評論列表 : Mardi Gras

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精選評價

5.0

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務3.0
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料3.0
2023/12訪問第 1 次

清々しいほど直球の肉料理。これが和知徹シェフの「引き算」の料理か!と納得。

JR新橋駅より徒歩約5分。
みゆき通りにあります。

2001年オープンのフレンチです。

2023年12月7日(木)18:00に席予約、3名で訪問。

ビヴァレッジ
・ハートランドビ...

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2.5

每人
  • 美食/口味1.0
  • 服務2.5
  • 氣氛2.5
  • 成本效益2.0
  • 酒類/飲料1.5
2024/02訪問第 1 次

マルディグラ

ハンバーグステーキ
かがやき豚 シシリアンソルト
カリカリのトリッパ
フムス
茄子のサラダ
お通し

新橋


学生時代から読んでた本に豚と言ったらローブリュー...

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4.0

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 1 次

銀座にあるお肉メインのフレンチビストロです。
とにかくお肉の火入れが絶品です。

今回頂いたお料理は、
・ひよこ豆のフムス
・芽キャベツのフリット
・羊のグリル
・黒トリュフオムライス
...

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3.5

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.3
  • 酒類/飲料3.4
2023/12訪問第 1 次

銀座地下の大人な肉料理レストラン

いつもお隣上のおでん屋さんにはお世話になってますが、気になっていたこちらへ。
浅草のペタンクさんにこちらのポスターが貼られていたので、きっと美味しいに間違いないと!
なんせ、お気に入りのペタンクさ...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/08訪問第 2 次

3月以来の再訪。「肉を焼かせたら天下一品」の和地シェフの腕前は相変わらずで、今日のビステッカも肉と塩だけであとは焼き加減だけというシンプルさながらこの3要素の全てが素晴らしく、全て最高に美味しかった。...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/07訪問第 1 次

前から一度は行ってみたかった肉の巨匠と言われる和智シェフの肉ビストロ。グーグルマップでたどり着くもお店の看板がちっこくて最初店がわからず前菜のオムレツとパン、明石のタコのバジルソース、芽キャベツのフリ...

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4.2

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務4.0
  • 氣氛3.9
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料4.0
2023/07訪問第 1 次

全国No1のハンバーグだと思う

和知シェフを知ったのは2018年にNHKでやってた「最強のステーキ頂上決戦」という番組。ニューヨークやアルゼンチン。そしてオーストラリアなどの世界中のステーキを紹介し、焼き方や切り方、味付け、食べ方を...

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3.8

每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.8
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料3.8
2023/06訪問第 1 次

赤牛ステーキ骨付き美味い!

熊本の赤牛を骨つきでロースト。美味いよ、かみごたえありますな。脂のとこと一緒にマスタードで食べると美味いねー。前菜は、ハム、セロリ、ズッキーニ、キャベツ焼きですな。シャンパン、ワインもニュイサンジョル...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/05訪問第 1 次

雰囲気も味もとてもよかったです!
おまかせ持ってきていただいて、ワインのペアリングもしてくださいました。
とくにホワイトアスパラが大きくて感動しました!
国産牛のフィレも贅沢な一品でした。
お...

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3.3

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/04訪問第 1 次

銀座八丁目、ビストロマルディグラさんに訪問。TVや雑誌に紹介されるお肉の名店。

本日はアラカルトにてオーダー。

鴨の胸肉、牛の肩肉、ホワイトアスパラ、トリッパのガーリック揚げなどを適当に注...

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3.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/03訪問第 1 次


肉ビストロの名店「マルディ・グラ」

グルメ雑誌などでよく見る肉の巨匠の和智シェフによる肉メインのビストロ。肉ビストロの先駆店。

世界各国、南米からアジアまで色々な国や地域の料理の...

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3.7

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.5
  • 氣氛3.6
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.5
2023/03訪問第 1 次

美味しいお肉とワインのお店

3年ぶりに美味しいお肉が食べたくて伺いました。
前に来た時からメニューは少し少なくなった感じですが、どれも美味しかったです。
ポロ葱のポタージュ、田舎パテ、下仁田ネギのロースト、茶路面牧場の羊のグ...

