店名 |
Ginza Sushi Kanesaka
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類型 | 壽司 |
預約・查詢 |
03-5568-4411 |
可供預訂 |
可以預訂
外国からのお客様は、ホテルのコンシェルジュを通して予約が必要。 |
地址 |
東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル B1F |
交通方式 |
從東京地鐵銀座站 [A4] 出口步行5分鐘從JR/地鐵/都營新宿線新橋站 [銀座口] 步行5分鐘 距离新橋 434 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥50,000~¥59,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
8 Seats ( 只有櫃臺) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
網站 |
美味徒然
至高の銀座、寿司屋巡り⑤
@鮨かねさか
「鮨さいとう」の斎藤さんなどを輩出した名店。
「鮨かねさか赤坂店」には、斎藤さんが独立なさった2007年頃に何度かお邪魔したが、コスパの良さで人気店になり、六本木一丁目に移った後は全く予約が取れなくなったので、もう遠い記憶。まぐろの赤身がおいしかったかな。
「かねさか本店」は、お値段も含め、敷居が高く、敬遠していたので、今回が、初体験となる。
もちろん、店内撮影禁止。
つまみ
なかおち
鯛
牡蠣
からすみ餅
毛蟹
鰹
鰒の白子
蛤の茶碗蒸し
握り
鮪赤身漬け
鮪中とろ
鮪大とろ
白海老
墨烏賊
小鰭
鰯
鯵
煮蛤
水松貝
雲丹
穴子
ねぎま汁
干瓢巻
海老のすり身の玉子焼き
塩アイスクリーム
ねぎま汁、からすみ餅、鰒の白子、毛蟹は絶品。米酢のシャリは、いいあんばい、口の中で、パラパラほぐれる名人芸。久しぶりに美味しい干瓢巻きに出会えた。
今回のパトロールで、バランス、美味しさ、ピカ一です。
昨日がお誕生日だったという金坂さん、美味しゅうございました。
次回は、よしたけさんです。