官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Hirano
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串 |
| 預約・查詢 |
03-6281-5958 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-12-15 全国燃料会館 1F |
| 交通方式 |
從銀座線新橋站步行5分鐘。從JR新橋站步行6分鐘。從日比穀線東銀座站步行6分鐘。從銀座站步行6分鐘。 距离東銀座 433 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺12席，單間6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 4人起可使用的包間費:5,500日元含稅 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 無附屬停車場（店後有按小時計費的停車場，附近有其他停車場） |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 網站 |
9800円コースと15000円コースがあります
大将はお酒がお好きなので、ペアリング付のコースもありました♪
今回は、15000円のコースです♡
・鹿児島の純米大吟醸
ひら野
スッキリした甘さ
こちらでまずは、カンパイ
・マスターズドリーム
・ホタルイカとアコヤ貝
酢味噌とポン酢のジュレ
辛みのあるネギと大葉の花
ホタルイカのプリプリとアコヤのプリンとした感じがとても楽しい、春らしい一品
・せせり
首のお肉
柔らかく、あぶらものったプリプリのお肉は噛むほどに肉汁が溢れます
・そり
もものつけね
筋肉を感じられ弾力があるが、とてもジューシーで美味しい一串
・おろしだいこん
辛みの少ないみずみずしいだいこんに、うま味たっぷりの昆布がのせられています
・銀杏
苦味もほんのりありながら、甘味もある香ばしい銀杏
ホクホクで焼かれたことで、ギュット濃縮されてます
・青森サクラマスの藁焼き
海苔の佃煮と六年熟成されたマスタードを添えて
藁の薫製の香りをしっかりとまとった、まったりとしたサクラマスは、口溶けもよく甘味があって美味しい
・しろれば
塩味
わさびでさっぱりと
適度な焼き加減で食べやすい
とろんとしたしろれば
・つくね
鶏のうま味がジュワ～
良質な、筋肉質の鶏のつくねは、味わいも濃くて美味しい
大葉の香りと一緒に
・のどみち
食道気管のこりこりが、歯ごたえよく、香ばしい
レア感もありつつ、ちゃんとして低温で火が通っています
・膝の軟骨
げんこつ
こりこりとした食感と美味しいうま味が両方味わえます
・フルーツトマトの揚げだし
美味しいだしと削りたてのかつおぶし
あげたトマトが、濃縮されたかつおぶしのうま味をたっぷりと吸収
お出汁が最高に美味しい
揚げたことでトマトもマイルドで、甘味を増していました
・したもも肉の赤肉
さっぱり塩味
もものうま味が凝縮したシンプルで素材の良さを楽しめる美味しい一本
・ちょうちん
半熟でトロン
鮮度がいいからこそ抜群に美味しかったです
・手羽先
レモンと一緒に
ぶりっとした弾力ある手羽先に、さわやかなレモンかおる美味しい手羽先
・濃厚パイタンスープの稲庭うどん
濃厚なのにさっぱり
するする食べれるほっこり稲庭うどん
・たまごプリン
柚子キャラメル
濃厚なたまごプリンは、たまごの器にはいっており、柚子キャラメルと一緒に頂きます
バニラビーンズと柚木の清涼感を感じるキャラメルソースは斬新でした♡
【まとめ】
オフィス街にあるので、夜お邪魔したときは、とても静かでした
お店はもちろん美しく、洗礼されていて清潔感があります
サービスもきびきびとしており、とても心地よい心配りでした
その環境下のなかで、美味しい焼鳥と一品でついついシャンパン２本も空けてしまいましたが、とても素晴らしい時間を過ごせました♡
大将の焼いてる姿は、とても凛々しく、真剣で、とてもかっこよかったです♡♡♡
最後に見せてくだった笑顔はもとても優しく、素敵な笑顔で、ギャップ萌でした♡♡♡♡♡
私の方が、なんかお化粧が濃いような?(笑)
でも嬉しくてニコニコ♡♡♡♡♡
またぜひ伺わせていただきます(*^^*)
美味しかったです( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°♡
インスタも見てくださると嬉しいです♡
https://www.instagram.com/erena_tanukichan?igsh=MWtsaDg1OXY2NnV3bQ