評論列表 : Sushi Takayama

友人から招待されて伺った銀座の鮨高山。
こじんまりとしたお店、居心地の良い雰囲気。
おまかせコースで頂きました。
気さくな大将と話しながら、お腹の具合に合わせて色々提供してくれる。
とても、と...

ビルの3Fに入っている小ぢんまりとした落ち着いた雰囲気のお寿司屋さん！

大間のマグロを半分だけ炙ってくらる握りがめちゃくちゃ美味しかった^ ^

銀座だけあって、同伴のお客さんが多い感じ。
...

銀座８丁目にあるお寿司屋さん。
深夜でも営業しており、飲んだ後に小腹が空いたらここ。
お寿司以外も一品料理も作ってくれるので、おつまみだけでもOK。
店主やスタッフも気さくでとてもいい人なので、...

久し振りに実店舗にお邪魔した気が？！
（ここ最近は、差し入れの太巻きとかのみ？ｗ

とはいえ、深夜帯といえど、既に
この０時過ぎ、寧ろ１時過ぎてたのかな？

そこからまた飲み直し、食べ直し...

銀座並木通りにある高山さんに会食で初めて連れて行って頂きました。とても美味しいお店で著名人もプライベートで通うお店と聞いていましたが本当にネタも美味しく美味しい日本酒と共に堪能しました。
大将がとて...

深夜にお邪魔しました。
美味しいお寿司を。
夜中なのに、結構混んでました。
大将と弟子？の甥っ子さんの掛け合いが最高です。
楽しいお寿司屋さん！
夜中になると大将も酔います。
それが、また...

～広島応援し隊～新橋:鮨高山

先日、ブログに掲載したばかりの
広島のお鮨屋さん『鮨あら田』さん
 
そちらで今度、東京に行くという
話をしたら
「弟も東京で鮨屋しとる」
って言うお話...

いきなり予約して入れました！
牡蠣が美味しかった！
好きな握りを頼みやすくて、また使いたいと思いました。

人がいなくなったら喫煙できるお店。こんな穴場は他にない。

久しぶりの高山

今日はコースで。
安定の美味しさ。

清潔なカウンター、料理も丁寧で好感が持てるお店でした。

今回は４名席の個室に無理矢理５名で利用。
(ドラミが細いから大丈夫と言われた？けどw)
引き戸を開け閉めして適当な時間を見計らって
お刺身用の醤油皿が、紅葉おろし、生姜醤油と、
３種類もご丁寧...

■2018.01 Dinner訪問

今回はカウンター席に6名で訪問。


ヒノキのいい香りで癒されます。

手触りも最高！

熱燗で乾杯。

マグロしか食べられないので
赤身...

◾︎2017.07 dinner 訪問

夜遅くに訪問。

知り合いの行きつけの方に連れてっていただきました。

真新しい店内。
スタイリッシュでオシャレです。


海産物が苦手で...

土曜日の夜、これから入れる
それなりのお寿司屋さんを探すも
なかなか見つからず、運よく入れたお店。

場所は新橋駅の銀座口から歩いて数分。
入口が分からず付近を一周してしまったのは
お腹を...

ギャラリーオーナーが運営しているだけあり
とにかくおしゃれ。

母体は、灘アートギャラリー。
白木のカウンターの後ろには、見事な焼き物が整然。
そのお猪口で一杯やれるなんて
なかなかいーじ...

仕事関係で行きました。場所は分かりにくいですが、わかりにくいと知っていれば、問題なく見つけられます。このレベルの銀座の高級店にはいくつか行ったことがありますが、オーソドックス系の寿司店です。ちょっとし...