焼き鳥＆ワインをご一緒に。
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看板
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入口
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さりげなく
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地下です
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行燈
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入口
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カウンター
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カウンター
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突き出し
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春野菜と鶏パテ
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野菜
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ハツ
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山椒
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大根おろし
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大根おろし
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手羽先
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手羽先
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赤ワインボトル
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茶窯
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砂肝
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砂肝
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砂肝
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スナップエンドウ
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フランス産鴨
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グラス赤ワイン
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サマートリュフonつくね
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つくねにサマートリュフ祭りｗ
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つくね
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つくね（断面
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ディジョンマスタードで
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2年熟成のジャガイモ
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箸休めの蕎麦の実、三陸の若芽
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レバー
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京筍、かしわ
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滴る肉汁
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特製カレー
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鶏スープも
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ルーにご飯入れる
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特製プリン
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ご馳走様でしたっ！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Ginza I
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|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5890-7935 |
| 可供預訂 |
可以預訂
◆◇◆営業時間中(18時～23時)はお電話対応ができかねますので、営業日の時間外(平日：12時～17時)にご連絡、またはネットにてご予約くださいますよう何卒ご協力お願い申し上げます。◆◇◆ |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-7-20 belle銀座Ⅲ B1F |
| 交通方式 |
從JR新橋站步行5分鐘從東京地鐵銀座站步行8分鐘 距离新橋 356 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6010001192152 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料12% |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺10席，包間6席/※無桌席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 ※單間使用費6,000日元 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
謝絕小學生以下的孩子進店。(※僅周六根據預約情況有可能提供單間服務。詳情請衹電確認。) |
| 服裝規定 |
請不要露出聰明休閒的刺青和紋身。 |
| 開店日 |
2018.10.11 |
| 電話號碼 |
03-6263-9601 |
こんなビルの地下に広がる大人な空間で、
焼き鳥とワインを堪能できるだなんてっ！
灯台下暗しとは、正にこの事ですにゃ！
飲食店のひしめく銀座は奥が深いです。
常連さんに連れて来て頂きました。
ココだけの話、説明書きが面倒臭い程（笑）
の自家製水炊きセットを自宅へ送って貰う程の
仲良し？常連さんみたいで、
この日も、世情問題で、フランス産の
バルバリー種が数を確保できないため、
提供をまだ控えてるのが残念だと仰ってました。
確かにあヤツは美味しいですもの。
焼き鳥でも、鴨は赤身だから、旨味が違う。
そんな話をしつつ、焼き手のご主人、
フロアスタッフ陣は全員ソムリエという、
ワインに特化した焼き鳥屋さんなのです。
なので、赤ワインボトルはソムリエ女史
お勧めのサンテミリオンの１本、
2007 Chateau Grand Corbin Despagneを。
突き出しは、ワインに添うようなフレンチ風、
・鶏パテ 蚕豆 ジャガイモ まこも茸 ブドウ。
緑色のピュレは蚕豆だっけ？（記憶喪失ｗ
・フルールド・セルで戴くお野菜たち：
水ナス、高知県産フルーツトマト、蕪、
モロッコインゲン
こういうの箸休めで大好きです♪
置いてある薬味は和歌山の山椒と一味。
ここから焼き鳥START！
・ハツ
・手羽先
・砂肝：ブリっブリん！
・スナップエンドウ
・フランス産鴨
・サマートリュフ（＋オプション）つくね
は、ディジョンマスタードをお好みで。
・２年熟成（驚）のジャガイモ：甘いっ！
箸休めで、
・蕎麦の実・三陸産のワカメ 鳥皮の酢の物
・レバー
・京都の筍を挟んだかしわは生醤油で。
選べる悩ましい〆の食事は、この日お連れ様も初めて？！
・特製カレー：
フォンドヴォーと赤ワイン、鶏スープを煮込んだカレー。
ドラミはご飯少な目を所望したので、敢えて
ルーと白飯を別途で、可愛いお猪口サイズで供して貰う。
・デザート：プリン。
このプリンもほんの数口サイズなんだけど、
コレが丁度良い量なんですよねぇ～美味しい♡
途中で、ボトル赤ワイン飲み切っちゃって、
グラスで頂戴しましたは、
2020 Bread & Butter Cabernet Sauvignon
コヤツNapaじゃなかったのですねｗ
うぅ～ん、
久し振りに赤ワインボトルで飲んだような？！ｗ
鴨だったので、ブルゴーニュ勧められたのですが、
お連れ様が重ため希望されたので、こちらに。。。
個人的にはジュブレ・シャンベルタンが良かったｗ
何はともあれ、楽しく美味しくワインと
焼き鳥を愉しめたので、良しとしますか！
ご馳走様でしたぁ～☆彡