官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
店家特色
料理
把剛磨好的<28蕎麥>和日本酒一起享用的成人的奢侈
空間
<感染癥對策>完備單間。不用擔心鄰座，可以盡情享受。
料理
配角太可惜了。盡享從築地採購的時令鮮魚和時令美味
酒水
可以品嘗到刺激精通酒的人的心的嚴格挑選的日本酒。
套餐
- 人的數量
- 3～6名
【料理のみ】当店人気のだし巻きとその日のおすすめの料理が楽しめる伍法コース（全7品）7品
一度来た人は必ずまた注文するリピート率の高いだし巻きもついた、当店おすすめコース。 初めてきた方はまずこちらのコースがおすすめです。
- 人的數量
- 2～12名
評價
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評價 2,569案件粉丝 1,850個人餐廳選擇的評價
飲める蕎麦屋の本領発揮
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2022/03 訪問
6次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gohou
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、日式小酒館、日本酒 |
| 預約・查詢・查詢 |
050-5594-1431 |
| 可供預訂 |
可以預訂
宴席のみ予約承ります |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-10-8 銀座8丁目10番ビル B1F |
| 交通方式 |
從JR“銀座站”步行4分鐘從JR“新橋”步行4分鐘 距离新橋 361 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4010401108354 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ 有4人、6人、8人、12人的單間，有吧臺座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 2位客人有可能要坐櫃臺座位。請不要指定單間的位置。只用餐的客人請不要預約。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 2020年4月1日起所有時間段完全禁煙。加熱式香煙也不可 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 開店日 |
2011.6.2 |
| 電話號碼 |
03-6280-6080 |
| 備註 |
提供宴會、套餐、諮詢服務 *2018年3月1日從[新橋]搬遷至[銀座]* |
閉じる
料理把剛磨好的<28蕎麥>和日本酒一起享用的成人的奢侈
“伍法”的蕎麥面，一旦吃過一次就不會忘記，與清酒一起-。本店引以為豪的蕎麥面，使用的是混合了蕎麥粉和烏冬粉的“28蕎麥”。每天在店內的石磨上用來自日本各地的嚴選蕎麥粉進行磨制，由於每天只磨當天的量，所以每天都可以品嘗到剛出爐的蕎麥粉，極具魅力。蕎麥汁中最重要的鰹魚幹，是由薩摩產本枯節和2年熟成的幹制鰹魚，配上小籠屜、澆汁和蘸汁，以各自相配的湯汁制作而成。午餐可以加量以合適的價格食用。
空間<感染癥對策>完備單間。不用擔心鄰座，可以盡情享受。
本店配備有單間，可以與鄰座的客人保持距離。請不要在意周圍，度過舒適的時間。
料理配角太可惜了。盡享從築地採購的時令鮮魚和時令美味
不只蕎麥麵，對於下酒的點菜也非常講究。生魚片（生魚片）使用每天早上從築地採購的新鮮魚，每天供應，以確保魚是當天新鮮捕獲的。此外，還有與日本酒搭配的油炸食品、燉菜、沙拉等五方特有的單點菜餚，種類豐富。手捧一杯酒，放鬆身心，享受充分利用時令風味的精美菜餚，展現了擁有20年烹飪經驗的主人的手藝。
酒水可以品嘗到刺激精通酒的人的心的嚴格挑選的日本酒。
備有全國各地的各種酒。每個季節都有不同的日本酒，不僅是精通酒的人，就連不太懂酒的人也能品嘗到。從甜口到辣口經營範圍廣泛，根據下酒菜的不同也會改變味道，請盡情享受酒的博大精深。請一定來本店享受奢華的時光。
5/1個單間稍微有點空。請詢問。
“Wu方法”位於銀座站附近的一樓地下。以混合了蕎麥粉與面粉的“28蕎麥面”為首，使用了每天從豐洲採購的應季魚和充滿季節感的蔬菜的料理，可以和日本酒一起品嘗。引以為豪的蕎麥面，是用適合小籠屜/澆汁/蘸汁，各自的吃法的湯汁來提供。絕品的酒肴是在品嘗蕎麥面之前的“蕎麥面前”，是高雅的成人的享受方式。店內也有單間，接待和聚餐等也請使用。
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