Nanzenji Hyoutei
(南禅寺 瓢亭)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nanzenji Hyoutei（Nanzenji Hyoutei）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-6811-2303 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F |
| 交通方式 |
距离日比谷 86 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.3.29 |
京都の有名料亭「瓢亭」が東京に初出店。
「カウンター割烹」全盛の現在でも、京都で純粋な「料亭」として生き残る数少ない高級店。
京都本店はミシュラン3つ星。
「日比谷ミッドタウン」3階にあります。隣は帝国ホテル。
同じ3階に「鮨なんば日比谷」、7階に「龍吟」があるビルです。
6000円で駐車場2時間無料、20000円で4時間無料。
平日昼に来店。カウンターは我々のみ。個室に2組。
税サ込6050円のコースを注文。15代目のご主人がカウンターで調理してました。
京都本館は敷居が高いので、東京で気軽に体験できるのは嬉しいです。
素人の主観です。繊細な味わいに感じました。
東京の超人気日本料理店&寿司店は大半が強い味わいの店だと思うので新鮮でした。
京都で食べた「未在」「祇園にしかわ」よりも繊細な味付けな気がします。わからんけどね。
古き良き時代の日本料理というイメージで美味しかったです。
「松茸とハモの椀」は王道の1番出汁系。非常に美味しかったです。
出汁にカツオじゃなくてマグロを使うのが特徴だそうです。素人の僕には少量の和三盆でも入れてるのかなーと思うほど甘みを感じました。これがマグロ節の特徴らしい。自宅でもマグロ節で作ってみようと決意ｗ
「栗ご飯」は繊細な味付け。栗の味を感じるご飯。鯛そぼろ？もいただきました。
どれも正統派で上品な美味しい料理でした。