官方消息
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- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Yoshizawa
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-3196-8055 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約可 |
| 地址 |
東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F |
| 交通方式 |
從東京Metro有樂町站銀座一丁目站10號出口徒步2分鐘 距离銀座一丁目 221 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
ランチ5％ ディナー１０％ ランチ個室料5000円 ディナー個室料10000円 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ 吧臺7席，桌子4席，6席，10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 包間可容納10人午餐包間費5000日元晚餐包間費1萬日元 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外面有煙灰缸。請使用。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
無法享用套餐兒童恕不接受。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.11.7 |
| 備註 |
姐妹店吉澤https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/銀座12岐https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/ |
六本木のよし澤さんには何度も行ったことがあるんですが、
銀座にあるよし澤さんには、行く機会を逃してしまい、いまだに未訪。
日本料理がいただきたくなり、1人で銀座のよし澤さんへ。
９９００円季節の会席コースをカウンターでいただきました。
個室も２つあるようです。こじんまりとしたカウンター。
最初のお酒の代わりに、梅酢ジュースを頂きスタート。
雪に見立てた演出の貝の飯蒸しにはレンコンも。
お事汁という野菜が入ったけんちん汁のようなお椀とクエと蓮根の揚げ物。
クリスマスツリーに見立てた白和えには、銀杏、帆立、蟹、むかごなどなど。
とても和も感じながら、日本の歴史と西洋の歴史の融合した料理たち。
次はもみじ鯛をつかったクリスマスグリーンをしたお椀。これも美味しい。
そして、よし澤といったら鰆の藁焼き。塩と山葵でいただきます。
いつも変わらぬ美味しさ。それから鰤大根。
墨で焼きたての鰤と煮た大根を合わせた料理でした。
汁も美味しい。そしてアグー豚のしゃぶしゃぶ。
〆のご飯は煮え花から３回にわけてでてきました。
やっぱり蒸らしたお米が一番好みだな～。
でも、その少しの時間での変化を感じられる喜び。
おこげも美味しい。お漬物もじゃこも味わいながら1人、
ちょっと早い和クリスマスを楽しみました。