餐厅信息
细节
| 店名 |
Ginza Yuina（Ginza Yuina）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、螃蟹 |
| 预约・查询 |
050-5456-2115 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-3-8 HULIC＆New GINZA7 6F |
| 交通方式 |
【银座站步行4分钟】 从地铁银座站C2号出口 (东急广场出口) 出来，向新桥方向穿过2个信号灯，银座West总店前面，丸源大厦14前面的金色的大厦HULIC&New GINZA7 6楼。(1楼有香老松荣堂银座店) 【新桥站步行6分钟】 从银座口出来往数寄屋桥方向，穿过首都高架桥，沿着银座西大街直走，丸源大厦14的旁边HULIC&New GINZA7 6楼。 距離银座 378 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats （ 吧台13个，固定脚炉单间4人×3个，特别单间8人×1） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 最多可容纳4位客人的地炉被炉单间5~8位客人可使用特别单间 (无房费) |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童
仅单间可使用 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.11.4 |
| 电话号码 |
03-6264-5356 |
周りの方がお勧めされていてとても気になっていた結絆さん。
私の大好きな蟹のコースがあるとの事で初訪問です‼️
今回は毛蟹のコースを頂きました。
頂いたのは
フォアグラ茶碗蒸し
毛蟹の昆布出汁氷締め
久恵の湯引き 藻塩
薪火燻し焼き毛蟹のキノコブールブランソース
毛蟹のホットサンド
トマトの香草コンポート
蒸し毛蟹の共和え
鰹の藁焼き 藻塩 玉ねぎ醤油
シャトーブリアン悠久焼き
毛蟹の釜焚きご飯 赤だし
結絆プリンアラモード
まず、写真ではわかりづらいですが使用する毛蟹を見せていただいたのですがかなり大きくてびっくり‼️
蟹料理専門店と違い、蟹以外にもいろんな食材を楽しめるのも良いところです。
そして蟹料理もかなり一工夫されていて珍しい見せ方、調理方法が多いです。
毛蟹のお造りも昆布締めをする事で蟹自体に昆布の良い香りががついて普通にお造りとして頂くよりかなり美味しかったです✨
一番びっくりしたのは毛蟹のホットサンド‼️
毛蟹を味の濃いソースで味付けするのはもったいないのでは⁉️思っていましたが、毛蟹が濃厚なソースに負けていなくてマッチしていてとても美味しかったです。
大好きな食材ばかりでとっても幸せなお食事でした。
こちらのお店は店内がとても広いので予約も取りやすく、食べログから予約が取れる所もいいですね。
こちらのローストビーフも絶品と知人に聞いたので次はローストビーフを食べに行きたいです。