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在都會中享受沖繩風情♪

Pai kaji

(ぱいかじ)
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更新日 : 2023/05/09

美食菜單

■說到衝繩,果然是很好吃的料理

~摻普乳料理~

衝繩不可缺少的大量蔬菜的健康摻普乳~料理,但是不能簡單地看做是炒菜!!“摻普乳~”的方言是“混合各種各樣的東西”“炒”的意思,其中含有“合為一體”的詞語★請品嘗在沒有食物的時代也使用各種各樣的東西,合為一體的阿姨的智慧♪

哦~~摻普乳~

哦~~摻普乳~

JPY 880

營養滿分的Goya摻普乳是本店人氣第一的菜品!!經典而不膩的料理!可以選擇肉!!●豬肉●豬五花肉●金槍魚

Fu Chanpuru

Fu Chanpuru

JPY 850

將面筋 (麩皮) 放回水裡榨幹,加入蛋液和蔬菜一起炒制而成的非常健康的一道菜♪

島豆腐和島豬的摻普乳

島豆腐和島豬的摻普乳

JPY 850

凝聚著大豆本來的味道和香味的島豆腐用島豬和蔬菜炒制而成的健康料理♪

SONAMIN摻普乳

SONAMIN摻普乳

JPY 800

煮過的掛面和金槍魚、蔬菜等一起炒的料理♪吃過一次就會上癮哦!

海帶絲炒飯

海帶絲炒飯

JPY 700

胡蘿蔔屁股

胡蘿蔔屁股

JPY 750

被行家熟知的這道菜是將切成絲的胡蘿蔔炒好,用雞蛋集中起來的家常菜。【shishiri】 是用切絲的切片機切胡蘿蔔時發出的聲音♪這是一個有趣的名字!

Navera和島豬的Unbushe

Navera和島豬的Unbushe

JPY 880

【NABERRA】 是指絲瓜!在衝繩也用於擦帚,但是用白味噌煮著吃。這道料理不僅適合下酒小菜,也適合米飯,有很多粉絲。

黃油醬油炒蘑菇和豬耳朵

黃油醬油炒蘑菇和豬耳朵

JPY 800

豬耳朵是指豬耳朵。獨特的咯吱咯吱的口感最適合做下酒菜♪

■首先從現在開始!清淡料理

使用衝繩的食材制作而成的清淡的料理,可以品嘗到食材本身的味道,對身體也很好!

衝繩近海海葡萄

衝繩近海海葡萄

JPY 820

海濱的香味和撲撲撲撲的口感是讓人上癮的海藻同類。本店使用生海葡萄♪

鹽揉島薤

鹽揉島薤

JPY 820

獨特的香味和辣味、美味、清脆的口感讓人上癮。對預防宿醉也有效果!

[珍饈!]豬耳朵涼拌花生

JPY 700

將豬耳朵的皮切成細絲和花生拌在一起。請享受咯吱咯吱的嚼勁♪

臭豆腐

JPY 550

將目魚的魚苗用鹽腌制,使其成熟發酵而成。放在島豆腐上吃。

衝繩縣產醋拌粗海蘊

JPY 530

衝繩產的海蘊又粗又有嚼勁。澆上甜的三杯醋,口感清爽。

吉馬米豆腐

JPY 700

將花生 (花生) 的榨汁凝固後制作而成的豆腐。

【珍饈!】豆腐糕

JPY 600

將豆腐曬2~3天,用米曲、泡盛、紅曲腌制近6個月發酵而成的食品。

甜醋腌苦瓜

甜醋腌苦瓜

JPY 600

苦瓜蘸甜醋的下酒菜。雖然設計簡單,但卻是一款粉絲眾多的單品♪

■生魚片

島章魚

JPY 1,380

塞卡

JPY 1,210

島章魚和太平洋魷魚拼盤

島章魚和太平洋魷魚拼盤

JPY 1,650

醋味增涼拌 (島章魚or烏賊)

JPY 920

■使用衝繩食材的沙拉

請品嘗使用新鮮衝繩蔬菜和食材制作的衝繩風味沙拉!

Chura沙拉

Chura沙拉

JPY 1,500

是大量使用新鮮生魚片和海葡萄的海沙拉。

島蔬菜沙拉

JPY 1,200

■沖繩獨特的油炸食品

沖繩有很多油炸食品!它也非常適合作為酒精零食。

炸肉塊

炸肉塊

JPY 1,000

古魯昆 (高笠子魚) 是衝繩的縣魚。連骨頭都能吃。

炸山原雞 (衝繩品牌雞)

炸山原雞 (衝繩品牌雞)

JPY 1,000

使用衝繩的食材飼養的多汁柔軟的雞肉♪

島樂京天婦羅

JPY 850

將島樂京製成天婦羅後,口感和香氣都會改變。與石垣島的雪鹽一起享用♪

酥脆豬肉

酥脆豬肉

JPY 500

用冲绳料理的典型食材脆皮炸豬肉製成的酒精點心。

咖喱炸薯條

咖喱炸薯條

JPY 660

一圈一圈卷起來的马铃薯炸薯條♪

海蘊與豬肉天婦羅

海蘊與豬肉天婦羅

JPY 700

將衝繩產的海蘊和豬肉一起炸制而成的一道菜。

墨西哥卷餅春卷

墨西哥卷餅春卷

JPY 750

用春卷皮包裹墨西哥玉米餅肉和芝士炸而成♪松脆的口感和黏糊糊的芝士已經讓人上癮!

