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Tabelog 焼き鳥 EAST "百名店" 2024入選店
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店家特色
料理
鮮度是生命
其他
紀州備長炭
其他
醬汁的精髓
空間
私人空間
套餐
[晚餐]主廚搭配套餐15道
使用「近高溫」的傳統烤雞肉串方法，提供最大限度考慮「新鮮度」的準備、準備和燒烤的菜餚。在宣稱「烤雞肉串的精髓在於新鮮」的平野，我們提供將日本料理與使用「貝信玄雞」製成的烤串相結合的套餐，可以在購買時注重新鮮度，而不需要擔心。正在這樣做。
[熱門] 葡萄酒搭配套餐20道
搭配是讓平野的巧妙烤雞肉串更加美味的必要元素。 與烤雞肉串一起享用的葡萄酒就像一種調味料，為烤雞肉串的味道增添色彩，改變你的味蕾，使其成為你可以享受的一餐中不可或缺的一部分，而不僅僅是吃。 不需要複雜的知識。如果只提供烤鸡肉串和葡萄酒中的一種就足夠了，但我希望您能隨意享受兩者帶來的樂趣。 對於您的第一杯飲料，您可以選擇起泡酒或啤酒。 然後，小份量地享用三種葡萄酒來佐餐。
- 人數
- 2
評論
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評論 297條關注者 160人細心周到的烤雞肉串店
*發佈時差 主廚發辦套餐。 習慣上總是從神聖的清酒開始。 尤其令人印象深刻的是 瑟瑟裡燈籠月音 蒸牡蛎 海老芋和這條鹹魚 布丁 除了做飯之外， 將軍的...查看詳情
2023/01 訪問
1 次
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評論 110條關注者 35人很難解釋，但感覺外面很好，但裡面不匹配。 食物中最美味的是先端上來的清酒。 （烹飪？） Instagram 用戶似乎積極參與促銷活動並受到邀請。 不會有重訪查看詳情
2023/04 訪問
1 次
-
評論 2,123條關注者 1,090人
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Yakitori Hirano
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
Tabelog 焼き鳥 EAST "百名店" 2024入選店
Tabelog 焼き鳥 EAST "百名店" 2024入選店
Tabelog 烤雞肉串 EAST "百名店" 2023入選店
Tabelog 烤雞肉串 EAST "百名店" 2023入選店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
焼き鳥 百名店 2024 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店 |
| 菜系 | 烤雞肉串 |
| 預訂・咨詢 |
03-6281-5958 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-12-15 全国燃料会館 1F |
| 交通方式 |
從銀座線新橋站步行5分鐘。 距离東銀座 433 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 15,000～JPY 19,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），樂天Edy，nanaco，WAON，iD） 接受二維碼支付 (PayPay，d付款) |
| 服務費和附加費 |
另加10% 原文 別途サービス料10% 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺12席，單間6席） |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納6人 4人起 包廂費用：5,500日圓（含稅） |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 無附屬停車場（店後有按小時計費的停車場，附近有其他停車場） |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 網站 |
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料理鮮度是生命
在最好吃的狀態下吃。早上收尾的雞肉，當天能吃到是最美味的雞肉。在限定在南阿爾卑斯和富士山麓、八嶽周邊等的農場飼養。每天接觸幹淨的水和空氣長大的雞，沒有雜味多汁。吃的話就知道那個區別了。
其他紀州備長炭
紀州備長炭在火力、耐火方面是世界最高水平的炭。由於碳素具有高氣密性，熱傳導率非常高，碳素整體散發出仿佛鐵被燒成紅色一樣的光 (紅外線) ，發揮高火力 (紅外線) ，不釋放水分，因此烤雞肉串的表面被烤得酥脆，烤得美味不流失。本店只經營原木是烏岡櫟的商品。
其他醬汁的精髓
持續半個世紀以上代代相傳的秘傳醬汁的配方加上嚴格挑選的醬油的發酵成熟醬汁。只用醬油、甜料酒、砂糖的力量釀造，既不過濾也不加熱。酵母的香味和濃郁的醇厚美味。有通過慢慢釀造而產生的好處。自然中有生命，生命變得力量。我們講究自然發酵成熟醬汁。
空間私人空間
設有大型顯示屏，最多可供4~6人使用。完備單間。可以在會議，聚餐和見面會等各種場合享用烤雞肉串。
本店只使用現金結算。
可使用各種信用卡、交通IC卡、二維碼付款等方式進行付款。 可以透過我們的主頁或 Google 輕鬆預訂。 山梨縣/甲斐信玄雞 岩手縣/奧州南部雞 為了讓您充分享受我們的雞肉，我們只提供主廚搭配套餐。 我們重視麵包師和接受者之間的溝通，並為顧客提供體貼的款待。請享受用小火烹製的傳統烤雞肉串和清淡的日本料理的時尚融合。
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