チーズ尽くし♡ : CCC Cheese Cheers Cafe

◼︎時間帯、混み具合
平日17時頃、空いてます。19時には満席になったので、平日の早い時間がオススメ。

◼︎メニュー、感想
・ワイン レッドブリッジシャルドネ/ビオニエ 白
めっちゃ芳醇ないい香り！
温度もいい✨
辛口だけど、ほのかに甘みも感じる
ほんのりシュワっと。

・ウェルカムドリンク
ホエイドリンク
ほんのり甘くて、カルピスに牛乳を混ぜたような味わい。
さっぱりしてる。
クラッカーに乗ったチーズもほんのり甘くてクリーミーだけど、しつこくない。
シリアルの歯ごたえがいいね^ ^

・チーズを楽しむ生ハムフルーツ
最初は甘くて優しい。
ミルクの香り、品がある。しつこくないけど、チーズ風味！を味わえる。ミルク感。
白桃の食感と、香り。
マスカルポーネの脂質と生ハムの塩気が溶け合って、うまうま^_^
辛口のワインが合う。
メニューに辛口のワインが多い意味がわかった！

・専門店のこだわりチーズフォンデュ
パルメザン、ミモレット、ゴルゴンゾーラ、トリュフオイル
塩気の少ない順に入れていく。トリュフオイルは風味づけ、お好みで入れます。
マシュマロは蜂蜜をつけてからチーズに浸けて食べる。
チーズのそれぞれの風味がほのかに香る。
ミモレットは濃厚、ゴルゴンゾーラはゴマのりみたい…✨
トリュフオイルのキノコの風味とガーリックがいい。←これは入れた方が料理を楽しめる。
マシュマロ甘じょっぱい。塩豆大福みたい 笑

・ラクレットチーズのグリルプレート
あらびきソーセージとハッセルバックポテト
ジュウジュウ、音も見た目も美味しそう！
肉汁じゅわ〜✨
チーズとろ〜✨
ボリューム満点！
ポテトは外側カリッと。中はホクホク^_^
甘みがある。チーズとの相性がとても良い◎
チーズは冷めて固まるとモッツァレラみたいにちょっと弾力がある感じ。

・クラシックレモネード
さっぱり！
甘さが程よくて、酸味はほのかに。
食事との相性が良い。

・特大チーズの出来たて濃厚リゾット
20キロもある特大チーズの中でリゾットにチーズを絡めるパフォーマンス。
鉄板のオリーブオイルの香りが広がる。
食べるとチーズの香りすっご！！
クリーミーで濃厚だけどしつこくない！
ご飯の芯の感じが少し歯触りにあるのがイタリアンな感じ。かたくはないよ！

チーズ×チーズ×チーズ
絵に描いたような「チーズ」の形が可愛い
ふわっとチーズ感あるけどしつこくない^_^
ベリー系のコンポートの酸味がよく合う。

チーズ好きにはたまらんね

◼︎特徴、オススメポイント
リゾットはパフォーマンスも見どころだけど、味、香りがとにかく魅力！必ず食べたい。
チーズ尽くしなので、チーズ好きな方には絶対オススメ^_^