官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Hirano
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串 |
| 預約・查詢 |
03-6281-5958 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-12-15 全国燃料会館 1F |
| 交通方式 |
從銀座線新橋站步行5分鐘。從JR新橋站步行6分鐘。從日比穀線東銀座站步行6分鐘。從銀座站步行6分鐘。 距离東銀座 433 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺12席，單間6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 4人起可使用的包間費:5,500日元含稅 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 無附屬停車場（店後有按小時計費的停車場，附近有其他停車場） |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 網站 |
SNSにて気になっていた焼き鳥屋さんへ初訪問！大衆焼き鳥のお手軽さも好きですが、職人技が光る本格焼き鳥も最近かなりハマってます。銀座駅から徒歩5分ほどの裏路地にてお店を発見！人通りの少ない路地裏で、高級感のある外観が目立ちます。平日19:30に予約して伺いました。
入店するやいなや炭と焼き鳥のいい香りがブワっと漂ってきます。この香りでさらに食欲が増しますね！高級感のある和テイストの店内はL字状のカウンターの他に、完全個室も一室ありました。カウンターに着席していただきます。銀座ということで、客層は若干年齢高めです。店員さんが気さくに話しかけてくださるのが嬉しい！
この日は花椿コースをいただきました。四季の美しさを五感で味わえるコースです。焼き鳥はもちろん、逸品料理や〆までついてます。以下のものをいただきました！
・ホタルイカとふるいのからしみそ和え
・せせり
・むねこにく
・マッシュルーム
・桜鱒の藁焼き、海苔の佃煮添え
・そりれす
・白レバー
・つくね
・ハラミ
・のどみち
・トマトの揚げ出し
・手羽先、マイヤーレモン添え
・かしら
・親子丼
・自家製プリン、柚子のカラメルソース
食前酒から始まる贅沢なフルコース！大将の焼きを見ながら待つ時間すらも楽しい。串は塩でいただいたり、辛味や柚子胡椒等の薬味をつけたり、タレでいただいたりと楽しみ方も豊富です。焼き鳥の概念が覆ります。
特に美味しかった串はのどみちと白レバーです。あまり見かけることのないのどみちですが、文字通り鶏の食道にあたるそうで独特な歯応えと香りがかなりやみつきになります。焼き鳥屋さん行ったらあるかどうか探してしまいそう笑 ぷりぷりの弾ける食感が楽しい白レバーとわさびの相性も抜群でした。わさびが香りだけで全く辛くないのもありがたい。
〆は親子丼含め4種類ほどご用意されていたので気分に合わせて注文してみてください！ご馳走様でした。