評論列表 : Hakone Akatsukian Ginza Mitsukoshi Ten

每年櫻花時節，我都期待著櫻花蕎麥面。這裡也能吃到淡櫻花色的蕎麥面，所以我很期待地過來了。但是今年，與每年的淡櫻花色不同，是深粉色的蕎麥面!?嘗了一下，蕎麥面沒有櫻花的香味。從上面放著的櫻花的鹽腌中勉強...

稍微排了一會兒隊就進店了。店裡的氛圍也很好，安靜舒適。最重要的蕎麥面，是加入了鰹魚幹湯汁的湯汁非常美味，蕎麥面也是咚咚地灌進去的。店員很用心，味道也很好，我很滿意。

個人印象：②（好吃/會再來）沙拉和高湯捲很好吃。沙拉非常美味，上面有新鮮的蒸西紅柿，上面有炸蕎麥麵和腐竹。我喜歡調味料的味道。高湯捲的湯汁味道濃鬱。但這是一種美味的鹹李子，不辣。我想再回去嘗試這個面，...

天冷的時候想吃這個。鯡魚蕎麥面。完全沒有鯡魚的討厭的臭味，是上等的味道。不太甜也不太辣的絕妙的湯汁是最棒的。鯡魚蕎麥面，東京第一吧!!湯汁雞蛋卷也很高級很好吃。

這是箱根著名的日本蕎麥麵店的銀座分店。 Kamo Seiro的鴨子很精緻。價格雖高，但還是值得的。蕎麥麵、烤味噌、天婦羅也很令人滿意。清酒將會進步。您還需要第二份竹蒸籠。這是一家不容易去的蕎麥店，除非...

天ぷらが食べたい＋さっぱりしたものが食べたいと思い、こちらを利用。
天ぷらせいろをいただきました。
車海老の天ぷらはとても美味しかったです。お野菜がもう少しほしいかなと思いました。
お蕎麦も美味...

休日16:00ごろ訪問。
周りのお店がランチとディナーの間でほとんどやっておらず、こちらに入店。
待ち行列なし。
今回は生車海老がおすすめとの事で、生車海老天ぷら御膳3500円くらいを注文。
...

金曜日の19:00来訪しました。
すでに1組待っておられましたが、10分後に入店できました。

箱根と銀座三越でしか食べられないお蕎麦屋さん。

今回頼んだもの
・極みの海老天生車海老2本...

生の車海老の天ぷらがついた天ザルを注文。
海老が２尾、ズッキーニの薄切りとピーマン２個、頭も香ばしく揚げてあって嬉しい。
天つゆが蕎麦つゆと別なのも良い。
腰のある歯応えある少し太めの手打ち蕎麦...

銀座三越11階レストラン街にある 箱根暁庵です。

箱根湯本店（現在リニューアル中）は、
巨匠「高橋邦弘」営む「長坂　翁」の門下生を招き入れ、昭和63年に開業。
系列店は、本店に隣接する暁亭...

銀座三越の11階のレストランフロアにある
手打ち蕎麦屋さん。
箱根以外には銀座三越にしか店舗がありません。

日曜日18:00頃、待ち客1組。
入口に椅子があるので並んで待ちます。

メ...

休みの日。
時間も金も抑制気味にしながらどこか…と考えたのがここ〈箱根暁庵〉。一昨年、箱根に行った時に立ち寄ったお店で、あそこもよかった記憶があったので、いつかは挨拶に訪れたかった。
銀座三越の1...

三越に用事があり、クイックにランチしたかったのでフロアに上がるとこちらの蕎麦屋のみが待ち時間ゼロだったので入店。
せっかくなので高いが、真っ黒蕎麦と車海老を注文。
黒い蕎麦に関しては特に特別な味が...

銀座三越のこちらは好きなお蕎麦屋さんの一つです。
基本のざるは歯応えのある蕎麦と辛口の汁が絶品。
僕にとっての基本の蕎麦はこちらのお蕎麦かな。
夏はいつでも食べたくなる安心の味。
これからの寒...

銀座で買い物、車だったので飲めない日はデパート上レストランが多いです。
銀座車停めるの大変ですよね。

コシがしっかり系のお蕎麦で美味しかったな。
ただ『高いな〜』って思ってしまいます！笑
...

土曜昼時、11:30頃銀座三越のレストランフロアに到着
昼前だからとナメてたらダメでした。。。
既にどの店も行列。

食べたかった本店舗に並ぶも8組ほどの待ち。

30分弱でようやく入店
...

週末のお昼に食べに行きました。
観光客の多さにビックリしました。
12時前にどのお店も行列です。
入り口ではお蕎麦を打っているところも見ることが出来ます。

天ぷらせいろを注文しました。
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湯葉のせいろそば

銀座
箱根暁庵 銀座三越店
2000

ここの竹炭を使った黒いお蕎麦も大好きだけど
この日は売り切れていたので
湯葉のせいろそば！
湯葉大好きなのにあるの知らなか...

夫婦とベビーカーで入店

嫌な顔せずスムーズに案内いただきました。

接客も問題無し。

鴨南蛮を注文しました。
そばはまーそこそこでしたが、鴨南蛮の出汁が非常に美味しい！！
この味を...

銀座で、あまり時間はかけたくないけど、ちゃんと落ち着いてランチしたい。
そんな時は銀座三越の暁庵。
スタッフの方も親切で安心できます。
今回は辛味大根。
中〜細めのお蕎麦と少し辛めのおつゆ。
...

お蕎麦が大好きで、銀座三越に入っているこちらのお蕎麦屋さんに伺いました。

コロナも少し落ち着いてきて、平日の夕方でしたが外国人観光客の方々でそれなりに席が埋まっていました。

せいろと、野菜...