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Sushi Ryou
(鮨 崚)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Ryou（Sushi Ryou）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
03-3546-7778 |
| 可供預訂 |
僅限預約
主廚搭配套餐：25,000日圓（含稅） |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-18-16 銀座J8ビル 1F |
| 交通方式 |
從都營大江戶線築地市場站A3出口徒步約4分鐘從東京Metro日比穀線東銀座站4號出口徒步約8分鐘從JR山手線新橋站烏森口徒步約9分鐘 距离築地市場 262 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
無服務費/手續費 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8個座位，包場請咨詢。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 開店日 |
2020.7.7 |
| 備註 |
飲料的自帶費為，葡萄酒1瓶3,000日元，日本酒一升6,000日元。本店是發行合格賬單 (發票) 的企業。 |
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築地市場が最寄りとなる【鮨 崚】さんに初訪店しました。
こちらの若き大将は名店『鮨たかはし』さんで修行されていて満を辞して今夏独立。
今回いただいたのは以下のメニューです。
・愛知の新銀杏
・北海道のしゃこと宮城のタコ
・毛蟹
・スッポンの茶碗蒸し
・赤むつご飯 下にゆりねの
・小肌
・ほっき貝
・スミイカ
・アジ
・天然のカンパチ
☆大間の本鮪111.4kg 一本釣り
・中トロ
・赤身の漬け
・柿の白和え
・車海老
・イクラかけ雲丹ご飯
・穴子
・しじみのお椀
・玉子
さすが名店譲り、握りはどれもバランスが良くとても好みな味。
酸味と、ほろりと解けるシャリの具合、ネタの大きさなど素晴らしいクオリティ。
また特筆すべきはつまみ。
どれもしっかり美味しく、また食器に対しても並々ならぬこだわりがあり、調達のため遠方まで足を運ぶことはもちろん、オリジナルで作ったりしているので見るだけでも楽しめます。
お酒も種類が豊富なので楽しくお料理に合わせていただけます。
今後がとても楽しみなお店がまた増えました。
ご馳走さまでした。