官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Niku To Nihonshu Iburi
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、牛舌、壽喜燒 |
| 預約・查詢 |
050-5456-6070 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区有楽町2-3-6 九重会館ビル 5F |
| 交通方式 |
JR有樂町站銀座檢票口徒步1分鐘地鐵日比穀線日比穀站A1出口徒步1分鐘地鐵丸之內線銀座站C1出口徒步1分鐘 距离日比谷 190 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6011101063268 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料無し 個室料無し |
座位、設備
| 座位數 |
90 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 90人（座位）、100人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料 |
| 開店日 |
2020.1.22 |
| 電話號碼 |
03-4531-0156 |
| 備註 |
我們以低廉的價格提供最高品質的A4和牛和牛舌。享用「黑毛和牛壽寿喜烧」、「A4烤和牛壽司」等精緻料理，搭配「日本酒」。我們有很多很棒的優惠券！・[生日紀念日]氣泡酒或甜點盤禮物♪ ・當天可以使用的超值優惠券！ 2小時無限暢飲2000日圓⇒1600日圓請隨時諮詢。 [相關店鋪] 同棟3樓：日本料理別邸有樂町店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13253836/Wagikburi別邸新橋店https://tabelog.com/tokyo/A1301/Aagikburi" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1301/Aagikburi別邸新橋店https://tabelog.com/tokyo/A1301/Aagikburi別日本料理新橋店https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/A130103/ 13281809 / |
今日は同僚と仕事帰りに有楽町へ。
駅から少し歩くとあるお店で、都心の一等地ながらしっかり個室。有楽町から近いが日比谷だとおそらく駅直結なのではないかと思った。店員さんの接客も丁寧で安心して楽しむことができる。
お通しは牛もものコンフィ。赤身の旨みと温度が絶妙。冷製で楽しむ肉の食感と旨味は、このお店のレベルの高さを窺い知ることが出来る。
そしてまずはナスの一本漬けを注文する。プルプル食感で塩加減がうまい。ナスの質感、漬け方両方が良く、肉の付け合わせとして最後まで活躍してくれた。
続いて牛タンユッケ風。牛タンの食感がもっちり感を作って、肉と卵の旨みがたまらない。素材の質、料理のアイディアの両方がとても良い感じだ。
そして肉寿司3種も注文する。炙って出してくれる。肩ロースが脂は多くないが溶けるような食感と旨みがすごい。もう一つも部位は忘れたがおそらくサーロインでこれも絶品。まさに絶品と言うしかない肉寿司であった。
たまらず赤ワインを頼む。安心のチリカベのドメーヌデグラス。フレッシュなフルーティさとしっかりした濃厚さはよく冷やされている温度に最適な旨さ。
牛タンしゃぶしゃぶを頂く。美しい色合いのタンは優しくも味深い出汁と合わさり食感と旨みが最高だ。今までにありそうでなかった美味しさと行った感じで、良い意味で衝撃であった。タンの食感が強いので野菜と共に食べるとまた違った料理として素晴らしい。
サービスで柚子胡椒も出してくれたが、これで好みの焼き加減のタンゆず塩を食べることができ尚良かった。
つまみの足しで昆布味のフライドポテトを頂く。少しばかりもこもこした食感がまたタンと相性がよく、どの酒ともよく合うのでとてもありがたいつまみだ。一緒に行った友人は特にこのポテトを気に入って、ほとんど彼が食べてしまったが、確かに病みつきになる絶妙な味付けであった。
最後は残ったナスをつまみに黒龍 純米吟醸 秋上がりを。濃厚な黒龍のベースがありながら飲み口爽やかで、最後まで楽しませてくれる。
牛肉、特にタンを中心に素晴らしい料理が多くあり、とても楽しく過ごすことができた。コスパ的にも1人7,000円程度で料理のクオリティや場所柄を考えると素晴らしいと感じた。
また使いたいと思う。