Ginza Sushi Kanesaka
(銀座 鮨 かねさか)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Sushi Kanesaka
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-5568-4411 |
| 可供預訂 |
可以預訂
外国からのお客様は、ホテルのコンシェルジュを通して予約が必要。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
從東京地鐵銀座站 [A4] 出口步行5分鐘從JR/地鐵/都營新宿線新橋站 [銀座口] 步行5分鐘 距离新橋 434 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥50,000～￥59,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 只有櫃臺） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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ミシュラン二つ星でThe Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店の『かねさか』へ再訪しました。実に10年振り位だと思います。当時は今の倍位の席数でコの字カウンターでした。聞きましたら16席だったようです。写真もその頃は撮れましたが、逆にその頃は自身が撮ってませんでして。。。今は店側が写真は撮れずですが、私は現在撮っておりで何ともタイミングが悪いですね。あはははは
さて、接客サービスは流石の二つ星で銀座の高級鮨屋さんという感じでしょうか。特にストレス等は感じませんでした。
寿司の方ですが、この日はランチだったので握りのコースをお願いしたのですが。。。隣の方の夜のコースを見てたらツマミから食べたくなってしまいましたWWW
まあ～隣の何とかはというアレですね。
だって季節を感じさせるツマミの数々が美味しそうだったんですよ。。。変更出来ないか聞いたんですが途中からだと難しかったようです。残念～～
握りの大きさは普通サイズです。シャリは、インパクトが有るというよりもまろやかな味わいで万人が美味しいと思えるものだと思います。
ですので全体的に総じて美味しいです。
予約もそれ程取りにくい訳でもないので重宝出来るのではないでしょうか。
最後は店主が店の出口までお見送りして下さいました。
次回は是非夜のコースを頂きに伺いたいと思います。
ご馳走様でした。
なお、この日頂いたものは下記の通りです。
『とうもろこし豆腐』
『マコガレイ』
『赤身』
『白いか』
『とろ×2』
『小鰭』
『車海老』
『きす』
『ケンケン鰹』
『みる貝』
『煮蛤』
『葱のお椀』
『穴子、塩とツメで』
『べったら漬』
『干瓢巻』
『たまご』
『スイカのアイス』