官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Bokujin（Ginza Bokujin）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、日本酒 |
| 預約・查詢 |
050-5592-6320 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座3-3-9 松岡銀座ビル ５Ｆ |
| 交通方式 |
從銀座站A10 (和光前) ，在晴海大道GUCCI右轉，直行100米左右的松岡銀座大廈5F (步行1分鐘) 。 距离銀座 145 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料としてお会計の3％を頂戴します。 |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats （ 包場最多可容納26~36人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 (店外、室外有吸煙區) |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒) |
| 電話號碼 |
03-5159-7366 |
| 備註 |
咨詢請點擊bokujin.ginza@gmail.com《關於支付方法》信用卡消費1萬日元以上。 |
珍しい日本酒を揃え、青森の海の幸、山の幸が味わえるお店。
グルメなお友達に教えていただきました。
銀座ぼくじん、漢字は仁木、これは読めない
場所は有楽町と銀座の間、どちらからも近いです。
ビルの5階、入って直ぐにレアなボトルたちにお出迎えされ、
テンション上がりました！
カウンターと個室があり、ゆっくり出来る個室に案内していただきました。
秋のメニューはこちら、魅力的なワードが並びます。
地酒のマップ、見てるだけでわくわくします。
いつか制覇したいなぁ。
ウイスキーにジョッキサイズがあるのは、うれしい。
お代わりせずに済みますｗ
ゴルフ帰りの夫は、プレモルの生ビール、
私は竹鶴のハイボール（ジョッキサイズ）に。
お通しは、ほうれん草と焼きしめじの菊花浸し
和栗柄の和紙に季節感がさり気なく出ています。
ほうれん草はごま風味、更にジュレも絡んで2度楽しめます。
お通しのレベルが高いとお料理が美味しいよね、楽しみなスタート。
ホタテが大好きなのでお友達が絶賛していた
青森県産 殻付き大ぶりホタテ
これは、想像以上の大きさです。
ピカピカの七輪で焼きます。
汚れやすいので定期的に交換しているそうで。
こういう気配りが素敵だと思いました。
焼いて縮んでもこの大きさ、もちろん味も最高！
ちょっと焦げたお醤油も香ばしい～。
ビールを飲んだら待ちに待った日本酒を頂きます。
三重県の而今（じこん）
純米吟醸です、かなりレアだと夫が大喜び。
チェイサーもさっと出してくれました。
お刺身盛り合わせ
盛り付けが美し過ぎてしばし眺める！
青森から直送のお魚たちです。
金目、ひらめ、しまあじ、あかはた
金目の皮のあぶり目、美しい！
エンガワが脂ノリノリで美味しかった～。
アボカド・とろ湯葉・生うに・キャビアのせ
湯葉がてんこ盛りでびっくりな嬉しさです。
私が好きなもの全部乗せって一品♪
アボカドの熟し具合、湯葉がとろける食感、
うにの香りにキャビアのプチッと感、
すべてのバランスが最高でした。
銀ダラの西京焼き
お店の方が、オススメしてくださったの。
これが大正解！
甘さが控えめで、上品。
皮はパリッと焼けていてまさに絶妙～。
ご主人が10年修行した吉兆の味を引き継いでいるそうです。
十四代の本丸
キリッと辛口でどんなお料理にも合います。
極上肉三点盛り合わせ
黒い塊はヒマラヤの岩塩です。
わさび、ゆず胡椒も付いています。
こちらも炭火で焼き焼きです。
鶏、豚、牛、それぞれの分野からエントリー
された極上肉たちです。
全部青森産♪肉も魚も旨いのね！
青森県産 鶏モモ肉(シャモロック)
青森県産 豚ヒレ肉(まぼろし豚)
青森県産 牛フィレ肉(八甲田短角牛)
我が家は断然お塩好き。
家にも塊がありますw
でも黒は無いな～、硫黄のにおい。
塩みが尖っていないの、優しい塩味。
身の締まった鶏肉に最高に合います。
牛肉はヘルシーな赤身がうれしいお年頃。
わさびが合いますね。
ふと気が付くとカウンターも満席！
お店の方の気配り、お料理の美味しさと、
すべてのタイミング、バランスが最高でした。
銀座ぼくじん（仁木）
東京都中央区銀座3-3-9松岡銀座ビル5Ｆ
16:30～24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
予約・お問合せ受付15:30～
不定休