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菜單 : Shusai An Chabouzu

官方消息

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銀座隱藏的瑰寶,您可以在這裡享用創意日本料理和新鮮的魚

Shusai An Chabouzu

(酒菜庵 ちゃぼうず)
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更新日 : 2021/04/22

美食菜單

(税込価格)

■CHIBOUUZU本月的推薦菜單■

生“藍鰭金槍魚”刺身!

生“藍鰭金槍魚”刺身!

JPY 2,200

數量有限!生是不一樣的!味道不一樣。和日本酒很配呢・・

每月更換的砂鍋飯!!

每月更換的砂鍋飯!!

JPY 2,200

使用當月的時令食材,剛煮好的砂鍋飯

■一品料理CHABO UZU大菜單■

名產炸牛蒡

名產炸牛蒡

JPY 748

燉煮後再炸味道不同的柔軟酥脆炸牛蒡

滑溜生海膽豆腐

滑溜生海膽豆腐

JPY 1,078

請享受生海膽的甜味和柔滑感。

自制熱騰騰的煎雞蛋

自制熱騰騰的煎雞蛋

JPY 792

日本人的心,充分發揮鰹魚湯汁的熱騰騰的口感,制作出當季的澆餡

鮮海蜇皮橘子醬汁

JPY 968

請一定要品嘗一下脆脆的口感。

章魚橘子醬汁

JPY 748

自制橘子醬汁和北海章魚

辣味炸墨魚腿

JPY 638

用調味的特制醬汁腌制後炸。

印度金槍魚和鱷梨的韃靼風味

印度金槍魚和鱷梨的韃靼風味

JPY 858

在金槍魚和鱷梨上澆上蛋黃醋,配上自制橙醋和芝麻油調味汁

黏糊糊的巴庫丹

JPY 748

把蔥花金槍魚和納豆等提高免疫力的黏糊糊的食材放在南韓海苔上

芥末拌三文魚莖

JPY 748

陪酒

炸軟骨

JPY 792

熱乎乎的雞胸肉和膝蓋軟骨作為下酒菜。

自制!炙烤黑豬肉叉燒

自制!炙烤黑豬肉叉燒

JPY 935

特制醬汁和蛋黃醬

蒜香豬肉的半熟火腿

JPY 968

用低溫烹調青森的品牌豬。味道不一樣。

蒜蓉豬肉串烧

JPY 429

串烧配上美味的味噌

■生蔬菜‧沙拉‧時令蔬菜■

時令的小沙丁魚沙拉

時令的小沙丁魚沙拉

JPY 968

每月更換的季節的小沙丁魚沙拉這個月是蔥花中肥金槍魚沙拉

有機冷番茄

JPY 680

請直接享用安心安全的對身體有益的西紅柿。

番茄沙拉

JPY 814

自制調味汁涼拌切塊番茄

泡菜5種拼盤

JPY 715

請作為下酒菜和飯菜的配菜。

■下酒菜、珍饈、酒的配菜■

腌漬魷魚肝

JPY 715

經典的鹹魚中加入了冷肝的冷凍魚片。

忌廉芝士和酒盜

JPY 748

忌廉芝士裡夾上核桃和檸檬...芝士和酒盜的絕配!

韓式腌鱈魚內臟

JPY 638

這是辣味鱈魚泡菜。

腌制螢烏賊

JPY 638

將剛捕獲的螢魷在醬油中腌制,漁夫的料理

炙烤螢烏賊

炙烤螢烏賊

JPY 638

放長螢魷在太陽下曬幹。請用打火機烤著吃。

小沙丁魚一夜幹

JPY 792

和一味蛋黃醬一起

醬鵝肝餡餅最中

醬鵝肝餡餅最中

JPY 748

將自制鵝肝餡餅夾在最中間

■用餐■

各種茶泡飯

JPY 748

梅子·鹹魷魚·三文魚籽

青花魚與紫菜飯

JPY 858

熱騰騰的米飯,紫蘇葉,青花魚,沾汁很多

烤鲣魚和大葉子飯糰

JPY 418

放入幹制鰹魚和紫蘇、芝麻,用醬油調味烤制。

牛筋擔擔麵

JPY 1,100

傳說中的午餐菜單在晚餐中復活

■別腹■

每日更換的甜點

每日更換的甜點

甜點是每日一換。請隨便問。480日元~

餐廳資訊

細節

店名
Shusai An Chabouzu
類型 日式小酒館、創作料理、海鮮
預約・查詢

050-5593-7110

可供預訂

可以預訂

*繁忙時段可能需要長達 2 小時。 /如有其他疑問,請隨時詢問我們的工作人員。

地址

東京都中央区銀座1-4-6 ナスダビル2F

交通方式

東京Metro地鐵銀座一丁目站5號出口步行1分鐘/JR有樂町站京橋口步行2分鐘/東京Metro地鐵銀座站A13出口步行3分鐘

距离銀座一丁目 85 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期天

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • ■ 定休日
    年末年始
預算

¥4,000~¥4,999

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay、樂天支付、au PAY)

服務費收費

500円

座位、設備

座位數

50 Seats

最大宴席可容納人數

50人(座位)
個人包廂

不可能

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

約會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料

網站

https://chabozu-1.owst.jp/

開店日

2004.9.1

電話號碼

03-3567-0007

備註

油炸串x鐵板燒Chabouzu 銀座7 丁目https://g.page/kushitetsu-chabouzu" target="_blank" rel="nofollow">https://g.page/kushitetsu-chabouzu House 爐端Toukichi Hatchobori https://g.page/toukichi-robata Juwari Soba Bar Chabouzu Otemachi https://g .page/soba -cyabouzu