炸紅芋马铃薯

炸紅芋马铃薯

JPY 990

將衝繩縣的紅薯做成油炸马铃薯風味。撒上黑糖的炸甜马铃薯。

炸島豆腐

炸島豆腐

JPY 600

使用了天然鹽鹵的衝繩特有的豆腐油炸豆腐。

小偷

JPY 630

它就像用炸肉餅擀成油炸後瀝乾水分製成的炸丸子。裡面厚實,有一種神秘的質感。

鮪魚天婦羅

鮪魚天婦羅

JPY 880

在沖繩,標準的金槍魚被做成沖繩風格天婦羅♪配醬汁吃☆

超級炸薯條

超級炸薯條

JPY 660

■冲绳料理是肉菜

我們準備了美味的肉菜,這些菜餚是眾多肉菜中的代表。

拉富特

拉富特

JPY 1,200

將使用了衝繩縣產島豬的五花肉用泡盛、砂糖、醬油慢慢燉煮而成的燉肉塊。用筷子切割的柔軟♪

燉煮肥魚

燉煮肥魚

JPY 950

將豬蹄 (豬蹄) 煮軟3個小時以上,直到變得有彈性。膠原蛋白豐富♪

燉軟骨排骨

燉軟骨排骨

JPY 900

這是一道燉煮至軟到連軟骨都可以吃的菜。這是冲绳料理特有的一道菜餚。

美式牛排

美式牛排

JPY 1,200

蘇奇克

JPY 800

腌漬五花肉。是像培根一樣的味道。

■米飯

從在衝繩的家庭中也能輕松品嘗到的米飯中,請品嘗一如既往的米飯。

衝繩石烤章魚飯

衝繩石烤章魚飯

JPY 1,000

是在衝繩誕生的放有肉末、生菜、乳酪等炸玉米餅的食材的料理。因為是石燒,所以黏糊糊的芝士可以保持很久♪

島薤和島豬的生菜炒飯

島薤和島豬的生菜炒飯

JPY 860

茹福泰炒飯

JPY 860

使用了紅燒肉的特制炒飯。濃厚的味道讓人上癮!

■冲绳荞麦面

經典的冲绳荞麦面、soki蕎麥麵、冲绳荞麦面家常菜等,種類豐富!

冲绳荞麦面

冲绳荞麦面

JPY 850

完全不使用蕎麥粉,用小麥粉揉成的有筋道的面條和豬排慢慢燉煮而成的湯。半蕎麥面550

粘稠軟骨豬排骨蕎麥面

粘稠軟骨豬排骨蕎麥面

JPY 900

放有慢慢燉煮至柔軟的豬排骨 (排骨排骨) 的蕎麥面。半份蕎麥面600日元

內脂豆腐

內脂豆腐

JPY 550

阿姨的那不勒斯意面

阿姨的那不勒斯意面

JPY 850

冲绳荞麦面而不是義大利麵。

阿薩湯

JPY 550

生長在巖石上的薄薄的輕飄飄的海藻含有豐富的食物纖維和礦物質成分。散發著海岸的香氣,非常美味。※半蕎麥面的餐具

■各種美味

在衝繩有很多平時在生活中吃的東西!

希拉亞季

希拉亞季

JPY 680

是將小麥粉用湯汁溶解,加入韭菜和金槍魚、蔬菜烤制而成的衝繩風味煎餅。

波季

波季

JPY 660

是用超辣的香腸炒的菜。是清酒的下酒菜♪

豬肉雞蛋

豬肉雞蛋

JPY 800

將豬肉 (豬肉的肉糜用牛奶蛋白凝固而成) 和雞蛋烤制而成的簡單料理。

■甜點

從著名的藍海豹冰淇淋到家常喜愛的甜點,沖繩甜點應有盡有。

啊ー太ー安太ー

JPY 560

我把沖繩風格的環形線圈做成了可愛的一口大小♪15個

藍密封雪糕

JPY 550

·甘蔗·紅芋各550日元

藍色密封雪糕3種拼盤

藍色密封雪糕3種拼盤

JPY 800

含稅或未知價格。 請直接與餐廳核實確切價格。

餐廳資訊

細節

店名
Pai kaji
類型 沖繩料理、日式小酒館、沖繩麵
預約・查詢

050-5593-4525

可供預訂

可以預訂

予約受付18:00~5:00

地址

東京都中央区銀座8-7-5 金春ビル 2F

交通方式

從東京Metro銀座線銀座站A2出口步行5分鐘從東京Metro丸之內線銀座站A2出口步行5分鐘從山手線新橋站汐留口步行5分鐘

距离新橋 381 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 05:00

      (L.O. 04:00)

  • 星期二

    • 18:00 - 05:00

      (L.O. 04:00)

  • 星期三

    • 18:00 - 05:00

      (L.O. 04:00)

  • 星期四

    • 18:00 - 05:00

      (L.O. 04:00)

  • 星期五

    • 18:00 - 05:00

      (L.O. 04:00)

  • 星期六

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
預算

¥4,000~¥4,999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999

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付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

服務費收費

チャージ代 500円

座位、設備

座位數

50 Seats

( 桌子座位27個、吧台座位7個、榻榻米座位16個)

最大宴席可容納人數

45人(座位)、50人(站立)
個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

可能的

有近鄰

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,有現場表演

選單

套餐

喝到飽

酒水

有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

宴會/飲酒會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務

網站

http://www.paikaji.jp/index.html

電話號碼

03-3573-3577

備註

座位費500日圓