Obuse Yoritsuki Ryourikurabu Ginza
(小布施 寄り付き料理 蔵部 銀座)- 最近的車站：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Obuse Yoritsuki Ryourikurabu Ginza
|
|---|---|
| 類型 | 郷土料理、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
03-5801-5995 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座5-12-6 CURA GINZA 13F |
| 交通方式 |
日比谷線 地下鉄「東銀座駅」徒歩1分 距离東銀座 113 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
16時以降はサービス料10% |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.11.29 |
長野県小布施町からやってきた、
東銀座の和食店です。
歌舞伎座から対角線上にあるビルの13Fにあります。
酢重正之などを運営する株式会社フォンスという会社のお店。
寄り付き料理というのは酒蔵で働く職人さん達の休憩所で出された料理だと言う。
エレベーターを出るとすぐ店舗のパターン。
平日昼の訪問12時でお店は空いています。
かなり広いお店。
接客は良いと思います。
メニューは信州の食材を生かしたメニューが並んでいます。
ランチメニューは2000円前後でちょっと御高め。
豆腐と鶏の揚げ出し定食を注文1870円税込。
ライスと味噌汁がおかわりできます。
提供に15分ほどとやや時間がかかる。
提供された料理は揚げた豆腐と鶏の唐揚げ・野菜などをお出汁に入れています。
このお出汁がとても良いお味でおろしを溶かすととても美味しい。
揚げ出し豆腐がお好きならばまず間違いがない味わい。
唐揚げも美味しい。
味噌汁は恐らく信州みそなのだと思いますが、
熱々で風味の良い味噌汁。
水菜やしめじなどが入っていてとても美味しい。
お代わり可能なのは驚き。
ライスは銅羽釜で炊いた契約農場の軽井沢産コシヒカリ。
そのまま食べても適度な甘みがあり、
程よく柔らかに粒だって炊けていて美味しいライス。
ライスが美味しいと味噌汁や揚げ出しも相乗効果で全て美味しくなります。
これがお代わり自由とはビックリ。
野沢菜なども付いていてごはんがすすみます。
やんわりとお代わりを勧めてくれますので久しぶりにライスおかわり。
バクバク食べてしまう。
美味しいご飯の和食店だと思います。
基本のご飯とみそ汁が美味しいので満足度は高かったです。