官方消息
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Hakata Motsunabe Yamanaka
(博多もつ鍋 やま中)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hakata Motsunabe Yamanaka
|
|---|---|
| 類型 | 大腸火鍋、日式小酒館、烤內臟 |
| 預約・查詢 |
050-5600-8898 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ B1F・1F |
| 交通方式 |
從地鐵銀座站C8出口徒步1分鐘 距离銀座 155 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
128 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 地下一樓有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2023.11.17 |
| 電話號碼 |
03-5579-9655 |
休日のランチに訪問。
もつ鍋は夜に飲みながら食べるイメージでだったが、たまたまランチに誘われてこちらに来た。
店内は120席という広い箱、博多の名店の自信のほどがうかがえる。
ランチはもつ鍋のセットのみで、味噌、しょうゆ、しゃぶしゃぶから選べる。
事前に調べてあったので味噌を注文。
一人一鍋という惜しげもなさが良い、量も1.5人前はあるんじゃないかというしっかりした量。
甘めの味噌味だが、しっかりした味わいでニンニクも効いている。
具材は、キャベツを中心にゴボウもたっぷりで、こんにゃく、ニラ、豆腐と、もちろんモツもたっぷり。
スープの味が染みた野菜は勿論のこと、ぷりっぷりのモツは臭みもなく脂の感じもちょうどよくただただ旨い。
しっかりした味で、ご飯も進む味付けになっており食べ始めると箸が止まらない。
付け合わせのカクテキや明太子、がめ煮や梅ひじきも一切の妥協のない美味しさである。
このレベルのもつ鍋が銀座の立地を考えても3000円代は安すぎる。
すぐに予約が取れなくなるのは想像ができる。
ごちそうさまでした。