官方消息
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Ginza Yabe
(銀座 矢部)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
- 標準
- 按訪問月份排序
1 - 20 of 40
銀座 矢部さんで秋の味覚盛り沢山な夜。
どのお料理も秀逸。とても良い時間を過ごせました。
大変ご馳走様でした。
#銀座矢部
#懐石
#茶懐石
#会席料理
#日本料理
#和食
#...
銀座のメイン通り博品館の隣のビルの地下ある、絶品お蕎麦とお酒に合う御料理を頂ける和食の名店です。
まずはビール、そしてくじら本皮といわれるところだと思います。濃厚な酢味噌で頂きます。初めからマニ...
①お蕎麦がおいしい懐石料理のお店です。
〆はいくつかのお蕎麦を選べます。一人で来られてる常連さんも
いらっしゃっいましたが、気軽に肩ぐるしくない食べれるお店だと思います。
②日本酒も充実して...
テレビや雑誌に引っ張りだこの矢部さん。先日もマツコさんの番組で秋刀魚をマツコさんが絶賛したので、予約が殺到して収拾がつかなくなっていたそうです。確かに、矢部さんの秋刀魚は絶品です。
そのマツコシ...
矢部さんのスペシャリテは数多くあるけど、この季節は生わかめと若竹の鍋だよね。しかも、まだふぐもあるから刺身も白子焼きも食べられるという幸せ。最初はアラカルトにしようかと思っていたんだけれど、矢部さんが...
本当に好きなお店は、基本的に知り合いにしか教えたくない。だって混んじゃうと嫌だもん。ここもそんなお店のひとつ。今回は前日に伺った他店が実力見合わない高評価だったので、反動でご紹介。
お昼はしょっ...
１０人ほどが座れる大きなカウンター。中の厨房の隅から隅が見渡せて、居心地のよい個室がありはするけれど、やっぱりココはカウンターが一等席。
しかもご主人の矢部さんが守る板場の真正面。
手仕事好きの人...
年に何度かお世話になる店の１つ。先頃1階の時計店に強盗が押し入り話題になった時計店のあるビルの地下。今日の特別な食材はシラカワと白子筍くらいだったけどすべてグレードはしっかりしている。個室を予約したが...
会食で利用。良い店でした！すべて良かったです。
締めの蕎麦の後で 納豆うどんをいただきましたが、変わってて又たべたいです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Yabe（Ginza Yabe）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-3573-4888 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-8-8 銀座８８８ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
距离新橋 339 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター10席、個室8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人 2室 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
接待で使用しました。この食べログの評価と口コミ、そして知り合いからの紹介からこの店を選びました。
評価と口コミの内容からして、とてもレベルの高いお店だと思い、かなり期待をしてお邪魔しました。
お店...