店家特色
廚師
Keizo Sugimoto先生 (Sugimoto Keiso) -稱自己為自學者的天才皮膚
料理
在感受法國田園風光的同時，感受獨具匠心的世界
空間
在曲線和直線完美結合的優雅空間裡度過奢侈的片刻時光
套餐
季節の最高の食材を揃えてお客様一人一人のためのオーダーメイドのコースを作ります。ご予約の際に、苦手な食べ物、アレルギー食材、あと是非食べてみたい食材などお申し付けください。
評價
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評價 4,592案件粉丝 9,518個人 -
評價 1,862案件粉丝 2,520個人「ラ・フィネス」 | 横浜発 驢馬人の美食な日々
「RestaurantLaFinS（ラ・フィネス）」＠新橋（☆彡） https://www.la-fins.com/ 時代時代に現れる天才がいると高名なシェフが羅列した名...看詳情
2024/02 訪問
1次
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評價 607案件粉丝 296個人ワインに特化したお店♫
ここのお店が美味しいとすすめられたw 入り口がすごくわかりにくいけど なんとかたどり着いたよ。 予約の時に、お酒は飲まれますか？ と聞かれて「ノンアルです。」と答え...看詳情
2024/01 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Restaurant La FinS（Restaurant La FinS）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢・查詢 |
03-6721-5484 |
| 可供預訂 |
僅限預約
電話予約は営業日の１２：００～１８：００が比較的対応が丁寧にできます。前日キャンセルより、キャンセル料が発生いたします。 |
| 地址 |
東京都港区新橋4-9-1 新橋プラザビル B1F |
| 交通方式 |
JR:新橋站 (烏森口) 起步行5分鐘左右地鐵銀座線:新橋站起步行8分鐘左右地鐵大江戶線:汐留站起步行8分鐘左右 距离新橋 280 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥40,000～￥49,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥100,000～￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料15% 消費税８％ |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 單間是收費的 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可帶寵物 |
| 關於兒童 |
接待兒童
帶孩子或帶寵物的情況下需要使用單間，所以需要另外支付單間費用。沒有設置年齡限制，但是吵鬧或者跑來跑去的時候是拒絕的。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.3.29 |
| 備註 |
預約1位的情況下，請直接咨詢餐廳。 |
閉じる
廚師Keizo Sugimoto先生 (Sugimoto Keiso) -稱自己為自學者的天才皮膚
1979年出生於京都府。8歲學習日本料理的基礎。畢業於辻廚師專門學校・法國料理學院。19歲時前往法國，在阿爾薩斯等餐廳工作。逗留了12年後回國，2012年作為老板兼主廚開了家“Restaurant Rafness”。2013年舉辦的日本最大規模的競賽“REDU-35”的第一個獲勝者，在新時代發掘年輕人才。2015年度“料理大師賽”獲得銅獎。
料理在感受法國田園風光的同時，感受獨具匠心的世界
杉本先生不僅自學烹飪技術，還貪婪地吸收法國美食的文化和歷史背景。杉本先生沒有大師，也沒有食譜；他使用他認為真正美味的食材，將它們做到最好，並向客人解釋。套餐菜單始終包含至少一道由法國食材製成的菜餚，其理念是「我們希望您透過食物體驗法國文化」。請盡情享受杉本先生的精心製作的菜餚。
空間在曲線和直線完美結合的優雅空間裡度過奢侈的片刻時光
以“直線和曲線的完美結合”為理唸的內部裝飾，洋溢著歐洲風格的優美氛圍，同時將和服的佈匹鋪成掛毯風格，或者裝飾kamachi陶鋪的器具，日本的文化和工匠技藝隨處可見。裝飾著美麗的枝形吊燈的高雅設計的單間，在紀唸日等特別的日子裡使用。在充滿客人舒適的說話聲的主餐廳，您將度過一段與當天僅有的珍貴菜肴真誠面對面的幸福時光。
留下豐富余韻的“La Fines”的世界。以獨特的解釋進行分解，重新制作的獨創的一盤。
沒有讓城市的喧囂告知，“餐廳La Finesse”靜靜地矗立在建築物的地下室。 那裡存在的是杉本惠三的創意美食世界，他以“自學成才”的概念提供食物。 杉本先生具有高度的美感，他不僅表達了對食材和烹飪方法的承諾，還表達了他對葡萄酒、室內裝飾、器皿和服務的承諾。 這家餐廳的名字來源於法語單詞“Finesse”，意思是“揮之不去”，有時也用於表示“記憶”，表達了“創造一種餐廳，讓與親人共度時光，同時品嘗
...美味佳餚的願望將被銘刻在記憶中。 杉本先生沒有固定的食譜，他會傾聽當天來訪的每位客人的喜好，並只提供當天的菜餚，其中包含他認為美味的最佳食材。 面對仿佛攫取了哪怕一丁點心意的“我自己的食物”，客人們不禁在心中刻下鮮活的回味。