評論列表 : Ginza Yoshizawa

官方消息

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通過提取的食材的味道感受四季。

Ginza Yoshizawa

(銀座 よし澤)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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61 - 80 of 315

3.5

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.5
2021/08訪問第 1 次

銀座和食(*´ω`*)『銀座 よし澤』

銀座で和食探していて行きついたのがここでした
佇まいも素晴らしく、雰囲気満点
予約が取りやすいのはありがたいですね(*´ω`*)
お料理もしっかり美味しく、初めてでも入りやすいお店でした
また...

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3.8

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/08訪問第 1 次

個室の5名と私含めカウンター2名のみだった。18480円のコース。
大将(総料理長)良い方。
月毎にメニューが変わるみたい。
夏だと皆食欲が減って残してくる方が増えるみたいで、そこも考慮されてい...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/07訪問第 1 次

名物の鰆藁焼き、香り高くてうっとりする美味しさ。
賀茂茄子と雲丹の餡掛けも絶品だった。高知のお醤油(確かマルキョー)の薄口と濃口をブレンドして使っているらしい。
「いちほまれ」のご飯はアルデンテか...

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4.1

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.2
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.1
  • 酒類/飲料4.0
2021/07訪問第 1 次

丁寧な接客に丁寧な料理

すべてが程よい。
値段、接客、味、そしてサービス。
気張らずに楽しめるいいお店です。

15000円のコースは普段使いもOKかな
ドリンクも銀座にしては安いし。

ウナギは炊いてなくてカ...

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4.0

JPY 8,000~JPY 9,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/06訪問第 1 次

土鍋の中で変化していく白米を堪能♪

正統派の懐石料理を愉しめる、銀座の『よし澤』さん。

ランチは3コースあり、頂いのは「先付」「お椀」「強肴」「焼き物」「煮物」「土鍋御飯」「甘味」というもの。
これで一番軽めのコースなのですが、...

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3.8

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.5
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料3.0
2021/06訪問第 1 次

季節の食材に触れる

たまにはきちんと和食を食べてみたいな、と思い食べログからこちらのお昼の懐石(9,900円)を予約。

店内は地下にあり、いくつかの個室は会席などで賑わっていました。私はカウンターへ!
カウンター...

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3.5

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/06訪問第 1 次

銀座 よし澤の代表作 『さわらのわら焼き』...

裏路地に佇む和空間で四季の移ろいを感じながら~名物鰆のわら焼きの逸品でおもてなし致します…

【値段】41000円(税込)
【銀座よし澤厳選のおまかせコース】

① 「先付」 梅の碳酸水、冷...

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5.0

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/06訪問第 1 次

コロナ禍真っ只中

コロナ禍真っ只中に訪問しました。お酒もまだ解禁になっていなく、お客様は我々2名のみ。ガラガラなので個室に入れて頂きました。最初お米テイストからはじまるのはこのお店の定番。お酒ご飲めなくても十分に満足が...

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4.0

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/06訪問第 1 次

4段階の炊き方・蒸し方で白米を食べ比べ

お疲れ様です! アダログです。
[Instagram:ada_log]
https://www.instagram.com/ada_log/?hl=ja

夜ごはん

【食べログ日本料理T...

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3.9

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.8
  • 氣氛3.8
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
2021/06訪問第 1 次

シンプルに美味しく

夜でも昼の部コースをいただけるということで
気負わず予約。

名物、鰆をたのしめるコースです。+ノンアル

□先付
紫陽花がキレイです。
小さなガラスに入った青梅と炭酸は梅酒風。
食前...

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4.1

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/05訪問第 1 次

そのままでも頬張れちゃう、艶々の土鍋ごはんは和食の原点や〜ヽ(=´▽`=)ノ

普段なら夜は飲んで2万円オーバー…ですが緊急事態宣言中限定のお試しコースがあるとのことで行ってみました(*´ω`*)

6600円

小梅の炭酸が入った涼し気なグラスと
紫陽花の下には帆立の...

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3.8

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.7
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料3.3
2021/05訪問第 1 次

季節感を大切にされている会席料理。

東京メトロ銀座駅から徒歩5分ほどの懐石料理のお店、今年の日本料理百名店に選ばれています。

食べログで6000円のコースを予約し訪問。

カウンター席のテーブルは樹齢300年の檜で作られている...

