERAM Santamaria Gold 37 °... 860日元 【衝繩縣】 37度伊江島蒸餾廠包裹著甘蔗的香氣濃郁的橡木桶的柔和的桶香是特長的Gold Lamb。・Lulica quarum 40 °... 1,100日元 【鹿兒島縣】 40度高岡釀造日本最初的金朗姆酒。焦糖和蜂蜜般的甜味，醇厚的甜味和橡木桶的澀味是其特徵。

·青穀的梅子7年熟成特級梅酒... 860日元 【京都府】 12度城陽釀酒以京都青穀產的梅幹《城州白》為原料，經過7年熟成。高雅的香味和醇厚的味道。・入口即化的梅酒... 860日元 【奈良縣】 14度八木酒造濃厚口感不會太甜清爽協調的味道。

·山藥妝桃酒... 860日元 【岡山縣】 8度板野酒造場40%使用岡山縣產“清水白桃”的果汁，口感粘稠有甜點感覺的桃酒。・加入果肉的獼猴桃酒... 860日元 【埼玉縣】 7度麻原酒造大量的獼猴桃果肉，口感十分奢華。・amaou酒... 860日元 【福岡縣】 14度若波酒造這款酒大量使用了福岡的士多啤梨“博多amaou”和福岡的國產蜂蜜，不使用著色劑和防腐劑等添加劑。・Jabara酒... 860日元 【和歌山縣】 14度若波酒造大量使用和歌山縣北山村採摘的柑橘《Jabara》制作的清爽甜味是特點。・大入渾濁柚子酒濁... 860日元 【兵庫縣】 8度西山酒造場使用富含食物纖維的瓊脂。甜味清爽的香味和微苦的味道完美地融合在一起。

·「按照自己的喜好享受。」正宗Highball ...+ 350日元威士忌+100年名牌“威爾金森”碳酸水“強碳酸氣體”和“研磨過的水”可以享受純碳酸的刺激・巖井Tradition Co.攙蘇打 (加冰塊、水) 玻璃杯... 770日元雙人服務... 1,200日元・余市攙蘇打 (加冰塊、水) 玻璃杯... 880日元雙人服務... 1,540日元・白洲攙蘇打 (加冰塊、水) 玻璃杯... 980日元雙人服務... 2,200日元・山崎12年攙蘇打 (加冰塊、水) 玻璃杯... 1,600日元雙人服務... 3,000日元・一玫瑰麥芽

・國產烏龍 High…750 日元 ・綠茶 High…750 日元 ・有機茜茶High…860 日元・宇治抹茶High…880 日元・葡萄柚酸…750 日元・廣島檸檬酸…750 日元・德島酸橘酸…860 日元・福壽梅干酸酒…860日元 ・沖繩酸梅酸酒…860日元

·溫州橘子含羞草 (起泡葡萄酒・溫州橘子汁) ... 1,100日元・莫斯科騾子 (伏特加・姜汁) ... 860日元・衝繩黃芒果 (耶勒姆・芒果果汁) ... 860日元・長野川中島桃Berlini (起泡葡萄酒・桃子) ... 1,100日元・血腥瑪麗 (伏特加・番茄汁) ... 860日元・黑加侖 (蘇打/烏龍/葡萄柚/橘子) ...各860日元

・茜茶…660日圓 使用有機紅豆和天然水製成的健康美容飲料。・黑豆茶…660日圓 黑豆富含蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維。・綠茶…660日圓 ・宇治抹茶…800日元 ・長野川中島桃花蜜…880日元 使用長野縣川中島白桃的桃花蜜。・特產蘋果汁…880日圓 使用長野縣下伊那產的美味蘋果，減少農藥的使用。・溫州蜜柑汁…1,050日圓 使用愛媛郡直送的溫州蜜柑製成的限量版果汁。・熟番茄汁…660日圓・芒果飲料…660日圓・檸檬南瓜…770日圓・柚子蜂蜜（熱水/蘇打水）…770日圓[非酒精飲料] ・特別保險Sapporo Plus…660日圓[0糖/酒精0.00%]食品史上第一款特定保健用途的無酒精啤酒含有“難消化糊精”，一種由穀物澱粉製成的膳食纖維，可抑制膳食中糖分的吸收，非常適合人們飲用關注餐後血糖水平。推薦給想要關注的人。・秀蘭鄧波兒…660日元・零香迪加芙…750日元・零紅眼…750日元【礦泉水】 ・佐渡深層海水（中硬水、硬度300）500ml…530日元天然礦物質成分鎂32.6mg/每500ml・富士山麓天然水 500ml…480 日元 ・San Pellegrino（含氣體）500ml…750 日元

使用甜菜糖的工藝可樂使用 10 多種香料和香草以及玫瑰果和木槿製成的原創可樂。 660日圓 精釀薑汁汽水 用阿加糖漿製成的薑汁汽水，大量使用高知縣產的金薑製成。 660日圓藥膳可樂加甜菜糖和龍舌蘭糖漿 760日圓藥膳薑汁汽水加甜菜糖和龍舌蘭糖漿 760日元