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3.9

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味3.9
  • 服務3.8
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料3.7
2023/02訪問第 1 次

うますぎて参りました

人気のビストロ 並木通りの花屋さんの反対側近く 開店間もなく満席の大盛況。
お勧めで、前菜3皿 メインを2皿 極太のアスパラが最高 お肉の火入れは素晴らしくパクパク大口であっという間に食べてしまった...

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3.7

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/01訪問第 1 次

世界中の肉料理を食べ歩いた和地徹シェフのマルディ・グラへ

世界中の肉料理を食べ歩いている和地徹シェフのマルディ・グラへ
ジャンルとしてはフレンチに属するが、和地さん料理というカテゴリーではないだろうか。世界の秘境の肉料理を食べ尽くしてきた人だからこそ素材と...

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3.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/12訪問第 1 次

ハンバーグとラム肉を注文。
お肉、とても美味しかったです!!
しかし、入店してから突き出しが出るのに30分、前菜が出るのに1時間、お肉が出るのに1時間半…とかなり時間がかかり、お腹を空かせて行った...

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4.0

每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務4.0
  • 氣氛3.8
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料3.8
2022/10訪問第 1 次

肉の巨匠と言われる和智シェフのビストロ。
「THE!肉!!」という感じの豪快で荒々しさのある料理と、銀座らしいハイソサエティさが融合して独特の雰囲気のあるお店だと思います。
期待どおり肉料理が本当...

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3.5

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味3.6
  • 服務3.7
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.4
  • 酒類/飲料3.5
2022/09訪問第 1 次

リラックスできる店

銀座、並木通り、お多幸の地下にあります。

店内はちょうどいい広さと暗さでした。

ドリンク、フードともに、工夫されていて、美味しかったです。

ワイン類のチョイスがいい感じで、どれも美味...

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3.7

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/09訪問第 1 次

親しみのある隠れ家ビストロ。

地下の洞窟の中にある秘密基地的な雰囲気が魅力的な素敵なビストロです。家族、友人、カップル誰とでも行きたい、美味しいお食事をしながら、おしゃべりして、ゆっくり楽しめる...

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4.2

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務4.0
  • 氣氛3.8
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料3.8
2022/09訪問第 1 次

ボリューム最高!!

✳︎マルディグラ@新橋

単品のランチメニューをお目当てに行きましたが、コロナが終わったので単品はおわり、コースメニューのみになっていました。
前菜、メインは選べます。
国産小麦のパンは耳の部...

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4.0

JPY 3,000~JPY 3,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2022/08訪問第 1 次

美味しいビストロ料理@新橋

【注文】
MENU DÉJEUNER

【値段】
3800円

【評価】
新橋駅から徒歩4分。
平日昼ピーク時、特に混雑はなく入店。なんとランチタイムの営業が再開されていたのだ。

...

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3.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/08訪問第 1 次

肉の火入れが絶妙って噂で行ってみました。

前を注意深く見ながらでないと通り過ぎてしまいます。
その階段を下ると、外国情緒ある店内に期待して…肉料理を全て注文しました。

少し、最初のポーク...

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餐廳資訊

細節

店名
Mardi Gras(Mardi Gras)
類型 法式、法式小酒館、洋酒吧
預約・查詢・查詢

03-5568-0222

可供預訂

可以預訂

地址

東京都中央区銀座8-6-19 野田屋ビル B1F

交通方式

新橋駅から徒歩5分

距离新橋 319 米

營業時間
預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999¥3,000~¥3,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(Diners、JCB、AMEX、VISA)

无使用電子錢

座位、設備

座位數

22 Seats

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

抽煙與禁煙分區

喫煙スペースあり

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有葡萄酒,對葡萄酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

關於兒童

接待兒童

開店日

2001.9.

店鋪公關

肉の巨匠が生み出す、豪快かつインパクト抜群のメニューがずらり

銀座の名店【マルディグラ】は骨太で豪快な料理が魅力のフレンチです。なかでも和知徹シェフの代名詞といえば、肉料理。焼いただけ、煮込んだだけという実にシンプルな調理の中に、その肉塊が持つ滋味を極限まで引き出す技が集約されています。シェフ曰く「素材の良さを引き出して、それ以外の余計なものは引き算していくんです」。言葉では簡単に聞こえますが、それこそが素材選びから妥協のないシェフの信念。時に産地へ出...