餐廳資訊
細節
| 店名 |
La Scene（La Scene）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
03-3503-5051 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区内幸町1-5-2 メルキュール東京日比谷 B1F |
| 交通方式 |
新橋駅 徒歩約6分 距离內幸町 224 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人、可容納10～20人 個室またハーフ個室有 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 喫煙ルーム有 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳 |
| 關於兒童 |
提供兒童菜單
KID'S PLATE |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.12.19 |
本日は2023年12月にオープンしたホテル「メルキュール東京日比谷」地下1階のフレンチにランチお伺いしました。
場所は銀座8丁目コリドー通りからJRの線路を越えてすぐの内幸町。外観は地味ですが、劇場文化のある日比谷らしくコンセプトは「劇場の舞台美術」だそう。そんな訳でレストラン名もフランス語で舞台の「シーン（場面）」という意味。
地下1階ですが、自然光が注ぐ明るい店内、内装は比較的カジュアルでお洒落なカフェのような雰囲気も。ランチは¥3,000からありますが、本日はプリフィクスランチ・シナリオ ¥5,000 をお願いしました。
アミューズ・サーモンのリエット（レモンピュレ、鱒卵、ハーブ）、カリフラワーのスープ（ブルーチーズ、クルミ、黒胡椒）
紅白の彩も綺麗な前菜2種。ブルーチーズがしっかり効き、クルミがアクセントのスープが美味しい。
前菜（3種類から選択）・カツオのグリル、おかひじき、焼きナス、茗荷ピクルス、春菊のピュレ、ヨーグルト
鉄分感じるカツオに、シャキシャキのおかひじきの食感が良いバランス。ナス、ミョウガなど日本的な組み合わせに親しみを感じます。
魚料理（2種類から選択）・ブイヤーベース
具はブリ、エビ、ホタテ。味変用のルイユソースとクルトンを添えて。香りは穏やかですが、上品なブイヤベース。海老が太くブリブリでした。
肉料理（3種類から選択）・豚肩ロース、カボチャのピュレ、百合根、マイタケ、ペリグーソース
メインはフレンチらしいしっかりしたソースが嬉しい。こちらも日本的な食材をうまく組み合わせています。豚肉も柔らかくて美味しいです。
・甘酒のブランマンジェ、桜のジュレ、ブルーベリーのソルベ
神楽坂の甘酒店のものを使用した爽やかなブランマンジェは、色合いも可愛い。
追加で1日5個限定・日向夏タルト ¥1,200をいただきました。
サイズは大きめですが、外側の硬い生地は排除し、ベースはアーモンド生地。日向夏の爽やかさも相まって軽い食べ心地です。
・コーヒー、チョコレートのタルト
最後はプラントベース（バターなど動物由来の材料不使用）の優しいタルトとコーヒーをいただきゆっくりさせていただきました。
オープンした間もなく、あまり知られていないためか空いています。サービスもフレンドリーかつ丁寧で、とても居心地の良いレストランでした。カフェやバーとしての利用も可能なので、待ち合わせなどにも良さそうです。またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした！