店家特色
料理
【鵝肝棒捏肉丸】 店主井上晃一創造出的珍珠的一串
料理
【頂級比內雞】嚴選的當地雞肉串烧出的炭味美味
酒水
【葡萄酒配對】 侍酒師精選的豐富多彩的品牌陣容
服務
紀唸日提供一杯飲料適合重要的接待約會
套餐
当日、フォアグラ棒つくねにトリュフをのせてお召し上がりいただくことも可能です。 （お一人様別途、3g：￥2,000／6g：￥3,800） （2024年5月24日～予約開始）
- 人的數量
- 2～8名
【土曜日・祝日限定】おまかせ 井(イ) コース【30％OFF】13品
当日、フォアグラ棒つくねにトリュフをのせてお召し上がりいただくことも可能です。 （お一人様別途、3g：￥2,000／6g：￥3,800） ★祝日のご予約は【お電話でのみ】承ります。 （※5月23日～予約受付開始）
- 人的數量
- 2～8名
当店の「おまかせ 井 コース」から串２本とお食事およびデザートを除いたコースです。
- 人的數量
- 2～8名
評價
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評價 116案件粉丝 1,174個人餐廳選擇的評價
他の焼き鳥食べれなくなるー
お友達に連れて行ってもらったお店♪ カウンターで、いただくので、 できたての焼き鳥が1本ずつ出てきて、 あつあつの美味しい焼き鳥をたくさんいただけました♪ 途中途中の、 箸休めで、出てくるお料理も 一口サイズで、量もちょうどいいし、 全部美味しすぎて、幸せ^ - ^ キャビア 金粉 フォアグラ トリュフ と、高級食材のオンパレード♪♪...看詳情
2019/09 訪問
1次
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評價 307案件粉丝 33個人美味的烤雞肉串，沒有驚喜 我對燒烤食物並不感到驚訝，但寶石功能表的形象很好吃 烤雞肉串 銀座 #井 #銀座井 050-5890-7935 8-7-20 東京都中央區銀座 美女銀座 ...看詳情
2023/12 訪問
1次
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評價 419案件粉丝 1,305個人先日の焼鳥銀座井✨ 最近はストップするまでひたすら串が出てくるお店ばかり行っていたので ここの創作系の焼鳥コースは新鮮で楽しかったです。 シェフの井上さんは、 マンハッ...看詳情
2023/07 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Ginza I
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5890-7935 |
| 可供預訂 |
可以預訂
◆◇◆営業時間中(18時～23時)はお電話対応ができかねますので、営業日の時間外(平日：12時～17時)にご連絡、またはネットにてご予約くださいますよう何卒ご協力お願い申し上げます。◆◇◆ |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-7-20 belle銀座Ⅲ B1F |
| 交通方式 |
從JR新橋站步行5分鐘從東京地鐵銀座站步行8分鐘 距离新橋 356 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6010001192152 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料12% |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺10席，包間6席/※無桌席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 ※單間使用費6,000日元 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
謝絕小學生以下的孩子進店。(※僅周六根據預約情況有可能提供單間服務。詳情請衹電確認。) |
| 服裝規定 |
請不要露出聰明休閒的刺青和紋身。 |
| 開店日 |
2018.10.11 |
| 電話號碼 |
03-6263-9601 |
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料理【鵝肝棒捏肉丸】 店主井上晃一創造出的珍珠的一串
店主井上晃一的名作“鵝肝棒丸子”是只有在本店才能品嘗到的原創菜品。與紅酒非常搭配。用松露做配菜，會產生更加奢華的味道。曾任紐約名店“鳥心”的第一代主廚，回國後在六本木開了自己的店等，令眾多美食家贊不絕口的井上所親手烹制的美味之一，請盡情品嘗。
料理【頂級比內雞】嚴選的當地雞肉串烧出的炭味美味
這是用紀州備長炭慢慢烤的串起來的串烧雞。為了最大限度地發揮食材的美味，我們精心控制溫度。我們改變每個部位的燒烤方法，並根據時令食材使用稻草燒烤，每一件都經過工匠大師的技術仔細巴氏滅菌，是真正的精緻。遠紅外線和近紅外線的作用創造了我們獨特的串烧，完美地協調了木炭的味道和當地雞肉的味道。請品嚐充滿季節感的時令特產。
酒水【葡萄酒配對】 侍酒師精選的豐富多彩的品牌陣容
本店提供由侍酒師精心挑選的各種葡萄酒。名牌「鵝肝肉丸」、烤雞串烧等各種經過嚴格挑選的與菜餚搭配的品牌。與各種套餐內容相符的葡萄酒搭配怎麼樣？請盡情享受美酒與美食的幸福結合。我們還有山形縣武田釀酒廠精心挑選的一杯原產於井上的杯裝葡萄酒，包括Charme Chambertin和Opus One。
服務紀唸日提供一杯飲料適合重要的接待約會
店內氛圍寧靜的上等空間。可以一邊悠閒放松，一邊享受美味的料理和美酒。設有9個吧臺席位和包間。推薦用於重要的接待和聚餐、特殊日子的約會等。另外，在慶祝生日和紀唸日的時候，會贈送一杯飲料。請在預約時吩咐。衷心期待各位的光臨。
井上浩一的代表作 鵝肝肉丸 x Chambertin 高級比內雞 x 侍酒師葡萄酒搭配
作為曼哈頓烤雞肉串餐廳 Toshin 的第一位主廚，獲得米其林一星。回到日本後，他在六本木店“I”開設了Studio Ginza Yakitori“I”，這是一家連續三年登上米其林並向世界播報的餐廳。主要使用最上等的比內雞，當天購買的每個部位都使用不同的品牌，並使用“遠紅外線”和“近紅外線”，最大限度地發揮雞肉的獨特特性，襯托出雞肉的獨特特性。紀州備長炭的香氣，創造出“味道和鮮味”，然後烘烤成“不
...同維度”的質地。