評論列表 : Yamagatada

パワースポットの山寺や出羽三山、風情たっぷりの銀山温泉など素晴らしい観光資源に恵まれ、食の宝庫でもある山形県…

日本三大和牛の米沢牛をはじめ、さくらんぼ、ラ·フランス、だだちゃ豆などおすすめグル...

松屋銀座の裏手にたたずむそば屋。（地下1階）

『蔵王冷やし地鶏そば』で、具材にはかみ応えのある蒸し鶏とネギ、
ミツバがトッピングされている。
腹持ちがいいようにとひきぐるみのそば粉で打った太...

入口のレトロ感溢れる看板とは裏腹に落ち着いた店内のこちら。
蔵王冷やし地鶏そばをいただきました
しっかりした味わいのおつゆにコシの強い麺。
三つ葉とネギが程よいアクセントとなっており、お肉も食べ...

GWのランチに伺いました。
13時過ぎに伺うと1組待っていましたが2,3分で入れました。
回転は早そうです。

この日いただいたのは、蔵王冷やし地鶏蕎麦と天ぷらです。
蕎麦と鶏の食感がとても...

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冷たい地鶏そばが食べたーい

山形田さん（やまがただー）

歯応えのある親鶏と、出汁のきいたスープが美味しい

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銀座そばきりや...

初訪問。
暑い時期にこそ食べたくなる冷たいお蕎麦。
山形田さんでは冷たい肉そばがおすすめです。

つるっと食べられるおそばに、旨味抜群のお肉がのっていて食欲がなくてもあっさりと食べられる美味し...

田舎そば好きに期待を裏切らないお店
店内はそんな広くありません
金夜にバーを早い時間からはしごして〆のラーメン店に向かう途中に看板が目に入り、即座にプラン変更で階段を下りてみたら入れてラッキーでし...

銀座で山形のソウルフードを頂きました。
肉そば
板そば
ゲソ天
地元を思い出す味と銀座なのにリーズナブルな価格
肉そばは本場の山形県河北町とそんなに変わりない甘めのスープ
あぁ山形に行きた...

結構麺太め。
山形田
2024.4.10
食べログ評価3.68 個人評価3.7
予算　夜〜1000円
#そば #蕎麦 #そばがき #蕎麦屋巡り #そば巡り #食べログ #食べロ...

ここはなんと言っても冷やし地鶏そば！
麺はお蕎麦としては太麺な田舎蕎麦！これがまた美味い。蕎麦の風味や食感共にまたさっぱりとした中にコクがある蕎麦つゆはもうごくごく飲める。地鶏も親鳥を使ってて食感共...

隣にエヴァンスってバーがあるんですけど、良いバーなんですよね〜。
もちろんビル・エヴァンスが流れてる。
モルト飲まなくなって行ってないけど、重厚なソファー席でシガー燻らせたり、懐かしい。

そ...

銀座の蕎麦屋さん「山形田」

銀座の三越のすぐそばにあるお店で、今年で25年を迎えるらしい。

地鶏そばが美味しいお店で、夜は山形料理や山形のお酒を楽しめるお店。

天ぷらがとても安くて、...

山形蕎麦の店
冷やし地鶏蕎麦
を注文。
太めの蕎麦が何とも言えない美味しさ。
冷たいつゆにも合います。
細かく刻んである地鶏もアクセントに
なります。
初めての味わい。
最近流行り太麺...

銀座一丁目の一角で地下にある芸能人御用達のお店。一番人気の蔵王鶏とネギがトッピングされた冷やしそばを注文。しっかりと出汁の効いた冷たい汁に歯応えある十割そばが絶妙にマッチ。独特のクオリティが人気の秘訣...

都合があり近くを通ったため、土曜12時少し前に訪問
お料理も注文してから5分程度で用意していただきました。
お店は混雑してませんでしたが、それも料理提供のスピードが早く回転率が高いからかも┏(；ﾟ...

蕎麦が食べたくて、たまたま通った蕎麦屋に入りました。
山形県で有名(?)な地鶏蕎麦。
本来は冷たいものを食べるべきなのかもしれませんが、寒かったので蔵王地鶏蕎麦(温)。
東京の蕎麦とは異なり、や...

本日のランチ
東銀座『山形田』やまがただ

12:45到着
並ばず入店出来ました。

初訪問なので注文は
名物『肉そば』蔵王地鶏そば(温)
鶏そばですかね。

5分程でそば到着。
...

ここ2年で何度行っても入れなかったお店
閉店直後、貸し切り、品切れ、臨時休業・・
不思議なほどご縁がなかった
本日はあっさり入店　土曜の昼時で待ちなし

山形名物冷たい肉そば
冷たい汁に冷...

買い物帰りに寄りました。

小さい時に行った記憶があります。

田舎板そばを大盛りにして注文しました。

銀座で、ボリューム満点なのが嬉しいです。

太めのそばは風味がわずかに出てきま...

山形のそば。つったい肉そば
蔵王冷やし地鶏そば1,000円

冷たい汁に堅めの蕎麦が入っている。
これまた固い廃鶏？の薄くスライスしたものと
ネギがトッピングされている。
よく噛むとうまみ...