Kozasa zushi
(小笹寿し)
年末のご挨拶
年内最後のお鮨はこちらで。
大将元気で嬉しいです(^^)
珍しくお酒はなしでお好みですが、きじ焼きだけは追加しておきます。
頂いたのは‥
・平目の昆布締め
・小肌
・小肌 おぼろつき
・さより
・やりいか
・青柳
・カワハギ
・中トロ
・赤貝
・鮑
・小柱
・うに
・鉄火巻
・ひもきゅう
・きじ焼き
相変わらずネタが素晴らしい＼(^^)／
サヨリでぐるりと折りたたんでこのサイズ！
貝類も安定の大きさ。食感最高♡
そして絶対外せないカワハギ
ツマミバージョンと握りバージョンで迷いますが、本日はお茶なので握りで。
巻物は巻きがとまる最大量ではないかというネタの量！
鉄火巻は赤身、中トロ、大トロ全てをつめこんで下さいます。
貝ひもあふれてます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
これ以上入れて下さるお店には今のところ出会えていません。
次回はやっぱりお酒&つまみ付きで伺います(^^)
ず〰︎っと通いたい♡ず〰︎っと握って欲しい！
いつも楽しいレビューをされている方があげられていたのを拝見し、久しぶりに伺いました。
昨年かなり伺いましたが、その方のレビューに頂いたことのない品が！絶対頂きたくて間をあけずに訪問です。
金曜の夜に1人で伺い、周りは2人か3人か。
会社の上司に連れて来てもらっている若い女の子もいて、私もそんな上司が欲しかった‥
色々教えて貰えて羨ましいです。。
私はご主人の手元を見ながらお食事です。
後半はのんびりとご主人とお話し出来ました。
頂いたのは‥
【お摘み】
・平目の昆布締め
・小肌
・ふぐの白子炙り
・カワハギの薄造り✖️肝醤油
・穴子の雉焼き
・鰹と中トロの漬け
・蝦蛄の漬け
【握り】
・鯵
・春小鯛
・小柱
・赤貝
・蛤のおつゆ
・うに
・車海老
・蛤
・鉄火巻
頂きたかった白子の炙りと蝦蛄の漬けを頂けて大満足！蝦蛄の漬けはお任せでは出なかったので追加です。
握りはお好みで。
季節に左右されず、いつ伺っても立派な貝類♡今回は北海道からの入荷が終わり、少し小ぶりとなった小柱でしたが、食感も甘みも楽しめて文句無しです。
夜はご主人と奥様と息子さんの3名ですが、昼はご主人の弟さんがいらっしゃいます。
雉焼きがいつもと違うな、と思ったのですが焼かれている方が違ったからかな？
雉焼きは再び昼に食べに行こうと思ったのでした。
ご主人も弟さんも、ずっと元気で握って欲しいです(*´꒳`*)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kozasa zushi（Kozasa zushi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-3289-2227 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-6-18 第５秀和ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
JR・東京Metro地鐵銀座線新橋站步行3分鐘 距离新橋 305 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 備註 |
【午餐】 11500日元~ 【晚餐】 2萬日元~ |
今天無論如何都想吃好吃的壽司!成為的時候的候補，是第2家店鋪。據說通常謝絕海外的客人，但是因為附近的酒店介紹突然過來沒能謝絕，所以滿座了。我吃的是... 【下酒菜】、比目魚海帶卷、小肌膚、剝皮魚肝醬油、烤雞肉、蒸鮑魚 【手握壽司】、白魚、北極貝、皮皮蝦、對蝦、海膽、生金槍魚片壽司卷、白魚本來以為很棒〜，沒想到還是小尺寸的。老板可以接受的尺寸是多少?下酒菜和手握壽司都絕對不會脫落的安定感，大廚的親切感讓一個人也能安心前往。這次對我來說有點太少了，下次請讓我肚子餓了再來 () ♡