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4.7

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/05訪問第 1 次

色んなシーンで利用できる本格和食

2021/05
銀座一丁目駅徒歩1分


先付 菖蒲ソーダ
   柏寿司(車海老)
お椀 えぼ鯛と蓬帆立麺
藁焼 鰹藁焼き
焼物 桜鱒木ノ芽焼き
揚物 鮎魚女筍新馬鈴薯タラの芽 青さ...

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4.0

JPY 8,000~JPY 9,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2021/04訪問第 1 次

季節感を演出してくれるからこその割烹

自分は色々な山菜芽吹き始める春が大好きです。
季節を感じたいとき自分は割烹・小料理を食べに行きます。
誰より敏感に季節に反応して旬の食材を活かしてくれる場所だからです。

今日私が訪ねたのは
...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/03訪問第 1 次

静かな店内で季節感溢れた和食!!!

食べログTOP1000

絶品の日本料理

季節感もあって
素材の味が引き立っていて
落ち着く和食。

清潔感のある店内でよかったけど
静かすぎてお店の方の視線も気になった

で...

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4.4

JPY 8,000~JPY 9,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
2021/03訪問第 1 次

和食好きはここに行くべき

夜にフレンチに行く予定があったので、軽めのおためし会席コース(6000円)を当日予約しました。

鰆が大好き人間なので、名物の鰆の藁焼きを楽しみに。

地下にあるので、階段を降りて訪問。
カ...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料3.5
2021/01訪問第 1 次

緊急事態宣言の中ではありますが、久しぶりに銀座に出かけました。
こちらのお店は、さすが銀座の和食店という感じで、立派なカウンターに通されました。
税込み9900円のコースです。

★白子 
...

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2.9

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務2.9
  • 氣氛3.3
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料3.5
2021/01訪問第 1 次

人は目で見るもの、耳で聴くもの、口にするもので創られる。

銀座一ニ岐さんと同じ印象。
おいしいお米を3段階に分けていただきます。

先附:白子
汁物
お造り
焼物:名物、鰹の藁焼
椀物
お米:拘りのお米を、3段階に分けて。

先ずは硬めの...

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3.7

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味3.7
  • 服務3.7
  • 氣氛1.0
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料3.7
2021/01訪問第 1 次

20時までの営業でしたが

20時までの自粛でしたが行ってきました。
店員さんの対応もとても明るくてきぱきとしていて気持ちよかったです。
料理はどれも見栄えもよく、味も申し分なかったです。
男女ペアのお客ばかりでしたが、デ...

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3.8

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.6
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.5
2020/12訪問第 1 次

クリスマス感あり

「2020年12月25日」
以前から気になったお店、機会が見つかりクリスマスに訪問
ビルの地下一階、店に入ると坪庭のアプローチがあり、進むほどに静けさに包まれる
カウンター席を予約、左側の端に赤...

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餐廳資訊

細節

店名
Ginza Yoshizawa
類型 日本料理
預約・查詢

050-3196-8055

可供預訂

可以預訂

予約可
▶︎お昼は11時30分、12時、12時30分
夜は18時、18時30分、19時、19時30分
の時間からスタートさせて頂いております。
遅れてきたり、早く来すぎたりするとその時間からお料理がスタート出来ない事があります。

▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。

地址

東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F

交通方式

從東京Metro有樂町站銀座一丁目站10號出口徒步2分鐘

距离銀座一丁目 221 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 19:30)

  • 星期二

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 19:30)

  • 星期三

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 19:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 12:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 19:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 12:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 19:30)

  • 星期六

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 12:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 19:30)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    2023年8月よりランチ営業日を変更します。
    毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日 営業します。
預算

¥15,000~¥19,999

¥6,000~¥7,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

服務費收費

ランチ5% ディナー10% ランチ個室料5000円 ディナー個室料10000円

座位、設備

座位數

17 Seats

( 吧臺7席,桌子4席,6席,10席)

最大宴席可容納人數

10人(座位)
個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人

包間可容納10人午餐包間費5000日元晚餐包間費1萬日元

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

店外面有煙灰缸。請使用。

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

款待

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務

關於兒童

無法享用套餐兒童恕不接受。

網站

https://www.yoshizawa-ginza.com/

開店日

2014.11.7

備註

姐妹店吉澤https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/銀座12岐https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/