官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Kichou（Ginza Kichou）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串、洋酒吧、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5456-2013 |
| 可供預訂 |
僅限預約
【予約時のお願い】 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 6F |
| 交通方式 |
距離銀座站C3出口 (東急廣場) 只需90秒!距有樂町站步行5分鐘!西銀座停車場 (800個車位) 有連接通道。收費:30分鐘310日元 距离銀座 200 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 吧臺16席，桌子席6席，單間1席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 西銀座停車場 (800個車位) :30分鐘310日元 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
基本上以國中生以上為對象，但也歡迎能享受套餐餐的孩子。 |
| 服裝規定 |
沒有著裝要求，但請不要使用香水或香味強烈的整發劑等來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.11.16 |
| 電話號碼 |
03-5537-7707 |
| 備註 |
如果是通過官網預訂的“TORETA”，當天之前的網上預訂也可以。 |
位於數寄屋橋十字路口旁的建築物內，以U字型吧台座、桌座、包房為主，氣氛別緻而平靜。餐點僅為套餐（可添加單項）。我選擇了omakase套餐（9,900日元），其中包括一杯香檳。・路易斯莫雷特香檳 酒體濃鬱的香檳，氣泡柔和，散發著奶油蛋捲和梨子的香氣。・雞骨湯、肝慕斯最中、醬油鵪鶉、雞胸肉雞柳雞骨湯採用的是宮崎地雞，這是一種神話般的放養雞，只有宮崎縣的少數農民才能生產，味道鮮美，營養豐富。雞柳濕潤，越嚼越香。鵪鶉的味道很足，蛋黃半熟，入口即化。肝慕斯，中間酥脆，微甜，也好吃。看著工匠在您面前用木炭燒烤食物真是令人興奮。下半場，座位已經滿了，儘管套餐內容和開始時間有所不同，但他能夠自己為大家做好足夠的食物，而且控制得很好，給我留下了深刻的印象。更重要的是，烤鸡肉串的解說很有禮貌，笑容滿面♪ ・Seseri富有彈性，肥美，每一口都散發著香味。這裡有各種各樣的葡萄酒，包括 Kenzo Estate。杯裝葡萄酒有9種：香檳、3種白酒、3种红葡萄酒、桃紅葡萄酒和橙酒，都是不錯的選擇。自帶酒水也是可能的。儘管還有其他酒精飲料，但絕大多數人都喝葡萄酒。・ROSA de MASI 可愛的顏色，但很乾。・米粒很新鮮，非常適合休息筷子。・Bonbon（肩膀sagari） 罕見的部分，有嚼勁，味道清淡，魚子醬的鹹味效果很好。・西西里西紅柿 西紅柿經過烘烤後會變得更甜。・胸腺肌清淡，中間的洋蔥和辣椒很香。我也喜歡醬汁的味道。・松露肉丸 肉丸上鋪滿了香濃的松露。將金橘切開，撒在上面。粗磨的肉丸口感很好，紫蘇葉的味道、松露的濃郁香氣、金橘的濃鬱，非常美味。・浸泡西洋菜 口感鬆脆，苦味和鮮味讓口腔清爽。・沙耶豌豆很甜！・Santenay Vieilles Vignes 2021 Lucien Muzard 櫻桃和草莓香氣，典型的 Santenay 口味。此後心臟和白肝也很順利。・心形：味道鮮美，口感飽滿，帶有淡淡的胡椒味。・白肝 很高興我最喜歡的白肝上市了！它的氣味比普通肝臟少，而且像鵝肝一樣濃鬱可口。在這個階段，我被告知，「只剩下一個了，所以如果你想添加更多，請這樣做，」但我已經吃飽了，所以我決定不再添加。・桃子（紅色←好像是鰭部分） 這也是一個罕見的部分，因為一個桃子相當於1.5隻雞。它富有彈性、多汁、味道濃鬱。・Truffle Soboro TKG 打開蓋子就能感受到濃鬱的松露香氣。將松露放在下面，肉末放在上面，金橘放在上面。濕潤的肉末裹著濃鬱的金橘，放進嘴裡，松露的香氣就飄進鼻子裡，美味極了。它多汁、光滑，很容易食用。最後，茶端上來了，我說謝謝你們的飯菜。豪華的套餐包括當地雞肉的稀有部位、松露和魚子醬，每一份烤雞肉串都豐盛而令人滿意。葡萄酒的選擇也很好，所以當你想在銀座“烤鸡肉串和葡萄酒”時推薦它。這是一家很受歡迎的餐廳，所以必須提前預訂。