餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Yuina（Ginza Yuina）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、螃蟹 |
| 預約・查詢 |
050-5456-2115 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-3-8 HULIC＆New GINZA7 6F |
| 交通方式 |
【銀座站步行4分鐘】 從地鐵銀座站C2號出口 (東急廣場出口) 出來，向新橋方向穿過2個信號燈，銀座West總店前面，丸源大廈14前面的金色的大廈HULIC&New GINZA7 6樓。(1樓有香老松榮堂銀座店) 【新橋站步行6分鐘】 從銀座口出來往數寄屋橋方向，穿過首都高架橋，沿著銀座西大街直走，丸源大廈14的旁邊HULIC&New GINZA7 6樓。 距离銀座 378 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
33 Seats （ 吧臺13個，固定腳爐單間4人×3個，特別單間8人×1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 最多可容納4位客人的地爐被爐單間5~8位客人可使用特別單間 (無房費) |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童
僅單間可使用 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.11.4 |
| 電話號碼 |
03-6264-5356 |
周りの方がお勧めされていてとても気になっていた結絆さん。
私の大好きな蟹のコースがあるとの事で初訪問です‼️
今回は毛蟹のコースを頂きました。
頂いたのは
フォアグラ茶碗蒸し
毛蟹の昆布出汁氷締め
久恵の湯引き 藻塩
薪火燻し焼き毛蟹のキノコブールブランソース
毛蟹のホットサンド
トマトの香草コンポート
蒸し毛蟹の共和え
鰹の藁焼き 藻塩 玉ねぎ醤油
シャトーブリアン悠久焼き
毛蟹の釜焚きご飯 赤だし
結絆プリンアラモード
まず、写真ではわかりづらいですが使用する毛蟹を見せていただいたのですがかなり大きくてびっくり‼️
蟹料理専門店と違い、蟹以外にもいろんな食材を楽しめるのも良いところです。
そして蟹料理もかなり一工夫されていて珍しい見せ方、調理方法が多いです。
毛蟹のお造りも昆布締めをする事で蟹自体に昆布の良い香りががついて普通にお造りとして頂くよりかなり美味しかったです✨
一番びっくりしたのは毛蟹のホットサンド‼️
毛蟹を味の濃いソースで味付けするのはもったいないのでは⁉️思っていましたが、毛蟹が濃厚なソースに負けていなくてマッチしていてとても美味しかったです。
大好きな食材ばかりでとっても幸せなお食事でした。
こちらのお店は店内がとても広いので予約も取りやすく、食べログから予約が取れる所もいいですね。
こちらのローストビーフも絶品と知人に聞いたので次はローストビーフを食べに行きたいです。