餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Torishin
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理、串燒 |
| 預約・查詢 |
050-5600-8978 |
| 可供預訂 |
可以預訂
[關於預約] |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館 1F 4 |
| 交通方式 |
銀座站徒步5分鐘新橋站徒步5分鐘 距离內幸町 401 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 13人（座位）、20人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
適合國中生以上以及可以享用套餐的人。 |
| 服裝規定 |
無 |
| 開店日 |
2023.9.25 |
| 電話號碼 |
03-6263-8288 |
| 備註 |
自帶瓶裝葡萄酒是5500日元。 |
・ワンタンスープ
⏩とにもかくにも
優しいお出汁がたまらん
柔らかいワンタンに
初まり・・・
ワクワクが止まらん
・かしわ
⏩い、1本目から
やばたん
でかい
重い
つやっつや
身がぷりっプリで
柔らか〜い
味も濃厚で
とろけるの
いきなりテンション爆上がり
・ぼんじりねぎま
⏩この組み合わせ
珍しいですよね
ジューシーなぼんじりと
シャキシャキのねぎ❤️
ぼんじりの脂を
すっきりとした後味に変える
ほぅやるな
・鴨 八丁味噌とバルサミコのソース
⏩まずソースが
うまいんだって
甘酸っぱさがたまらん❤️
柔らかい歯触りの鴨に
九条ネギの食感✨
味噌のコクが全体を包んで
これまたうんまっ
・トマト串 トリュフ塩
⏩塩で甘さが引き立つ
トマトが口に入れた瞬間
溶けちまったぜ
・ちょうちん
⏩良い焼鳥屋さんでしか
出ないと思ってる
きんかんが
ぶちゅっと口の中に広がり
柔らかいお肉とのマリアージュ
贅沢よなぁ
美味いよなぁ
・アスパラ
⏩何が驚いたって
パスタで言うアルデンテ
くらい・・・
焼き加減が絶妙すぎて
クオリティが高いのがわかる
・うずら
⏩香ばしい香りが
あのね、うずらって
こんな柔らかいの
食べたことないんですけどレベル
鮮度なの⁉️
質なの⁉️
すごいわ
・もも肉の西京焼き
⏩味噌のコクがたまらんで
備長炭で焼くから
旨味がほんと凝縮されてるし
焼き加減が抜群すぎるし
伊達鶏がうますぎる
・ささみユッケ
⏩レアめに焼いたささみ
の中にはきんかんを隠しとる
上からたっぷりのいくら
紫蘇の花を飾り
こんなん初めて食べたわ
とろっとろのきんかんに
しっとり柔らかい
ささみと合わさって
どこがユッケ⁉️と思ったら
お口の中でしっかりユッケ
いくらもかかって
ほんとに豪華
・椎茸 鳥節と岩塩がけ
⏩鰹節ではなく鳥節
柔らかくて
でっかい椎茸は
旨味もたっぷり
・レバー
⏩表面はプリッと
中はなめらかな舌触り
なのに程よい
弾力も感じれて
どないなっとるの
・菜の花の茶碗蒸し チーズがけ
⏩菜の花とチーズこんな合うの⁉️
と驚くうまさ
たまごぷるぷる✨
・手羽先
⏩焼鳥屋さんで
初めてエルメスのお皿見た
ネギがふわっと香り
皮目のパリッと食感
あっさりとジューシーの狭間で
お酒片手にまさに天国や
この2本は追加でもろた
・砂肝
⏩未だかつて・・・
こんなに歯切れの良い砂肝
あっただろか
一品ずつの驚きがすごい
・ソリレス
⏩稀少部位
皮目パリッパリ✨
身がぷりっぷり
うますぎておかわりしたい
・〆そぼろご飯
⏩卵のね黄身の粘度が強くて
味も濃ゆい最高のTKG
さらにそぼろかかってて
豪華すぎたわ✨