評論列表 : Ba Takasaka

銀座では珍しく日中、14時から営業しているバーで閉店時間は、23時。マスターは、元々、三笠会館の地下のお店でバーテンダーをされていたとのこと。
マスターが個人的に好きなお酒が並びます。
マッカラン...

美味しいウイスキーの前割りを飲むことが出来るバーです
前割りとはお酒をあらかじめ水で割り寝かせる事だそう
マスターがおっしゃるには10日〜14日寝かせたものが飲み頃だそうです
私はウイスキーのス...

14:00〜営業なので、そう言う時間帯に飲みたい時にも、利用させて頂いています。

話すでもスマホでもなく、ただぼんやり酔う。

小一時間ちょっとで他のお客さんがこられたのでお勘定。

外...

三笠会館のバー5517のレビューを上げた時にある方から、ゆかりのあるこちらバーもオススメとお教え頂き、今回初めて伺わせて頂きました。

往年のハリウッド俳優の写真が店内の壁に飾られていて、それらは...

　お休みの日。こんな日に頼りになる某バーは臨時休業中。「しまった！」と思い、食べログ「保存済」から検索。ここがヒット。なんと、まん延防止期間中は14時からとのこと。早速行ってみることに。古い映画のポス...

喫茶プペに行くとき一瞬赤坂飯店 パレスサイドビル店にしようかと迷っていた。

プぺでカレーを食べていたらなんと　あのしとが赤坂飯店 パレスサイドビル店にいたことが分かり
あーもうちょっとでランチ...

つきじ 文化人を出てまだ時間が早かったのでちょっとバーに行くことにした。
マロニエ通りを歩き並木通りへ。

だいすきなバーにAチャソと。

丁度入れ替わった瞬間でカウンターに滑り込めた。
...

ダイニングアウト趣味、外食千本ノック、レストラント千人斬り？　には「あんまり」執着はないものの、はしご酒、バーへ巡り、バーホッピング、バーフライ（Bar Fly）の悪癖は治まることを知らない

…...

「ウィスキーフロートを応援してます」
そんな一文をコチラのFacebookで見かけて、興味をそそられた。

ん？ウィスキーフロート？
ブレンデッドのハイボールにキーモルトをフロートしてもら...

コロナ禍に、お昼間から飲めるバーに伺いました。

ハリウッド女優のポスターなどが飾られてお洒落な店内には、カウンターの後ろにテーブル席もあります。

ご店主は、ダンディーで、でも気さくに色々お...

あ、どーもどーも、いらっしゃいまし。

迎えられた店内は、「夜の部」が始まったばかりなのに、中高年の同輩、先輩酔客諸君で満席。

まあ、みなさん、休みの日、早い時間からやってるバーをよくご存じ...

お取引先主催の忘年会。

円卓でフル・コースのご馳走を頂き、方々に愛想を振りまきながら談笑、その後、会場を出て親しい社長さんとふたりで二次会。

先さまをタクシーで送り出し、あぁ、今日はチョイ...

1.ここに、Town Wear というのは、ある会社の従業員が、よその会社に事務上の打ち合わせのため訪問するときの服装であると思っていただいてよい。
つまり、着飾っていない程度の「訪問着」である。 ...

夕方の、まだ日が暮れる前のひとときに一杯やる事を英口語ではSundownerと言うらしい。

日本語では「晩酌」が近いかしら。

後者はどっしりと腰を落ち着けて始めるイメージが強い一方、英語の...

バー5517というのは銀座５丁目5-17にある三笠会館の地下にあるバーの名前です。
今はなき伝説のバーテンダー稲田チーフのお店として有名なバーでしたが、その稲田チーフの下で長年勤務していた高坂氏が退...

ニルワナム 銀座店の後に、伺った。

少し古めかしくビルの上層階。
入った瞬間、落ち着く何かが感じられた。


ダブルデートだかなんだかのカップルズが先にいらして
店内は似つかわしくない...

「あのー、高坂さんのギムレットやダイキリって、お砂糖もシロップもコーディアルも使いませんよね」

「ええ、入れませんね」

「でも酸味がギュギュッと前面には来ないし、薄くも感じないし、仄かに甘...

あの、と言っても鬼籍に入られて久しいので、若いよい子のおともだちはご存知なかろうが、稲田春夫氏の愛弟子にしてミカサ方面の地下の店（仮もとチーフバーテンダー、高坂壮一氏が一年ほど前に開いた酒場

…...

銀座でトマトラーメンを食べて、帰宅前に1杯飲みたくなり、食べログで見つけて訪問
ちょっと強めのお酒を飲んで寝ようと思っていたので、
ドライマティーニをオーダー
普段飲むマティーニよりかなりドライ...

ズブロッカにチェリーを入れて。
久しぶりのブランデーもGOOD