官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
店名 |
Ginza Inaba
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類型 | 日本料理 |
預約・查詢 |
03-6260-6568 |
可供預訂 |
可以預訂
【晚餐服務費通知】 本次將從7月起收取餐飲費的10%作為服務費。我們全體員工將努力提高服務質量,請您繼續惠顧。※早餐不收取服務費。 |
地址 |
東京都中央区銀座8-12-15 |
交通方式 |
從銀座線新橋站徒步5分鐘從JR新橋站徒步6分鐘從日比穀線東銀座站徒步6分鐘從銀座站徒步6分鐘 距离東銀座 429 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥30,000~¥39,999 ¥8,000~¥9,999 |
預算(評價匯總) |
¥40,000~¥49,999¥8,000~¥9,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
【晚餐服務費通知】 本次將從7月起收取餐飲費的10%作為服務費。※早餐不收取服務費。 |
座位數 |
16 Seats |
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個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 「單間餐飲費最低消費的通知」關於晚餐單間的使用,決定從6月開始設置最低消費。與使用人數無關,每家店含稅是10萬日元。包間費服務費不會跟以前一樣。 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 無附屬停車場(店前有按小時計費的停車場,附近有其他停車場) |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
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料理 |
提供早餐 |
此時建議 |
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網站 | |
開店日 |
2021.7.7 |
こちらは至福の朝食を食べられると言うことでやってきました!
土曜日の8時52分。
9時オープンで9時に予約してあったので店前で少し待機。
メチャクチャ立派な入口で期待値が上がります!
9時5分前になりオープンして、店内に案内されます。
白木のカウンターに座ると今からショーでもするのかってくらいのカッコいいオープンキッチン。
1名、2名と来られて4名で9時からスタートです。
献立は無かったので、全て口頭説明。
メモするの大変でした(笑)
いただいたものはこちら。
・目覚めの一杯
みかんジュースorトマトジュース
トマトジュースをいただく。
メチャクチャ甘いトマトを食べてるかの様な美味しさ!
・焼き胡麻豆腐
そんなにくどく無くさっぱりしている。
・食中茶
水出しかぶせ茶orほうじ茶
ほうじ茶をいただく。
すっきりとした味わい。
・白米or玄米(お代わり自由)
南魚沼産のコシヒカリで香りがメチャクチャいい!
甘みも強い!
・穴子のひろうす
穴子の風味たっぷり
・クエの胡麻醤油和え
せっかくクエ使ってるけど、胡麻醤油でクエの旨味がいまいち感じられない…
・金時草とじゃこの和え物
金時草ってこんな食べやすかったんや!
・切干大根とひじきの煮物
銀杏が嬉しい!
・伊勢海老と鮑の天麩羅
これはテンション上がる!
どちらもぷりぷりで旨味たっぷり!
・和牛の時雨煮
ちょいと量が多いかな…2口くらいで十分
・南魚沼産コシヒカリ
最高級コシヒカリに間違いない!
・けんちん汁
赤こんにゃく、かぼちゃ、大根、椎茸、舞茸、
あたりは薄め、きのこの出汁がメチャクチャ美味しい
・だし巻き卵
出汁が溢れてくる!
・明太子の昆布締め
・岩手県白金豚フィレ肉
メチャクチャ旨味が強くて美味しい!
・目光
1匹で十分かな…
・秋鮭の西京焼き
西京味噌の味がしっかりしてて美味しい!
・奥久慈卵
・削りたて鰹節
・自家製だし醤油
美味しいけど、もう苦しい(笑)
・クエの胡麻茶漬け
普通のお茶漬けの方が好みかな。
・梨とシャインマスカットの檸檬ジュレ掛け
※おしぼりがほんのり檜の香り
全体的には朝ご飯に出てくるおばんざいをメチャクチャ豪華にした感じ?
そして量がメチャクチャ多くてご飯が美味しいから一杯食べたいのにおかずでお腹一杯!
隣の女の子は食べきれずに残してました(苦笑)
あと、一気に出てくるのでどうしても焼き物が冷めてしまうのも残念…
5000円で半分の量でいいんやけどなぁ…
まぁ良い経験させてもらいました!
【100点満点中】
味 85点
盛り付け 85点
ボリューム 95点(多すぎるので-5点)
コスパ 80点
内装 100点
接客 95点
総合 90点
評価基準
0〜49点 ありえない…
50〜69点 不味い!悪い!
70点 もう少し
75点 まぁ良し
80点 結構良い
85点 かなり良い
90点 メチャクチャ良い
95点 素晴らしい
100点 文句の付け所が無い!
ランチなんで、コスパ、ボリュームかなり大切にしてます!
80点を平均値くらいに考えてもらえるといいかな?