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驚愕の（当時）２っ星和食
![Ryu Gin - あこう[ｷｼﾞﾊﾀ]ご飯と北海道産野生茸の味噌汁・お新香](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/176192/0f7bd661d78c3ef2da8173b2e68aa67a.jpg "Ryu Gin - あこう[ｷｼﾞﾊﾀ]ご飯と北海道産野生茸の味噌汁・お新香")
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ryu Gin（Ryu Gin）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-6630-0007 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 7F |
| 交通方式 |
東京Metro千代田線、日比穀線、都營地鐵三田線“日比穀”站直連東京Metro有樂町站“有樂町”站直連 (步行4分鐘) 東京Metro丸之內線、日比穀線、銀座線“銀座”站直連 (步行5分鐘) JR山手線、京濱東北線“有樂町”站 (步行5分鐘) 距离日比谷 101 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥60,000～￥79,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料１０％・個室＆半個室１５％ |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 全都是桌子座位。沒有櫃臺座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 2個單間。一間半單間。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
能看到夜景 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 服裝規定 |
推薦半正式的。請勿穿T恤、男士短褲、男士涼鞋來店。在龍吟，為了讓客人最大限度地享受到料理的香味，本店謝絕過多地塗抹香水或古龍水。請您理解和配合。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2003.12.23 |
マイミクさん主宰和食コミュのオフ会で「龍吟」へ。実は当時から３ッ星昇格の噂はありました。久々のマイミク各位との再会を楽しみに、仕事後も少し残って書類整理を済ませてから職場を出ました。
厳選された四国産の食材と、一見「悪乗り」ながら目を楽しませて和食の芸術性を追求している一皿一皿には目を見張り、23500円の巨額オフ会ながら、先日の「鷹匠壽」同様に、ＣＰの高さを実感。安定した出汁と食材の味をいかす薄味の仕立てには、特筆すべき皿が無いながらも全体的に満足、「この金額でもまた来たい」と思わせられました。敢えて記憶に残った皿をあげるなら、「聖護院かぶらの擦り流し うに添え」「四万十産すっぽん椀」「松葉ガニの冷たい茶碗蒸し」「根室産エゾシカ」「黒トリュフとおから」「あこう(キジハタ)ご飯と蟹味噌添え」でしょうか。
店員の接客や料理説明も完璧。特に筆者がお手洗い中に料理が来て説明を聞きそびれた時、筆者が戻ってから再度料理の説明に来るなど、サービス面ではかなり気を使っていると好印象でした。